Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

Isang Maikling Gabay sa Argentina Malbec

Argentina maraming maalok sa kabila Malbec . Ngunit kung minsan, ang talagang hinahangad mo ay ang blockbuster na ito, sa lahat ng malago at maluwalhating prutas na kaluwalhatian. Nais mo ang malalim, madilim na kulay na nai-back ng mga naka-bold na aroma at husky lasa ng mga itim na prutas at oak at gusto mo ito sa mga empanada at isang makatas na steak sa grill.



Orihinal na a Bordeaux ubas, ang Malbec ngayon ay bumubuo ng halos kalahati ng pag-export ng alak sa Argentina. Mula sa Mendoza , ang gitna ng bansa ng alak ng Argentina, hanggang sa hilaga San Juan at Tumalon , ang ubas ay sumasalamin sa maraming mga terroirs kung saan ito nagmula.

Kapag lumaki sa mga maiinit na rehiyon sa hilaga, ang Malbec ay madalas madilim, mas mataas sa alkohol at pinapasok ng oak. Mula sa mas mataas, mas malamig na abot ng Mendoza, ang mga alak ay may posibilidad na magkaroon ng mas natural na kaasiman.

Kaya sa tulad ng isang malawak na hanay ng mga Argentina Malbecs sa merkado, ano ang bibilhin?



Ituon natin ang tinawag na midtier ni Malbec, kung saan ang mga presyo ng bote ay umaabot mula sa matataas na tinedyer hanggang sa $ 30. Ang bawat isa sa mga alak na inirekumenda sa ibaba ay nagmula sa iba't ibang lumalagong rehiyon. Sige at ihalo at i-match upang tuklasin ang mundo ng Argentina Malbec.

Sa likod ng Botelya kasama ang mga South American Sommelier

Pumili ng isang halo, o subukan ang lahat ng anim

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) $ 25 . Ang isang estilo ng Malbec na may kalawangang Salta ay nasa matinding hilaga ng Argentina, kung saan ang mga taas ay lumampas sa isang milyang taas at matindi ang pagkakalantad sa araw.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) $ 18 . Ang mga dry berry-fruit aroma ay may kasamang ligaw ngunit kontroladong mga tala ng katad at hayop. Ang isang sariwang panlasa ay katamtaman sa timbang at konsentrasyon, na may malutong na black-plum at cherry flavors na suportado ng makinis na mga tannin. Ang isang katulad na sariwang tapusin ay pare-pareho sa natitirang Malbec na ito. Mga Koneksyon sa Ubas.

Pyros 2015 Barrel Napiling 160 Malbec (Pedernal Valley) $ 25 . Ang mga mabangong itim na prutas na aroma ay reedy at isang touch herbal, na may tala ng bombilya ng haras. Ang isang hilaw, choppy na panlasa ay puno at puno, habang ang San Juan Malbec na ito mula sa Bodegas Salentein ay nakatikim ng erbal, minty, maanghang at isang berdeng hawakan sa kabuuan. Uminom hanggang 2021. Mga Seleksyon ng Taub Family.

Rutini 2015 Malbec Meeting (Mendoza) $ 20 . Ang isang concentrated na ilong ay may kasamang mga aroma ng blackberry, black plum, coconut at charred kahoy. Ang isang makapal, halos syrupy na panlasa ay nasa mabigat at bilog na bahagi, habang ito ay lasa ng hinog na blackberry at cassis. Ang isang mayamang tapusin na may masarap na pampalasa at tulad ng fudge na lasa ay nagpapainit. Graziano Na-import.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) $ 19 . Ang siksik na mga compact aroma ng blackberry at iba pang maitim na prutas ay tungkol sa Luján Malbec. Ito ay puno at isinama sa panlasa, habang ang mga blackberry at nakabatay sa oak na pampalasa lasa ay natatapos na malasa, na may tala ng grapayt. Makakatulong ang makinis, mga grainy na tannin na ito kasama. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (Altamira Area) $ 30 . Ang mga purong aroma ng Malbec na ubas, cassis at violet petals ay ang naihahatid ng alak na itinaas ng alak na ito para sa mga nagsisimula. Sa bibig, ito ay puno ng spring na may mga rubbery tannin at banayad na acid-based astringency. Ang natural na nakaitim na lasa ng blackberry at dark plum ay puno, bilog at pare-pareho sa isang mahabang matinding tapusin. Uminom hanggang 2024. Winesellers, Ltd. Pagpipilian ng Mga Editor .