Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Masigasig Na Industriya Ng Inumin: Pinakabagong Balita

Kailangan Tayong Lahat ng Bansa ng Alak

Habang ang mga pamayanan na apektado ng mga wildfire ay nagpapatuloy na masuri at mabawi, isang bagay ang malinaw: Ang tanging paraan lamang na babalik ang rehiyon ay kung ang iba pang bahagi ng mundo ay hindi tatalikod, sabi ni Sonoma at Napa na mga magbubunyagi ng halaman at ubas.



Paunang pagtantya ng Kagawaran ng Seguro ng California ilagay ang pinsala sa mga nakaseguro na pag-aari sa $ 1 bilyon.

'Ang mga bilang na ito ay simula pa lamang ng kwento bilang isa sa pinakanamatay na pinakamamatay at pinakamahirap na sakuna ng sunog sa kasaysayan ng California,' sabi ng Komisyonado ng Seguro na si Dave Jones. 'Ang malungkot na pagkamatay ng 42 katao at higit sa isang bilyong pagkawala ng mga pag-aari ay bilang-sa likod ng mga bilang na ito ay libu-libong mga tao na na-trauma sa hindi mawari na pagkawala. Dapat nating gawin ang lahat upang mapagaan ang kanilang sakit at matulungan silang makabawi at muling maitayo. ”

Sa humigit-kumulang 1,200 wineries sa Sonoma, Napa at Mendocino na mga county, mas mababa sa 10 ang nawasak o napinsala, ayon sa Mga Vintner ng Sonoma County .



Ang mga ubasan ay kumilos bilang mga firebreak

Bilang karagdagan, iniulat ng Sonoma County Vintners na sa karamihan ng mga pagkakataon ang mga ubasan ay hindi nasunog at tumulong upang magsilbing mga firebreak, nagse-save ng mga istraktura at iba pang mga ubasan.

Ito ay naging isang 'nakatutuwang, nakatutuwang linggo, 160 ektarya ng pag-aari na nasunog, ngunit pakiramdam na maswerte na ang alak at ubas ay nakaligtas,' Andrew Mariani ng Winery ng Scribe sinabi Masigasig sa Alak sa isang email. 'Asul na kalangitan at maganda sa Sonoma ngayon (Sabado), binuksan namin ulit ang Hacienda na nakamamanghang pakiramdam. Ikalat sa mundo na ito ay ligtas at maganda sa bansang may alak, dapat lahat ay dumating. '

Para sa mga ubasan na nagtamo ng pinsala, ang insurance sa pag-aani ay magsisilbing paraan na muling makakabawi, sinabi ng ekonomista na si Edward J. O'Boyle ng Mayo Research Institute .

'Ang isang tagapag-ayos mula sa pribadong kumpanya ng seguro na lumagda sa kontrata upang magbigay ng sakup para sa may-ari ng ubasan ay lalabas sa ubasan upang gumawa ng nakasulat na pagtantya sa lawak ng pinsala. Kaugnay nito, ang seguro sa pag-ani ng alak ay tulad ng seguro sa sasakyan at seguro sa baha, 'sinabi niya.' Ang kahila-hilakbot na sunog na ito sa bansang alak ay naglalagay sa peligro sa tatlong partido, 'patuloy ni O'Boyle. 'Ang nagtatanim, na nagtaguyod ng pinsala ngunit bumili ng mga insurance sa pananim ang kumpanya ng seguro na nagbabayad para sa mga pagkalugi ng grower at maaaring o hindi maaaring bumili ng muling pagsiguro at ang nagbabayad ng buwis sa pamamagitan ng Federal Crop Insurance Corporation na nagbibigay ng tulong sa parehong grower at ng insurer. Ang sinumang magtatanim na nagsugal sa pag-seguro sa sarili ay maaaring nasa malubhang problemang pampinansyal. '

Nakumpleto ang Karamihan ng Harvest

Ayon kay Wine Institute , ang init noong huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre ay pinapayagan ang karamihan ng pag-aani ng 2017, 75 - 90 porsyento depende sa pagkakaiba-iba at lokasyon, upang makumpleto bago ang sunog. Ang natitira sa mga puno ng ubas ay halos huli na pagkahinog ng mga pulang ubas tulad ng makapal na balat na Cabernet Sauvignon, na isinasaalang-alang sa mga pinakamasayang puso ng lahat.

Sinabi din ng Wine Institute na ang init o usok mula sa apoy ay hindi nakakaapekto sa pagbuburo ng alak o alak na nasa botilya na. Sinabi din nila na ang mga imbentaryo ng alak na nasa imbakan pa rin mula sa mga nakaraang vintage ay dapat na hindi masaktan

Kung saan nasunog ang mga alak, sa maraming mga kaso ang mga lungib ng alak at mga silid na pagbuburo ay nanatiling hindi nagalaw. Ang mga tagagawa ng alak, sa karamihan ng bahagi, ay patuloy na gumagawa ng alak, at ang alak na iyon ay magiging mabuti, ayon sa Wine Institute.

Ang pinakadakilang banta sa mga rehiyon ng alak ng Hilagang California ay magpapatuloy na ang pag-aalis ng napakaraming mga tao na nakatira at nagtatrabaho dito. Ang mga kilalang tagagawa ng alak sa mga manggagawa sa bodega ng alak, mga tauhan ng ubasan at mga empleyado ng pagtikim sa silid ay naramdaman ang epekto ng mga wildfires.

Ang isyung ito ay ang pokus ng Sonoma County Winegrowers. Karissa Kruse, pangulo ng Mga Winegrower ng Sonoma County naglabas ng isang pahayag sa kanyang pagiging miyembro ngayong linggo, na humihiling sa mga growers na magbigay ng kontribusyon sa mas malawak na komunidad. '... Para sa aming mga trabahador, ang epekto ay partikular na malubha,' isinulat niya. 'Alam na ang isang bahay ay nagbibigay ng isang pamilya ng katatagan at ginhawa, kami ay nakatuon sa pagkuha ng lahat ng aming mga lumikas na empleyado sa pansamantalang pabahay sa lalong madaling panahon.'

Ang Ang Sonoma County Grape Growers Foundation at ang Sonoma County Farm Bureau nakipagsosyo upang magtaguyod ng isang pondo para sa pagbawi ng pabahay para sa mga manggagawa at kanilang pamilya.

Ang rehiyon ng bansa ng alak ay nakasalalay din nang malaki sa turismo at direktang pagbebenta ng alak.

'Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang suportahan ang aming maganda, magkakaibang at malawak na rehiyon ay ang pagbisita sa bukas na mga silid sa pagtikim,' sabi ni Jean Arnold Sessions, executive director ng Mga Vintner ng Sonoma County . 'At isang mas madaling pagpipilian ay upang ipagpatuloy ang pag-inom ng mga alak ng Sonoma County mula sa nasaan ka man. Sama-sama, ang aming komunidad ng alak ay lalabas na mas malakas at higit na konektado. '