Sa unang tingin, Champagne lumilitaw na hindi inaasahang hindi pa napakali. Ang malinis, berdeng burol ng rehiyon at laganap na tahimik na pagkalito.

Para sa isang pinagmamalaking rehiyon, ang turismo sa alak ay isang bagong konsepto sa Champenois . Tulad ng Burgundy, ang rehiyon ay matagal nang nakaligtas sa reputasyon. Ang mga malalaking bahay ay palaging naka-host sa mga bisita, ngunit kakaunti ang magagaling na mga hotel na mayroon. Gayundin, ang tanawin ng restawran sa Épernay ay hindi malawak na itinuturing na buhay na buhay.

Ngunit habang ang paglalakbay ay naging mas naa-access, nais ng mga mahilig sa alak na makita kung paano ginawa ang kanilang paboritong bula, kumain sa mga restawran na may malalim na lokal na listahan at magbabad ng kaunting kultura.

Isang lakad na lungsod ng mga café, tindahan at bahay ng Champagne, ang Reims ang pinaka-lohikal na base upang tuklasin ang rehiyon. Kung gumawa ka ng isang bagay sa turista, bisitahin ang katedral, Ang aming Lady of Reims . Ang mga marangal na bulwagan ng simbahang Romano Katoliko ay nag-host ng koronasyon ng halos bawat monarka ng Pransya, kasama sina Louis XVI at Charles X.

Ang Reims (halos binibigkas na RAN-ce), ang pangunahing lungsod ng rehiyon. Makibalita ng isang tren sa Charles de Gaulle Airport diretso sa istasyon ng Champagne-Ardenne. Mayroong mga lokal na tren sa Épernay, tahanan ng sikat na Avenue de Champagne. Upang bisitahin ang mga inn ng bansa at mas maliit na mga growers, kakailanganin mo ng kotse.

Narito ang iyong gabay upang masulit ang mga wine bar, restawran, hotel at tagagawa ng Reims.

Larawan sa kabutihang loob ng Le Wine Bar ni Le Vintage

Mga Kaswal na Spot at Bar ng Alak

Mga kayamanan ng Champagne, Ang Boutique

Ang pagtikim ng bar na ito ay binuksan ilang taon na ang nakakalipas sa bayan ng Reims upang ipakita ang likuran ng 28 mga tagagawa ng grower Ang Treasures Club . Naghahain ang napapanahong puwang sa pagtikim ng mga flight at by-the-glass na pagpipilian. Sa katapusan ng linggo, ang mga winemaker ay humihinto para sa isang chat at pagbuhos. Ang mga kasapi ng asosasyon, na itinatag noong 1971, ay kasama ang Pierre Gimonnet et Fils at Gaston Chiquet, at sa mga taon na may natitirang vintage, isang Espesyal na Club Champagne ang ginawa.

Pandikit na Palayok

Maaaring linlangin ang mga hitsura ang lokal na paborito na ito , isang fray-at-the-seams pub na higaan ng mga red leather banquette. Gayunpaman, ang listahan ng bote, na puno ng mga nagtatanim, ay maalalahanin at may presyong presyo. Mayroon ding mga lihim na pagpipilian ng off-menu na magagamit.

Ang garapon

Ang maliit na maliit na seafood purveyor / restawran stock ng iba't ibang mga zero-dosis Champagnes at seafood-friendly na alak pa rin tulad ng Muscadet. Ang isa pang nakakarelaks na lugar sa tanghalian ay ang Au Bon Manger. Asahan ang pinong charcuterie, isang menu ng araw at natural na alak.

Ang Wine Bar ng Le Vintage

Ito ay aptly na pinangalanang lugar naghahatid ng mga bisita ng isang librong kayamanan na nakatali sa katad mula sa buong Pransya, kahit na nangingibabaw ito sa Champagnes. Bumisita kasama ang isang pangkat at mag-pop ng maraming bote.

Larawan sa kabutihang loob ng Royal Champagne

Mga restawran na may Mahusay na Mga Listahan ng Alak

Domaine Les Crayères

Marami sa mga magagaling na restawran sa Reims ay naninirahan sa mga hotel. Ang hotel na ito , ang isa sa mga pinakadakilang pag-aari sa Reims, ay may tatlong mga pagpipilian sa kainan depende sa kalagayan, badyet at okasyon. Naghahatid ang napakaganda, bituin na si Le Parc na may bituin na magandang pagkain na ipinares sa pinakamalalim na cellar ng lungsod. Maaari kang laging uminom sa bar.

Bilang kahalili, si Brasserie Le Jardin ay ang kaswal, matalinong kapantay nito. Ang mga kuwartong pambisita ng hotel ay nagsasalita sa isang panahon ng maharlika na may mga salamin na naka-frame na salamin, malalakas na kurtina at mga kamangha-manghang kama. Isang mini-Versailles, sa madaling salita.

Royal champagne

Ang bagong pag-aari na ito sa Montagne de Reims Regional National park sa timog ng lungsod ay pinunan ang isang angkop na lugar na bakante sa Champagne, isa sa masarap na modernong glitz at glamor. Naglaan ng oras para sa isang nakakarelaks na tanghalian sa silid-pahingahan sa Le Bellevue. Sa paglaon, ilaan ang isang gabi para sa bituin na Michelin na Le Royal.

10 Splurge-Worth Champagnes

Relais & Châteaux L'Assiette Champenoise

Ang bahay na ito na may frame na kahoy na Pranses namamalagi sa kabila ng downtown, at ang mga bisita ay malamang na mangangailangan ng isang taxi o kotse. Habang ang mga silid at mga karaniwang lugar ay kasiya-siya, ang layunin ng isang magdamag na paglagi ay isang blow-out na hapunan sa Arnaud Lallement, tatanggap ng tatlong mga bituin sa Michelin. Maglibang sa iyong pagpili ng mga bula ng by-the-baso mula sa Champagne cart.

Ang Domaine du Chalet

Ang dating tahanan ng Madame Louise Pommery ay ginawang isang silid-tulugan ng Champagne Palmer & Co. Matatagpuan sa Chigney-les-Roses, i-book ang marangal na dalawang silid na Amazone suite. Sa gabi, magtungo para sa isang multi-course na pagkain sa pamamagitan ng pribadong chef ng accommodation.

Hotel Restaurant Les Avisés

Kilalang grower / prodyuser na si Anselme Selosse ang nagmamay-ari ang maliit na inn na ito , perpekto bilang isang base sa bahay kung paggalugad sa paligid ng Épernay. Mag-book ng isang silid o hapunan para sa pinakamahusay na pagbaril upang tikman ang kanyang mga alak, kahit na hindi ito ginagarantiyahan. Sa araw, mag-relaks kasama ang isang libro sa silid pahingahan o mag-amble sa pamamagitan ng eclectic home na puno ng sining, estatwa, tela at ilaw.

Taniman ng ubas malapit sa Bour assault / Getty

Pagbisita sa Mga Bahay na Champagne

Reims

Maraming mga mapagkukunan sa online upang mag-book ng mga tipanan at alamin kung aling mga bahay ang naroroon, tulad ng Reims Tourism site. Si Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot at Taittinger ay nag-aalok ng iba't ibang mga pakete sa pagtanggap at paglilibot sa mga sikat na chalky caves ng rehiyon, na kilala bilang mga pits ng chalk .

Epernay

Gawin ang mabilis na paglukso sa Épernay, kung wala nang iba pa kundi ang maglakad sa Avenue de Champagne. Maraming mga pangunahing manlalaro ang may mga nakamamanghang bahay na matatagpuan sa tabi ng marilag, kaaya-aya na kalye, ngayon ay isang UNESCO World Heritage site. Mga appointment sa libro para sa mga paglilibot at / o pagtikim sa Moët at Chandon , na ipinagmamalaki ang pinakalawak na chalk cellar sa paligid, o subukan Perrier-Jouët at Pol Roger . Ni Venoge at Boizel Parehong may mga tasting bar para sa mga walk-in na patron na maikli sa oras, o sa mga naghahanap ng isang malapit na kapaligiran. Nag-aalok din ang De Venoge ng magagandang mga kuwartong pambisita sa mansion nito.

Getty

Mga Tagagawa sa labas ng bayan

Sa maliit na nayon ng Aÿ, kilala sa Pinot Noir, Ayala tinatanggap ang mga bisita kapag hiniling. Sa isang magandang araw, abutin ang tanawin mula sa bubong. Henri giraud , malapit din sa Aÿ, pinapayagan ang mga walk-in na maranasan ang mga bula na may edad nang bariles, isang specialty ng bahay. Bollinger Inaanyayahan ang mga mahilig sa alak sa matikas nitong lumang bahay kapag hiniling. Humingi ng isang silip sa in-house na pagawaan ng bariles sa tabi tabi.

Sa lahat ng buzz tungkol sa grower na Champagnes, ang ilang mga pagbisita ay maaaring mag-semento ng konsepto. Marami ang dating nagbebenta ng prutas sa malalaking bahay, ngunit ngayon ay gumagawa ng alak sa ilalim ng kanilang sariling mga tatak. Ang mga ito ay maliliit na sangkap, karaniwang mga pamilya na may kaunti o walang mga empleyado, kaya't ang paunang paunawa ay mahalaga. Masasabing, ang pinakatanyag ay Domaine Jacques Selosse .

Kung maaari mong puntos ang isang pagbisita sa Mga kapatid na Huré , dalhin ito, kasama ang isang bote ng katangian nito 4 Mga Elemento Chardonnay, isang vintage wine mula sa isang solong site. Ang isang pag-aari na nauna sa oras nito ay Voirin-Jumel , na matatagpuan sa Cramant, na bansa ng Chardonnay. Ang koponan ng ina-anak na babae na nagpapatakbo nito ay ginagawang isang priyoridad na tanggapin ang mga panauhin sa kanilang silid sa pagtikim.