8 sa Aming Mga Paboritong Grüner Veltliner
Kapag bumili ka ng isang bagay gamit ang mga retail na link sa aming mga kwento, maaari kaming makakuha ng komisyon. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad para sa mga review ng mga alak, beer, spirit o iba pang produkto. Basahin ang tungkol sa aming blind na pagtikim at proseso ng pagsusuri dito . Maaaring mag-iba ang mga presyo depende sa retailer.
Alak ng Austrian ay ginawa ang tiyak na pahayag nito sa Berdeng Valtellina . Ang karaniwang cliché ay ang Grüner ay isang nakakapreskong puti na may mga aroma at lasa ng citrus at puting paminta. Gayunpaman, sa mga kanang kamay, nalalampasan ni Grüner ang katangian ng terroir at ang personalidad ng winemaker. Hindi nakapagtataka na matagal nang naging signature white variety ng Austria.
Noong 1950s, ito ang naging pinakatinanim na ubas sa bansa, sa karamihan, salamat sa pag-unlad ni Lenz Moser ng mataas na kultura (mataas na kultura) na sistema ng pagsasanay, na nagbibigay-daan sa madaling pagpapanatili sa paggamit ng makinarya. Ang Grüner ay isang medyo maselan na ubas na kilala sa sobrang produksyon, na maaaring makaapekto sa kalidad. Dahil dito at ang pagiging sensitibo nito sa pagkatuyo at ilang mga fungal disease, Madalas na tinitingnan ito ng mga Austrian bilang 'kailangan.'
Grüner Veltliner Mula sa Austria Ay ang Perpektong Warm Weather Sipper
Pangunahing lumaki ang Grüner sa hilagang-silangan na bahagi ng bansa at umabot sa pinakamataas na kalidad nito sa mga pangalan sa kahabaan ng Danube. Bagaman may mga halimbawa mula sa Burgenland at Weinviertel na maaaring humanga, pati na rin. Ang Grüner ay medyo neutral sa lasa, na nagpapahintulot sa lupa at microclimate kung saan ito ay lumaki upang maipakita ng alak.
Ang pagganap nito sa loess soil ay hindi mapag-aalinlanganan. Ang ganitong uri ng lupa ay nagbibigay ng perpektong kondisyon para sa Grüner at nagreresulta sa hinog at buong katawan na mga alak. Si Grüner ay hindi gustong makipagpunyagi. Kaya, saanman mayroong magandang pagpapanatili ng tubig, maaari itong maging matagumpay. Mga ekspresyon mula sa mga lupang limestone , lalo na mula sa Burgenland, ay maaaring maging world-class, na gumagawa ng mga elegante at tumpak na mga halimbawa na nagpapahintulot sa mineral lumiwanag ang mga elemento.
Bagama't maaaring humina ito sa katanyagan sa nakalipas na 20 taon, ang Grüner pa rin ang pinakamahalagang ubas ng Austria pati na rin ang natatanging kontribusyon nito sa mundo ng alak.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 puntos. Ito ay isang ganap na makinang na pagpapahayag ng klasikong Wachau. Ang mga hindi kapani-paniwalang aroma at lasa ng pinya, ruby grapefruit at mineral ay nagiging honey at vanilla spice midpalate, na may magandang pagkakatugma na umaalingawngaw sa kabuuan. Malapot at bilog, ngunit masigla at puno ng enerhiya, ito ay kahanga-hanga ngayon, ngunit kung magpapakita ka ng ilang pasensya ay gagantimpalaan ka ng isang hindi malilimutang alak. Pinakamahusay mula 2025 hanggang 2045. —Aleks Zecevic
HANAPIN SA WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 puntos. Ginawa ito nang may katumpakan ng laser, na naghahatid ng mga nakakaakit na aroma na humahatak sa iyo sa salamin, kung saan ang mga lasa ng dragon fruit, papaya, quince at lemon ay sumasayaw nang magkakasuwato. Ang velvet at sutla ay naiisip mo kapag iniisip mo ang texture nito, habang ang basang bato at quinin winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau e notes embrace the lasting finish. Pinakamahusay mula 2024–2035. Cellar Selection. —A.Z.
BUMILI SA VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); $65, 92 puntos. Nagsisimula ito sa mabango at masangsang, ngunit ito ay maselan, nag-aalok ng mga tala ng legume at puting paminta na karaniwan, ngunit pagkatapos ay ipinakilala ang mga lasa ng lily at quince. Ang mapang-akit na texture ay naglalagay ng bow sa paligid nito, na ginagawa itong isang kawili-wiling pagpapahayag ng klasiko. Uminom ngayon hanggang 2032. —A.Z.
BUMILI SA WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (bansa ng alak Austria); $18, 92 puntos. Ito ay muling tukuyin kung ano ang isang Kamptal Grüner, na nagsisimula sa isang pahiwatig ng matchstick na nagpapahiwatig ng malambot na pagbawas, ngunit sa sandaling pumutok, mayroong isang electric na handog ng melon, Meyer lemon, sage at lily na lahat ay umaawit nang magkakasuwato. Pagkatapos ay mapapansin mo ang mapang-akit na texture, na bumabalot sa karanasan. —A.Z.
HANAPIN SA WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36.91 Puntos. Masigla at purong puti, nag-aalok ito ng mga hinog na lasa ng tropikal na prutas at durian. Ito ay mataba, ngunit mahusay na balanse, na nagtatapos sa isang mahaba, katakam-takam na halo ng citrus at mineral. Uminom ngayon hanggang 2030. —A.Z.
HANAPIN SA WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 Variety Grüner Veltliner (Lower Austria); $29, 91 puntos. Pumalakpak ito sa sarili nitong drum na may maulap na hitsura at bahagyang mahigpit na pagkakahawak sa panlasa. Nagpapakita ito ng mga tala ng hinog na aprikot, tangerine at sage honey, na may mahusay na kumplikado at isang pagtatapos na nag-aanyaya sa iyo para sa isa pang paghigop. Isa itong alak na nagpapaisip sa iyo. —A.Z.
Lungsod ng Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 na Puntos. Ang banayad na aroma ng elderflower ay naaabutan ng isang nagpapahayag na panlasa, na nagtatampok ng mga tala ng puting peach, Jonagold apple at yuzu. Ito ay halos makinis sa pakiramdam, na may katamtaman hanggang buong katawan, ngunit ang katakam-takam na kaasiman ay nagpapanatili itong buo. —A.Z.
Mapinsala 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 puntos. Nagpapakita ito ng ilang pahiwatig ng pagbabawas, ngunit nagdaragdag ito sa pangkalahatang karanasan, na umaayon sa mga detalye ng puting paminta, cardamom at yuzu sa panlasa. Ito ay nagpapakita ng higit pa sa ilang hangin at nag-aalok ng matagal na pagtatapos. —A.Z.
Kami Magrekomenda:
