Ang Zapple
Halaw mula sa Spice & Ice: 60 mga pang-cocktail na dila ni Kara Newman

Mainit, matamis, maasim, malakas — ang whisky na ito na maasim sa mga steroid ay inumin upang maiinit ang mga buto sa isang blustery huli na taglagas.

1 onsa na habanero-infuse applejack, calvados o apple cider * (tingnan sa ibaba)
1 onsa Ang Balvenie
& frac12 onsa amaretto
& frac34 onsa lemon juice

Pagsamahin ang mga sangkap sa isang shaker na may yelo. Masiglang iling at salain sa isang maasim na baso na puno ng yelo.

* Habanero-infuse applejack, calvados o apple cider (gumagawa ng sapat para sa maraming mga cocktail)

1 habanero pepper, hiwa
1 tasa ng applejack, calvados o apple cider

Matarik ang habanero sa alak para sa halos 2 oras at pagkatapos alisin ang paminta.