Patuyuin, naka-pack na may prutas at sariwang lasa ng berry na kasing maputla, rosas mula sa Provence , sa Timog ng Pransya, kinuha ang aming mga tag-init sa pamamagitan ng bagyo.

Ang mga alak na ito ay pinaghalo Grenache , Syrah , Cin assault at minsan, Mourvèdre , at paminsan-minsan ay isasama ang isang maliit na halaga ng mga puting ubas bago pinindot upang matulungan ang kulay na maputla.

Palaging may isang hawakan ng paminta (iyon ang Grenache), pampalasa (Mourvèdre), ang kaunting kaunting istraktura (Syrah) at maraming prutas (Cin assault at lahat ng iba pang mga ubas).

Sa silangan Côtes de Provence apela, rosés tumagal sa klasikong estilo, prutas at handa na tangkilikin sa loob ng isang taon ng bottling. Dalawang subappellation, Sainte-Victoire at Ang Londe , magbubunga ng mas nakabalangkas, hindi maagap na alak.

Ang Bandol ang apela sa baybayin ng Mediteraneo, na kilala rin sa mga pula, ay gumagawa ng mga rosas na may mahusay na dosis ng Mourvèdre, na nagdudulot ng karagdagang kayamanan at pampalasa.

Sa kanluran ng rehiyon, ang Aix-en-Provence ay isang magandang lungsod na napapaligiran ng mga baging, at ang namesake para sa Coteaux d'Aix-en-Provence Pagtatalaga ng Kinokontrol na Pinagmulan (AOC) Ang istilo dito ay mas nakabalangkas, na may hanggang sa 30% Cabernet Sauvignon sa timpla. Ang Cabernet ay muling nagmumula sa maliit na apela ng Les Baux de Provence, kung saan ang mga biodynamic o organikong ubasan ay gumagawa ng mga buong rosas na rosas.

Hanapin ang iyong daan. Pumili ng ilang o subukan ang lahat ng walo.

Isang Mabilis na Gabay sa Rosé Wine

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d'Aix-en-Provence) $ 22, 93 puntos . Palaging isang bituin sa mga rosas, ang antigo na ito ay hindi nabigo. Marahil ito ay mas mataba kaysa sa dati ngunit ang hinog na prutas ay balanseng na timbang ng mineral na pagkakayari at kaasiman. Sa pakiramdam ng istraktura nito, ang alak na ito ay handa na para sa pagkain. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) $ 30, 92 puntos . Ito ang superior cuvée mula sa estate ng pamilya na malapit sa dagat. Ang ilan sa mga ubasan ay nasa loob ng cru ng La Londe, na nagbigay ng alak na may matinding kaasiman, isang malutong na pagkakayari at kaakit-akit na kayamanan. Uminom mula huling bahagi ng 2019. Tumataas na Mga Domain ng Alak. Pagpipilian ng Mga Editor .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d'Aix-en-Provence) $ 18, 92 puntos . Sa bahagyang pagbuburo ng kahoy ng Mourvèdre sa timpla, ang alak na ito ay may sobrang kayamanan habang pinapanatili ang lahat ng malulutong na lasa ng pulang prutas. Puno sa bibig at sagana na pinagkalooban ng pagiging mabunga, ang alak ay handa nang uminom mula huli ng 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) $ 50, 92 puntos . Dahil ang napiling mga balak para sa alak na ito ay malapit sa dagat, posible na isama ang mapagmahal sa baybayin na Mourvèdre sa timpla. Nagbibigay iyon ng isang siksik na alak na may malaking konsentrasyon pati na rin maraming mga maliwanag na pulang prutas. Maaari itong lasingin ngayon. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) $ 24, 91 puntos . Ang alak na ito ay sariwa sa likas na katangian habang mayaman din sa isang hinog na lasa ng strawberry. Ito ay isang balanseng timpla ng Grenache, Syrah at Cin assault na may prutas at bilugan ang pakiramdam, ngunit naangat ng maliwanag na kaasiman. Uminom mula huli ng 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 30, 91 puntos . Ginawa mula sa mga organikong lumaki na ubas, ang malutong na naka-texture na alak na ito ay lumago sa mga ubasan ng cru ng Mont Saint-Victoire. Ang masigla na kaasiman nito ay pinahusay ng pagsasama ng ilang mga puting ubas (Rolle at Ugni Blanc) sa timpla. Uminom ka na Si Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) $ 20, 91 puntos . Ang organikong estate na ito ay matatagpuan sa bilog ng mga bundok ng Alpilles ng Baux de Provence. Nag-aalok ito ng hinog na pulang prutas na balansehin ng nakakapresko, malutong na acidity. Maaari itong tumanda nang kaunti, ngunit perpektong handa itong uminom sa tag-araw ng 2019. Mga Seleksyon ng Taub Family.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) $ 14, 90 puntos . Palaging isang kaakit-akit na alak, ang paglabas na ito ay mananatiling maaasahan sa antigong ito. Ang klasikong timpla ay puno, hinog na may isang hawakan ng caramel pati na rin ang lasa ng raspberry. Bahagyang naka-texture at puno ng prutas, ang alak ay handa nang uminom. Mga Pinili ni David Milligan. Pinakamahusay na Pagbili .