Pagkatapos ng dalawang taong pahinga para sa pesky na iyon pandemya , matagumpay na nagbalik ang Oktoberfest ngayong taon noong Setyembre 17 at tatagal hanggang Oktubre 3. Ang pinakamalaking pagdiriwang ng beer sa mundo ay umakit ng 6.3 milyong bisita sa Munich, Alemanya , noong huling ginanap ito noong 2019, at inaasahan ang mga katulad na bilang ngayong taon. Marami pang mga tao sa buong mundo ang magdiriwang ng Oktoberfest sa kanilang sariling mga lungsod, kung hindi hihigit pa diyan ay isang magandang dahilan upang uminom ng ilang litro ng beer mula sa isang higanteng bota ng salamin.

Sa ibaba, isang panimulang aklat para sa taunang pagdiriwang.

Bakit ginaganap ang Oktoberfest sa Setyembre?

Noong Oktubre ng 1810, ang mga mamamayan ng Munich ay inanyayahan na dumalo sa mga pagdiriwang ng kasal ng hinaharap na Haring Ludwig I ng Bavaria at Prinsesa Therese ng Saxony Hildburghausen. Idinaos sa mga parang sa harap ng mga pintuang-daan ng lungsod, na tinawag na Theresienwiese, o Theresa’s Meadow, mayroong parada, mga batang sumasayaw at kumakanta sa tradisyonal na damit at karera ng kabayo. Mayroon ding mga stand na naghahain ng mutton, mga pinausukang sausage, Swiss cheese, Austrian puting alak at, oo, beer sa tune ng higit sa 6,000 gallons. Ito ay isang hit sa mga Bavarians na inulit nila itong Oktoberfest sa susunod na taon at sa susunod—sa huli, gayunpaman, ito ay umabot hanggang Setyembre upang mapakinabangan ang mas mainit na panahon.

Kaugnay: Paano Naging Pandaigdigang Sensasyon ang Oktoberfest

Nasaan ang pinakamagandang Oktoberfest na ginanap sa labas ng Munich?

Maraming mga imigrante na Aleman ang dadaloy sa ng America Midwest pagkatapos ng World War II; isang Oktoberfest na nagsimula sa La Crosse, WI, noong 1961 ang pinakamatagal na ngayong festival ng rehiyon. Noong 1971, ang Germania Society ng Cincinnati ay may hawak na sariling Oktoberfest at noong 1976, nagsimula ang Cincinnati ng sarili nitong kaganapan, na tinawag na Oktoberfest Zinzinnati. Ngayon, ito ang pinakamalaki pagdiriwang ng U.S at isa sa nangungunang limang sa buong mundo. Sa buong mundo, mayroong Kitchener-Waterloo Oktoberfest Ontario , Canada , na umaakit ng tatlong-kapat ng isang milyong bisita ngayon. Sa South America mayroon ka ng Argentina Pambansang Beer Festival, na nagsimula noong Oktubre 1963 at ng Brazil Oktoberfest ng Blumenau, ngayon ay isa sa pinakamalaking kaganapan sa mundo pagkatapos ng Munich.

Ano ang Oktoberfest beer?

Kung makakita ka ng beer na may label “Oktoberfest,” na karaniwang nangangahulugan na ito ay isang bagay na kilala rin bilang isang märzen. Ang malt-forward, bready, toasted amber-colored beer na ito—na ginawa noong Marso at pagkatapos ay nilagyan ng lager hanggang taglagas—unang nagsimulang ma-import sa America noong 1960s, na nagmumula sa mga ipinagmamalaki na German brewey tulad ng Augustiner Bräu , Hofbräu , at Paulaner . namumuko ng Amerika craft beer kilusan ay tumakbo kasama ang tradisyon, na ginagamit ang isang bagong tuklas na pangangailangan para sa patuloy na 'pana-panahon' na mga beer sa pamamagitan ng pagpapalabas ng kanilang sariling mga Oktoberfest—o OctoberFest sa kaso ng Pinakamabentang handog ni Samuel Adams .

Saan at kailan ko sila mahahanap?

Halos kahit saan na nagbebenta ng beer, kabilang ang mga mega-market tulad Sina Aldi at Costco, na sikat na nagbebenta ng super-sized na quart beer stein ng Paulaner na nagiging sanhi ng pagiging gaga ng mga user ng social media bawat taon kapag (muling) nila itong natuklasan. Americanized Ang mga Oktoberfest ay maaari ding madaling matagpuan sa buong bansa, mula sa mga craft brewing giants tulad ng Sierra Nevada , Bagong Glarus at Mahusay na Lawa hanggang sa mas maliliit na lokal na damit. Sa ngayon, ang seasonal creep ay nangangahulugan na marami sa mga Oktoberfest na ito ang nagsisimulang pumatok sa mga istante sa panahon ng mga araw ng tag-araw, bago pa man hinila ng marami sa atin ang lederhosen at dirndl palabas ng closet.

Kaugnay: 12 Fall Beer sa Pagsalubong sa Sweater Weather

OK, kung gayon ano ang festbier?

Ang mga umuusbong na panlasa ay nakakita ng higit pang mga pangkasalukuyang craft brewery tulad ng Bahay sa puno , Threes Brewing at Makatarungang Estado pag-ditching martsa pabor sa festbier. Minsan kilala bilang Oktoberfestbier o wiesnbier, mas magaan, ginintuang ito lager —higit pang katulad ng isang pinalaki na mga impyerno—ay ang aktwal na naihain sa Munich sa mga araw na ito, at iyon ang nangyari mula noong 1970s. Medyo natagalan para sa mga mas sessionable na beer na ito na salakayin ang craft beer scene ng America; marahil sila ay tila masyadong katulad sa mga German-influenced macro-lagers na nangibabaw na sa merkado.

Anong mga serbeserya ang talagang bumubuhos sa Oktoberfest ng Munich?

Ang mga patakaran ng Oktoberfest ay nagsasaad na tanging ang beer na ginawa sa loob ng limitasyon ng lungsod ng Munich ang maaaring ihain. Ang bawat beer ay dapat ding itimpla ayon sa Reinheitsgebot—isang batas sa kadalisayan ng Aleman na nagsasaad na naglalaman lamang ito ng tubig, butil, hops at lebadura . Ibig sabihin, ang mga opisyal na serbeserya ng Oktoberfest ay Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, pala at Hofbrauhaus . Naghahain ang bawat isa ng kanilang sariling bahagyang naiibang bersyon ng Oktoberfestbier. (Tandaan: Habang ang terminong Oktoberfest ay hindi naka-trademark, ang Oktoberfestbier ay naka-trademark ng isang asosasyon ng Munich breweries)

Gaano karaming serbesa ang iniinom sa panahon ng Oktoberfest?

Kung ang unang kaganapan noong 1810 ay nakakita lamang ng 6,000 gallons na nakadikit, noong 2019 ay humigit-kumulang 7.3 milyong litro ng beer ang ibinuhos. Iyon ay isang bahagyang pagbaba mula sa nakaraang taon, bagaman mga numero ng pagkonsumo ay patuloy na tumataas mula noong 1980s. Ang pagtaas ng mga American yahoo na bumibisita sa Munich at nakasuot ng pretzel na kwintas ay tumaas sa katulad na sukat, na tiyak na hindi nagkataon.

Pwede ba hindi uminom sa Oktoberfest?

Syempre! Sa katunayan, ang mismong kaganapan ay nag-aalok ng maraming opsyon na 'alkoholfrei' mula sa parehong malalaking serbeserya na nag-aalok ng mahirap na bagay. Samantala, sa America, gusto ng mga tatak Athletic Brewing at Hoplark na-upend kung ano a hindi alkoholiko Maaaring lasa ng Oktoberfest. Glass boot opsyonal.