Ang eksaktong hangganan sa pagitan ng hilaga at timog ng Italya ay imposibleng makilala. Gayunpaman, ironically, ang paghati sa pagitan ng Mediterranean Italy at Continental Europe ay nakakagulat na mahusay na tinukoy. Ito ay umiiral sa hilaga ng Verona sa Brenner Pass tulad din ng mabangis na asul na tubig ng Adige River ahas pababa sa base ng magulong tuktok ng Dolomites.

Sa loob ng 35 na milya sa pagitan ng Trento at Bolzano, ang mga bayan tulad ng Cortaccia, Caldaro at Appiano morph papunta sa 'Kurtatsch,' Kaltern 'at' Eppan. ' Ang huling nagkalat na mga puno ng olibo at citrus ay nagbibigay daan sa mga aspens at apple orchard. mga marmol na arcade hanggang sa mga bubong ng tinapay mula sa luya. Ang tiyak na linya ng paghahati sa kultura ay ang gitling sa 'Trentino-Alto Adige.' Ang Trentino ay ang kalahating Italyano, at si Alto Adige (Südtirol) ay Austrian sa pakiramdam at konteksto. Maliwanag ito sa dalawahang pagkakakilanlan ng alak sa rehiyon.

Nag-aalok ang Trentino ng ilan sa mga pinakamahusay na metodo classico na sparkling na alak ng Italya kasama ang mga katutubong pula na Teroldego, Lagrein at Schiava. Naghahatid ang Alto Adige ng mga cool na klima na expression ng Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir at Cabernet Sauvignon.

Ang Friuli-Venezia Giulia ay isa pang hyphened na rehiyon lamang dito ang mga linya ng paghahati ay mas kumplikado. Ang maliit na, hilagang-silangan na sulok na ito ay nakatayo sa pulong ng mga nangungunang kultura ng Europa: Germanic, Latin at Slavic. Ang masalimuot na pagbuburda ng tatlo ay nagresulta sa masasabing isa sa pinakamahusay na bulsa ng puting alak sa buong mundo. Ang mga alluvial na lupa, simoy ng bundok at maingat na pagtuon sa diskarte para sa hindi malilimutang mag-atas na Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Picolit at Ribolla Gialla mula sa Collio, Colli Orientali del Friui at Friuli Grave na lugar.

1919: Si Alto Adige ay bahagi ng Austria hanggang 1919. Sa pagtatapos ng World War I, binago ni Mussolini ang pangalan nito mula sa South Tyrol patungong Alto Adige. Ang impluwensyang Austrian ay malinaw pa rin sa lugar, pati na rin sa alak, at ngayon ang karamihan sa mga lokal ay nagsasalita ng parehong Italyano at Aleman.

Karaniwang Mga Pagkakaiba ng Ubas

Friulian: Ang bida ng isang pangunahing labanan sa pagitan ng Italya at Hungary sa pangalan nito, ang ubas na pormal na kilala bilang 'Tocai Friulano' ay nakaranas ng isang nakamamanghang muling pagsilang bilang punong puno ng puting pagkakaiba-iba ng Friuli.

Picolit: Ang kamangha-manghang puting ubas na ito ay naghihirap mula sa pagpapalaglag ng bulaklak na nagreresulta sa isang maliit na bilang ng mga berry bawat kumpol. Ang mga mahahalagang ani ay huli na ani para sa isang bihirang passito na dessert na alak.

Lagrein: Sinasabing pinsan nina Syrah at Pinot Nero, ang masiglang pulang ubas na ito ay patuloy na pumapasok sa mga merkado sa labas ng katutubong Trentino-Alto Adige.

Ribolla Gialla: Ang ubas ay angkop sa Rosazzo, Friuli, kung saan nagpapakita ito ng mga lasa ng honey at nut. Minsan may edad na sa luad na amphorae, ito ay isang manlalaro sa kilusang 'natural na alak'.

Refosco dal Peduncolo Rosso: Pinangalanang mga tangkay nito, na nagiging isang maliliwanag na lilim ng pula sa pag-aani, ang mabagal na pagkahinog na pulang ubas ay gumagawa ng isang buong-katawan na alak na may maliwanag na kaasiman sa Friuli-Venezia Giulia.

Teroldego: Marahil ay hiniram ang pangalan nito mula sa 'ginto ng Tyrol,' ang natatanging pulang ubas na ito ay ganap na naangkop sa microclimate ng Campo Rotaliano kapatagan sa Trentino.