Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagmumuni-muni, upang isara ang iyong mga mata, patahimikin ang isipan at i-filter ang mga nakakagambala sa katahimikan, ay maaari ring magsilbing isang paraan upang muling maranasan ang alak. Higit pa sa paglabas ng isang tapunan pagkatapos ng pagninilay o yoga, ang dalawang hilig ay maaaring maging isa.

Ang layunin ay 'upang mapahusay ang karanasan ng kahulugan ng aktwal na alak at magsimulang magkaroon ng bago at nobela na karanasan dito,' sabi ni Elisha Goldstein, Ph.D. Siya ang nagtatag ng Nakakaisip na Buhay na sama-sama , at ang pinuno ng paggalaw ng medi-tasting.

Kailan Champagne Henriot , Aling trademark ang term medi-pagtikim , Nakipag-ugnay sa Goldstein tungkol sa isang ideya upang pagsamahin ang pagmumuni-muni sa pagtikim ng alak, agad niya itong tinanggap. Nagho-host siya ng mga seminar para sa mga sommelier, director ng alak at paminsan-minsan na mahilig sa alak. Sinanay ng Goldstein ang tatlong iba pa upang maging tagapamagitan sa pagtikim ng mga mediator, na matatagpuan sa New York City, Chicago at San Diego.

12 Champagnes Sa ilalim ng $ 100

Mga diskarte sa pagmumuni-muni para sa iyong susunod na pagtikim ng alak

'[Medi-tasting ay tungkol sa] pagtabi sa aming lens ng pagiging dalubhasa at paglalagay ng isang lens ng 'beginner mind' upang masimulan naming makita ang labas ng kahon,' sabi ni Goldstein. Ang unang hakbang, sinabi niya, ay pag-aralan ang hitsura ng alak sa baso.

'Ang sinimulang mapansin ng mga tao ay ang laki ng mga kuwintas, kung Champagne ito, o mga binti, kung alak ito,' sabi niya.

Mula doon, nagsisimula kang 'maramdaman' ang alak sa pamamagitan ng temperatura at bigat nito. Pagkatapos ay dadalhin mo ang baso sa tainga, na sinabi ni Goldstein na nagbibigay ng 'popping na ito, sayaw na tunog na ito. Narito ang gaan na nagsisimulang lumabas sa silid [sa sandaling magsimula iyon]. '

Para sa 'pagsinghot' na bahagi ng pagtikim ng alak, hinihikayat ang mga kalahok na huminga nang dahan-dahan upang mapansin ang mga aroma na umaangat sa ilong at katawan, na sinusundan ng pangalawang paglanghap.

Mahalaga sa diskarte ni Goldstein ay ang pagkakaroon ng kuryente. Nagbabahagi siya ng mga detalye tungkol sa lupa ng alak, paggawa at kung ilang henerasyon ang tumulong sa pag-alak. Sa wakas, may isang paghigop.

'Ngayon ay naaalala namin ang kasaysayan at lahat ng bagay na napunta dito,' sabi ni Goldstein. Ang paghigop na ito ay laging nararamdaman na 'malayo ang mga mundo' mula sa isa sa simula ng klase, sinabi niya.

Larawan ni Cecily Breeding

Para sa intuitive coach Cassandra Bodzak , may akda ng Kumain nang May Layunin: Mga Recipe at Pagmumuni-muni para sa Isang Buhay na Nag-iilaw sa Iyo (Race Point Publishing, 2016), upang maging isang guro sa pagtikim ng pantasiya ay hindi napapansin. Sa tagsibol, nagsimula siyang mag-host ng isang mahabang oras na sesyon kung saan natikman ang tatlong Champagnes Malibu Beach Inn sa Malibu, California.

'Natamaan namin ang lahat ng limang pandama,' sabi ni Bodzak. Nagsisimula iyon sa pagmumuni-muni sa isang pader na may pader na salamin na tinatanaw ang Karagatang Pasipiko. 'Ang mga [kalahok] ng sentro na ito sa ngayon at tumutulong na kumonekta sa kagandahan ng araw, ng mga alon na nag-crash sa likod ng Malibu. . . at hugasan ang anumang pagkapagod o pagkabalisa. '

Para sa unang 'whiff,' hinihikayat ni Bodzak ang mga kalahok na isara ang kanilang mga mata at 'payagan ang anumang mga saloobin na lumabas na may kaugnayan sa pabango na bumangon lamang nang walang paghatol. Mas okay kung ipaalala sa kanila ang sala ng kanilang lola. Inaanyayahan ko silang gamitin ang kanilang mga alaala. ”

Ang pilosopiya ay maaaring mag-apela sa mga novice ng alak na maaaring kinakabahan tungkol sa hindi nakakaranas ng 'tamang' scents o flavors, sabi ni Bodzak.

Ang isang mas maluwag at mas nakapagpapasiglang bersyon ng medi-tasting ay 'Shakti & Champagne' sa Surfjack Hotel & Swim Club sa Honolulu. Nakapasok sa penthouse ng hotel sa ika-apat na Martes ng bawat buwan, ang pagsasanib na ito ng Shakti Flow, isang aktibong form ng yoga, at mga bula ay maaaring tumanggap ng hanggang sa 25 katao.

Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang pagmumuni-muni ng anumang anyo ay maaaring mas mahusay ang pamumuhay at estado ng isip ng isang tao. 'Ang pagbuo ng pasasalamat at pagpapahalaga ay inversely na nauugnay sa pakiramdam ng pagkabalisa at nalulumbay,' sabi ni Goldstein. 'Palaging may isang tao sa silid na nakaranas ng pagmumuni-muni, ngunit hindi nila kailanman inilapat ito sa pagtikim ng alak.'

Sumasang-ayon si Bodzak tungkol sa lakas ng medi-tasting. 'Nararamdaman ang parehong pagpapahinga at kaligayahan na nakukuha mo pagkatapos ng isang mahusay na masahe o habang tinatangkilik ang isang aktibidad na nakaka-uudyok sa pakikipag-usap sa mga kaibigan o pamilya,' sabi niya. 'Pinapayagan din ng pagmumuni-muni ang mga tao na lumalim at tunay na magkaroon ng mas mataas na antas ng pagkakaroon kaysa sa kanilang pang-araw-araw na buhay.'