Ang mga boxed pancake mix ay maginhawa ngunit bihirang maabot ang lasa at texture ng ginawa-mula sa-scratch pancake . Bagama't walang kahihiyan na gawing madali ang mga bagay gamit ang isang handa na halo, ang mga simpleng boxed pancake mix hack na ito ay gagawing lutong bahay ang iyong mga premixed flapjack. Ang mga madaling gamiting pakete na ito ay madaling hagupitin kasama ng ilang sangkap lamang.

7 Healthy Pancake Recipe para Simulan ang Iyong Umaga sa Isang Matamis na Tala

BHG / Jiaqi Zhou

Palitan ang Kefir ng Tubig o Gatas

Kung ang iyong boxed mix ay nangangailangan ng tubig o gatas, ang isang madaling pag-hack ng pancake mix ay ang pagpapalit ng mga likido para sa kefir, may lasa man o plain. 'Ang paggamit ng kefir sa halip na gatas o tubig ay nakakatulong sa pagpapaputi ng texture at nagdaragdag ng talagang masarap, uri ng tangy na lasa sa pancake,' paliwanag Seamus Mullen , chef at may-akda ng Nagpapagaling ang Tunay na Pagkain ($13, Amazon ). 'Ito ay naglalaman din ng isang toneladang protina at mahahalagang probiotics.'

Gumamit Sa halip na Tubig

Maaaring madaig ng pagdaragdag ng extract ang lasa ng isang boxed pancake mix, ngunit ang isang simpleng pagpapalit ng flavored water sa halip na plain water ay isang pancake mix hack na nag-aalok ng tamang banayad na lasa ng prutas. Subukan mo tubig na may lasa ng mansanas ($21 para sa 12, Amazon ), o gawing mas malambot ang mga stack na iyon sa pamamagitan ng paggamit ng malamig kumikinang na tubig ($4 para sa 8, Target ) at hayaang pumasok ang malamig na mga bula sa batter bago lumawak habang nalantad ang mga ito sa init ng kawaling kawal .

7 Healthy Pancake Recipe para Simulan ang Iyong Umaga sa Isang Matamis na Tala

Magdagdag ng Itlog … o Plant-Based Egg

Kahit na ang iyong boxed mix ay hindi nangangailangan ng isang itlog, magpatuloy at magdagdag ng isa. Ang mga itlog ay nagbibigay ng creamy richness para sa pancake mix hack na gagawing lutong bahay ang lasa ng batch, at pinapayagan nitong tumaas ang mga pancake sa pamamagitan ng pagpapanatiling buo ang mga bula sa buong proseso ng pagluluto. Talunin muna ang iyong itlog bago tiklupin ang mga ito sa batter para sa napakalambot na mga salansan, o pumunta sa plant-based na may flax egg . 'Sa halip na magdagdag ng isang itlog, gumawa ng iyong sariling plant-based na flax egg sa pamamagitan ng pagsasama ng isang kutsara ng ground flax na may tatlong kutsarang tubig,' nagmumungkahi si Matthew Kenney, chef at tagapagtatag ng PlantMade ni Matthew Kenney. 'Paghalo, at hayaan itong umupo nang mga 15 minuto.'

Magwiwisik ng Higit pang Baking Powder

Ang iyong boxed mix ay malamang na naglalaman na ng baking powder , ngunit ang chemical leavener na ito ay pinakamainam kapag sariwa. 'Magdagdag ng kalahating kutsarita bilang isang backup na sukat kung sakaling ang pampaalsa sa halo ay flat,' inirerekomenda ni Naomi Robinson, may-ari ng Bakers Royale . 'Kung hindi ito patag, ang kalahating kutsarita ay magdaragdag ng kaunting dagdag na himulmol.'

Magdagdag ng Ilang Mantikilya

Hindi ka makakakuha ng buttery soft pancake na walang mantikilya. Natunaw na mantikilya pinapaikot ang texture ng pancake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tamang dami ng taba upang mapanatiling mayaman at basa ang mga stack. Hindi na kailangang mabaliw dito, bagaman; medyo malayo na. Magdagdag lang ng a kutsara ng tinunaw na mantikilya bawat tasa ng pancake mix para sa napakasarap na pancake.

Magsaya sa Mga Add-In

Ang mga sariwang prutas at malutong na mani ay maaaring magbigay-buhay sa halos anumang bagay, ngunit ang mga ito ay pancake mix hacks na nagdaragdag ng perpektong dami ng texture para sa isang kasiya-siyang almusal . 'Idagdag ang mga sariwang prutas nang direkta sa batter; Ang mga blueberry ay isang klasiko, ang mga saging ay maaaring magbigay ng lasa at pagkakayari, at ang mga strawberry ay gumagana rin nang maganda,' sabi ni Kenney. 'Itaas ang iyong mga pancake na may tinadtad na pecan , walnut, o pistachio para sa karagdagang protina at malusog na taba.'

Cranberry-Ricotta Pancake na may Salted Maple Butter

Laktawan ang Griddle

Dumihin ang mas kaunting mga pinggan sa pamamagitan ng paggawa ng pancake mug cake sa halip. Pagsamahin lang ang ⅓ cup ng boxed pancake mix na may tatlong kutsarang tubig (o gatas) at isang kutsarang tinunaw na mantikilya sa isang malaking microwave-safe mug, at microwave sa mataas na temperatura sa loob ng 60 segundo, o hanggang maluto. Nangungunang may MAPLE syrup , at magsaya!

Hayaang Magpahinga

'Kahon man o hindi, laging hayaang umupo ang batter ng 15 minuto bago lutuin,' payo ni Robinson. 'Ito ay nagbibigay-daan sa pancake na lebadura upang maging maganda at malambot ang mga ito.'

Sige at maghanda ng isang drool-worthy stack ng mga pancake mula sa kahon na mayroon ka gamit ang aming pancake mix hacks. O gamitin ang aming mga recipe ng pancake para sa from-a-mix na inspirasyon at mula sa simula na mga ideya. Lahat ng tao sa paligid ng iyong hapag-almusal ay lalamunin sila anuman ang iyong paraan.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite