Masalimuot, naka-bold at mayaman na naka-text, ang mga ito puting alak mula sa mga pulang ubas hamon kombensiyon. Dahan-dahang pinipindot ang mga ubas upang maiwasan ang pagkontak ng balat para sa mga alak na may tala na pulang prutas, na minus ang kulay at mga tannin.

Cabernet Sauvignon

Rivero González Blanco (Parras Valley)

Ano ang Tulad nito: Ang paunang tala ng balat ng peach, hinog na peras at Golden Delicious apple ay inaasar ang iyong utak sa pag-iisip na ito ay isang tradisyonal na puti, ngunit sorpresa ang raspberry. Ang texture ay pumupukaw ng mga tannin, na nagbibigay ng isang kasiya-siyang palaisipan sa kaisipan habang hinihigop mo ang masagana, kumplikadong alak na ito.

Alam mo ba? Ang lumalagong tanawin ng alak sa Mexico ay isang palaruan ng mga eksperimento na may kasamang mga puti pati na rin ang hindi inaasahang mga pulang timpla (Tempranillo at Nebbiolo, kahit sino?).

Sangiovese

LaSelva Sangiovese Bianco Winery (Tuscan)

Ano ang Tulad nito: Ang kulay ng mala-kristal na kulay ay tinatanggihan ang spectrum ng mga lasa na sumabog sa panlasa. Masigla at makatas, ang maliwanag na seresa at mga pulang berry na karaniwang matatagpuan sa Sangiovese ay lumiwanag, kasama ang mga nectarine at floral note.

Alam mo ba? Bagaman ang Tuscany ay kilala sa mga pula, ang unang alak na ipinagkaloob sa Denominazione di Origine Controllata (DOC) na katayuan sa Italya ay ang Vernaccia di San Gimignano, isang Tuscan na puting alak.

Ang Nagtataka Kwento ng White Pinot Noir

Pinotage

Mellasat ∑ White Pinotage (Paarl)

Ano ang Tulad nito: Teknikal na nakakaintriga, ang unang paghigop ay nakapagpapaalala ng kagat ng isang mansanas. Ang tropikal na prutas, hinog na saging at mapait na lasa ng almond ay nananatili sa panlasa, habang ang isang bahagyang malapot at bilog na bibig ay binubuhay ng maliwanag na kaasiman.

Alam mo ba? Isinasaalang-alang ang punong barko ng alak ng estate, ang 2017 vintage ay markahan ang ika-10 anibersaryo ng bihirang cuvée na ito.

Tempranillo

Pradorey The Storyteller (Castilla y León)

Ano ang Tulad nito: Ang floral, apricot, citrus at raspberry aroma ay maselan, ngunit ang alak na ito ay may lakas. Matatag, na may mahusay na istraktura at haba, pag-iisipan mo ng maraming oras kung mas mahusay ito sa isda o karne. (Pahiwatig: Ito ay maayos sa pareho.)

Alam mo ba? Pradorey edad ito alak sa lees mula sa Verdejo upang bigyan ito ng ninanais na pagiging luntiang.