Anong solong visual na imahe ang pinakamahusay na nakakakuha ng kung ano ang alak sa Espanya ngayon?

Ito ay isang nakamamanghang biswal na hotel sa Rioja na nakaakma laban sa mga ubasan ng Tempranillo at isang klasikong nayon ng Castilian.

Pitong taon na ang nakalilipas, pinasinayaan ni Marqués de Riscal ang Lungsod ng Alak sa bayan ng Elciego. Maraming mga tagamasid ang nagulat-kahit naapi - ng ultramodern style ng arkitek na si Frank Gehry's Hotel Marqués de Riscal, ang pangunahing bahagi ng isang proyekto na nagsama rin ng pagsasaayos sa mga kagalang-galang na mga undergo ng Riscal at mga pasilidad sa pag-alak ng alak.

Ang hotel ay wala sa lugar, maselan at hindi sapat sa Espanya, bellowed ang mga kritiko, na kasama ang punong pari ni Elciego. Kung ano ang naging ito ay ang ebolusyon sa pinakadalisay na anyo nito. Ang isang bayan na ilang mga mahilig sa alak sa ibang bansa ay narinig na naging calling card ng Espanya, habang ang Rioja ay nagsemento ng katayuan nito bilang pangunahing rehiyon ng alak ng Espanya.

'Bago buksan ang hotel, nakatanggap kami ng halos 9,000 mga bisita sa isang taon,' sabi ni José Luis Muguiro, ang global sales manager ng Riscal. 'Noong nakaraang taon, nag-host kami ng 75,000 katao.

'Palagi kaming nagsisikap na magpayunir,' sabi niya. 'Kami ang pinakamatandang pagawaan ng alak sa Rioja, tumulong kami sa paglikha ng Rueda D.O., ngunit ang susi ay pinagsasama ang pagbabago sa tradisyon.'

Sa katunayan, ang pagbabago ay naging sentro ng pagkakaroon ni Riscal mula nang itatag ni Guillermo Hurtado de Amézaga ang pagawaan ng alak noong 1858.

Ito ang kauna-unahan ng alak ng Espanya na ganap na pinagtibay ang modelo ng Bordeaux chateau, kung saan ang lahat ng mga ubas ay lumago sa estate, at ang mga nangungunang alak ay nasa edad na ng mga barrique. Sa mga dekada, kasama sa mga pagpapabuti ang pagbabalot ng mga bote nito sa gintong netting upang hadlangan ang mga forgeries na naglulunsad ng isang alak na tinatawag na Barón de Chirel noong 1980s na nag-udyok sa buong rehiyon ng Rioja na galugarin ang paggawa ng mas buong, mas internasyonal na mga naka-istilong alak at nag-empleyo ng mga nangungunang mga consultant ng winemaking Pransya tulad ni Paul Pontallier ng Château Margaux.

Ang pangitain at pananampalatayang iyon ang nagbukas ng paraan upang maitayo ang Hotel Marqués de Riscal, na tahanan ng isang restawran na may bituin na Michelin na pinamamahalaan ng lokal na chef na si Francis Paniego, pati na rin ng isang Caudalie Vinotherapy Spa.

Sa panig ng alak, ang Marqués de Riscal, na gumagawa ng mas mababa sa 1 milyong mga kaso taun-taon, ay halos hindi tumayo. Dalawang taon na ang nakalilipas, na-overhaul nito ang 1883 El Palomar wine cellar upang maipasok ito hanggang sa ngayon.

Anong susunod? Isang alak na tinatawag na Próximo, ang salitang Espanyol para sa 'susunod.' Ang alak na may halagang halagang ito ay nakakuha ng Pinakamahusay na Pagbili para sa taong 2010, habang ang kasalukuyang pagpapalabas ng Barón de Chirel (2006) at Gran Reserva (2005) ay nagtala ng 94 at 93 puntos, ayon sa pagkakabanggit.

Magpapalabas ang Riscal ng bago, hindi pa pinangalanan na ultra high-end na alak mula sa 2012 na vintage sa 2015 o 2016.

Ang pagpayag na ito na kumuha ng mga panganib, at ang mga tagumpay na nagresulta, na ginagawang pagpipilian ang Marqués de Riscal bilang 2013 European Winery of the Year ng Wine Enthusiast.

'Ang pagiging pinangalanang European Winery of the Year ay nagpapatunay na ang ginagawa namin ay tama,' sabi ni Muguiro, na malapit na nagtatrabaho kasama ang president ng alak na si Alejandro Aznar sa pag-chart ng international course ni Riscal.

'Nasa 103 bansa na tayo ngayon, kaya dapat magustuhan ng mga mamimili ang aming istilo, na nakakaakit sa buong mundo ang mga alak kasama ang mga personalidad ng Espanya.'