Ang Pinakamahusay na Irish Whisky para sa Bawat Uri ng Umiinom
Bagama't muntik nang maalis ang Irish whisky mula sa pag-iral noong 1970s, nang tatlong distillery na lang ang natitira, ng Ireland pirma whisky ay kamakailan lamang ay nasa upswing.
marami mga bagong distillery lumitaw sa mga nakalipas na taon, at maraming mahuhusay na bote ang dumarating sa U.S. Habang mayroon pa tayong mahinang lugar para sa Jameson , na nagpasikat ng Irish whisky sa buong mundo, malayo ito sa tanging mahusay na bote ng Irish sa bar.
Ano ang Irish Whisky?
Gaya ng galing ni Scotch Eskosya at ang bourbon ay ginawa sa U.S., ang Irish whisky ay anumang whisky na ginawa sa Ireland. (At oo, sa Ireland, ang whisky ay binabaybay ng 'e.') Iyon ay sinabi, ang diwa ng pangalan ng Ireland ay ginawa sa iba't ibang uri ng mga estilo. Ang ilan ay mas magaan ang katawan, habang ang iba ay mas matatag; ang iba ay nagdaragdag ng lasa sa pamamagitan ng peat-smoking o pagtatapos sa mga casks na dating naglalaman ng iba pang mga espiritu, alak o beer . Ngunit hangga't ito ay distilled at may edad sa bansa, maaari itong ma-label bilang Irish whisky.
7 Dapat-Try na New York Whisky
Ano ang Apela ng Irish Whisky?
Sa pangkalahatan, ang Irish whisky ay itinuturing na partikular na versatile at mixable.
Bagama't ang mga profile ng lasa ay maaaring mag-iba-iba nang malaki, marami sa mga pinakamahusay na whisky ng Ireland ay magaan at madaling lapitan, na may sariwa, maprutas o madilaw na mga tala. (Muli: hindi ito pangkalahatan. Sa mga araw na ito, maraming bottling na nagpapakita ng pit, maitim na prutas o sherry, o tannic , mga oaky notes din.)
Maraming Irish whiskey ang triple-distilled (sa paghahambing, ang Scotch ay distilled ng dalawang beses), na naghihikayat ng mas magaan ang katawan na espiritu-gayunpaman, hindi lahat ng Irish whisky ay distilled nang tatlong beses.
Bukod pa rito, ang Irish whisky ay may posibilidad na mapagkumpitensya ang presyo kumpara sa mga Scotch o American whisky na katapat nito.
Ano ang Ilang Tuntunin ng Irish Whiskey na Dapat Kong Malaman?
Grain whisky. Nangangahulugan ito na ang whisky ay maaaring magsama ng isang mashbill ng iba't ibang butil, kadalasang trigo ngunit kung minsan ay mais, at barley. Ang butil na whisky ay ginawa sa isang malaking haligi pa rin, na nagbibigay ng mas magaan na karakter.
Malt whisky. Tulad ng sa Scotch whisky, ang Irish malt whisky ay ginawa gamit ang 100% malted barley at niluto pa rin sa isang kaldero, na maaaring magbigay ng mas matatag na karakter. Tandaan: Iba ito sa isang Irish single malt , na nangangahulugang ginawa ito sa iisang distillery. Ang terminong 'solong malt' ay mas karaniwan sa Scotch (at kamakailan, American whisky din ); sa Irish whisky ito ay higit pa sa isang termino sa marketing na nilalayong makuha ang mga umiinom ng Scotch.
4 na Paraan Ang Rye Whiskey ay Lumalaban sa Butil
Pot whisky pa rin. Ito ay isang kumbinasyon ng malted barley, unmalted 'raw' barley at iba pang mga butil (ngunit hindi hihigit sa 5% ng iba pang mga butil). Ito ay tinutukoy din bilang ' single pot pa rin ” whisky.
Pinaghalo whisky. Ito ay pinaghalong grain whisky at alinman sa malt whisky o pot still whisky—o pareho. (Tandaan: Ito ay iba sa Scotch, kung saan ang pinaghalong whisky ay nangangahulugan na ang likido ay mula sa higit sa isang distillery, o American whisky, kung saan ang termino ay maaaring magpahiwatig ng isang timpla ng iba't ibang barrels o estilo ng whisky.)
Pinulot ko. Sa totoo lang, Irish moonshine. Ayon sa kasaysayan, ito ay isang ipinagbabawal, kadalasang walang edad na whisky na gawa sa barley. Madalas din itong nagsasama ng iba pang mga sangkap, mula sa patatas hanggang sa mga sugar beet. Ang ilang komersyal na bersyon ay ibinebenta na ngayon sa U.S. Magbasa nang higit pa tungkol sa poitin dito .
Paano Ako Uminom ng Irish Whisky?
Ang isang magandang bote ng Irish whisky ay isang kasiyahang humigop ng maayos o sa ibabaw ng yelo. Gayunpaman, ito ay isang espiritu na partikular na tinatanggap paghahalo sa mga cocktail , kabilang ang iconic kape ng Irish at mga klasiko tulad ng Tipperary . Ito rin ang go-to spirit para sa pickleback: isang shot ng Irish whisky na hinabol ng pickle juice, na minamahal sa mga American dive bar. (Hindi ito dapat malito, gayunpaman, sa atsara shot .)
Bagama't walang tiyak na 'pinakamahusay' na Irish whisky para sa Irish na kape at iba pang pinaghalong inumin, sa pangkalahatan, inirerekomenda ng mga bartender ang paggamit ng mga bottling na may tradisyonal na profile ng lasa (basahin ang: sariwa at madaling lapitan) sa halip na isang peaated o extra-aged na bersyon.
Isang Whisky Shortage ay nasa Horizon. O kaya naman?
Ano ang Pinakamahusay na Salamin para sa Irish Whisky?
Walang partikular na baso para sa pagtangkilik ng Irish whisky, per se, ngunit isang rocks glass o isa pang basong istilong tumbler (tulad ng Wine Enthusiast's Personalized Rocks Glasses na may Frosted Etched Bottoms ) upang humigop ng whisky (Irish o kung hindi man) nang maayos o sa mga bato ay laging gumagana.
Mas gusto ng ilang eksperto ang isang curved Glencairn glass upang makatulong na mapakinabangan ang mga aroma habang pinapaliit ang mga usok ng alak (o bilang kahalili, narito ang isang hubog na baso ng whisky Tumulong ako sa pagbuo sa koponan ng katalogo ng Wine Enthusiast). Ngunit ang tanging babasagin na partikular sa mga Irish whisky cocktail? Ang paa ng Irish coffee mug, siyempre.
Mga Irish Whisky na Pinakamataas ang Rating
Ang Pinakamagandang Irish Whisky para sa Mga Nagsisimula
Orihinal na Bushmills
90 Points Wine Enthusiast
Banayad at madaling higop, ang light-gold whisky na ito ay may madilaw, bahagyang vegetal aroma, na may pahiwatig ng Granny Smith na mansanas. Maghanap ng mga lasa ng vanilla at pulot, na may kaunting cinnamon sizzle sa pagtatapos. — Cara Newman
$23.06 Ang Whisky ExchangeJameson Irish Whisky
88 Points Wine Enthusiast
Ang ginintuang whisky na ito ay may pinatuyong aprikot na aroma at vanilla-forward na palate na may mga pahiwatig ng usok at clove sa pagbuga, at nadarama ang init ng alkohol. Inirerekomenda na ihalo. — K.N.
$25.99 UmuulanTullamore D.E.W.
87 Points Wine Enthusiast
Matingkad na dilaw-ginto, na may banayad na aroma at lasa ng vanilla at malambot, magaang pakiramdam. Ang pinaghalong whisky na ito ay malleable at versatile, at pinakamahusay na may ilang dilution at tamis na idinagdag, tulad ng sa isang cocktail na may splash ng vermouth o binuo na matangkad na may ginger ale. — K.N.
$24.52 Ang Whisky ExchangeAng Pinakamahusay Abot-kayang Irish Whisky (Mababa sa $50)
Bushmills Black Bush
96 Points Wine Enthusiast
Ang eleganteng, napakalambot na sipper na ito ay pinaghalong grain whisky at malt whisky na ginawa sa oloroso Sherry casks—ang diin sa huli. Ang impluwensya ng Sherry ay makikita sa inihurnong mansanas at pinatuyong aprikot na lasa na nagiging karamelo at butterscotch na kulay sa pagtatapos. — K.N.
$27.63 Ang Whisky ExchangeKilbeggan Single Pot Still
93 Points Wine Enthusiast
Ang sariwang hiwa ng mansanas at isang pahiwatig ng usok ay humantong sa ilong. Nag-aalok ang matibay at masarap na panlasa ng nakakagulat na plummy note, na tinatapos nang mahaba at pinatuyo na may cayenne at clove heat. Sa kabuuan, ang kasiya-siyang epekto ay parang spice cake na binuhusan ng whisky. — K.N.
$41.99 Flaviate2 Ginger
94 Points Wine Enthusiast
Isang bagong dating sa marketplace, ang velvety, blended Irish whiskey na ito ay nag-aalok ng matamis, malty flavor na may kasamang baked apple, honey at warm butterscotch. — K.N.
