Habang ang maraming mga Catalonian ay maaaring mas gusto na makita ang kanilang autonomous na rehiyon na humiwalay mula sa Espanya , para sa hinaharap na hinaharap, ang mga lalawigan ng Barcelona, ​​Tarragona, Lleida at Girona ay mananatiling bahagi ng bansa.

Ngunit ang mga Catalonian ay malupit na independiyenteng tao, na may sariling wika (Catalan), kaugalian at lutuin (tulad ng fideuà, isang pagkaing pagkaing-dagat na may mga pansit). Ang mga Catalonians ay mayroon ding sariling mga alak, na pinakamahusay na inilarawan bilang 'Mediterranean' sa komposisyon at karakter.

Sinabi nito, ang imahe ng Catalonia bilang isang rehiyon ng alak ay higit na hinihimok ng Cava, ang Champagne-paraan ng Espanya na sparkling na alak. Ang Penedès, na matatagpuan sa timog-kanluran ng Barcelona, ​​ay ang kabisera ng produksyon ng Cava, na karamihan sa mga nagmumula sa mga ubasan na nakapalibot sa mga bayan ng Sant Sadurni d'Anoia at Vilafranca del Penedès.

Na patungkol sa mga alak sa mesa, ang Priorat at Montsant, na parehong matatagpuan sa Lalawigan ng Tarragona, ay mga makasaysayang rehiyon na kilala sa malalakas na utak, mga pulang pulang alak na gawa sa Garnacha , Carignan at madalas ang ilan Syrah , Cabernet Sauvignon at Merlot . Sa dalawa, ang Priorat ay may maraming mga wineries at nakakakuha ng mas maraming international acclaim. Ang mga terraced vineyard nito, maraming nabawi mula sa mga wasak na pagtatanim ng panahon ng Roman, kasama ang mga schist na nakabatay sa bukirin na mga taniman ng bush, ay sikat sa pagbibigay ng malakas, kumplikadong mga alak.

Ang mga mas maliit na rehiyon ng Catalonian tulad ng Terra Alta, Costers del Segre at Conca de Barberà ay higit na nagpapatakbo sa ilalim ng radar, ngunit sumasama sa mga nagdaang taon. Ang mga rehiyon na ito ay gumagawa ng karamihan sa Garnacha at Carignan, pati na rin ang hindi nakakubli sa mga pulang pula na ubas tulad ng Trepat at Morenillo bilang karagdagan sa Cabernet Sauvignon at Syrah.

Sa panig na puting-alak, maraming mga hindi nababagay na mga alak sa mesa ang ginawa sa Penedes mula sa parehong mga ubas na ginamit para sa Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada at kahit Chardonnay . Ngunit ang pinaka nakakaintriga na puting pagkakaiba-iba ng Mediteraneo sa Catalonia ay ang Garnacha Blanca, na tumatagal sa pagbuburo ng bariles at pagtanda sa paraang hindi ginagawa ng mga ubas ng Cava.