$20.99 UmuulanAng Tahimik na Lalaki 8 Year Old Single Malt Irish Whisky
93 Points Wine Enthusiast
Ginintuang nasa baso, ang pabango ay pumupukaw ng mga sariwang hiwa na mansanas at peras. Ang malambot na palad ay humahantong sa isang sipa ng alak, pagkatapos ay nagbibigay sa sariwang prutas na hinaluan ng kanela at isang banayad na buga ng usok. Natapos sa unang-punong Bourbon barrels. — K.N.
$39.99 Mga CaskerAng Busker
94 Points Wine Enthusiast
Sinisingil bilang isang triple cask whisky, ang likido ay natapos sa mga bariles na dating hawak sa Sherry, Bourbon at Marsala. Ang resulta ay isang kanela at mahinang aroma ng bulaklak, at isang panlasa na sumirit na may baking spice. Sa kalaunan ay natutunaw ito sa lasa ng vanilla wafer, cocoa at tuyo na igos, na tinatapos sa gingery zing. — K.N.
$28.99 Kabuuang Alak at Higit PaAng Pinakamahusay Irish Whisky sa ilalim ng $100
Drumshanbo Single Pot Still:
95 Points Wine Enthusiast
Ang mga masasarap na aroma ay humahantong sa isang makinis, marangyang panlasa na bumabaon sa lasa ng vanilla, pinatuyong aprikot at pinatuyong petsa. Ang pagdaragdag ng tubig ay nagbubukas ng mas maraming vanilla at matamis na pampalasa tulad ng clove, cinnamon at nutmeg. Ito ay isang malaking, nakakatamis na whisky upang higop ng isang cube ng yelo o isaalang-alang bilang isang pagpapares ng dessert. — K.N.
$64.99 Mga CaskerTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
93 Points Wine Enthusiast
Isa itong peated single-malt Irish whisky, na hinog sa Bourbon at Sauternes casks. Ang banayad na peat at tropikal na prutas ay magkakaugnay sa ilong at palad, na nagbibigay ng impresyon ng pinya na naglalaro ng taguan sa usok. Torched rosemary, smoked sage, lemon verbena at white pepper wind sa tapusin. — K.N.
$48.50 Ang Whisky ExchangeGreen Spot Single Pot Still :
95 Points Wine Enthusiast
Ang matapang at aroma ng prutas ay nagmumungkahi ng sariwang-cut na mansanas at honeysuckle, habang ang malasutla na panlasa ay nag-aalok ng malalim at matapang na lasa. Maghanap ng maitim na pulot at clove, ukit sa tsaa, oak at cocoa midpalate. Ang pagiging bago ng mansanas ay nagpapatingkad sa tuyong pagtatapos. Isang ice cube ang tanging adornment na kailangan para sa maayos at masarap na sipper na ito. — K.N.
$55.99 UmuulanPowers Three Swallow
95 Points Wine Enthusiast
Maghanap ng isang nasusunog na gintong kulay at banayad na pabango na nagpapahiwatig ng vanilla. Ang malasutla na panlasa ay bubukas na may sariwang prutas na binudburan ng kanela, na kumukupas sa isang napakahaba, mayaman na vanilla finish. Tapos sa -ex-Bourbon casks. — K.N.
$50.99 Mga CaskerAng Pinakamahusay na Irish Single Malts
Tipperary Watershed Single Malt Irish Whisky
94 Points Wine Enthusiast
Maliwanag at matibay, ang straw-tinted whisky na ito ay magaan sa paa nito. Ang mga hiwa ng berdeng mansanas at honeysuckle ay nagpapabango sa ilong, habang ang panlasa ay nagpapakita ng tartness ng berdeng mansanas, mabilis na kaasiman ng lemon, puting bulaklak at luya. Ang isang maliit na usok ay nagmamarka ng eleganteng pagkupas. — K.N.
$53.99 Mga CaskerLambay Whisky Single Malt Irish Whisky
93 Points Wine Enthusiast
Ang Irish whisky na ito ay tapos sa Cognac casks, na inilalagay sa Lambay Island sa baybayin ng Dublin. Bagama't ang resulta ay hindi eksaktong kumakanta ng maalat na dagat, ito ay isang kasiya-siyang sipper gayunpaman, na may madilim na kulay ng pulot, matapang, fruity aroma at drying palate na pinaghahalo ang cedar na may malaki, pulang kagat ng mansanas at isang mahaba, matatag na vanilla-and-clove. labasan. — K.N.
$52.99 UmuulanBakit Dapat Mo Kami Pagkatiwalaan
Ang lahat ng mga produktong itinatampok dito ay malayang pinili ng aming team, na binubuo ng mga may karanasang manunulat at tagatikim ng alak at pinangangasiwaan ng mga propesyonal sa editoryal sa Mahilig sa Alak punong-tanggapan. Ang lahat ng mga rating at review ay gumanap na bulag sa isang kontroladong setting at sumasalamin sa mga parameter ng aming 100-point scale. Mahilig sa Alak ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbiling ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.
Kami Magrekomenda:
