Pagtikim ng alak

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Hangad ng Lake County na maging susunod na mahusay na bansa ng Cabernet ng California, ngunit ang mga pagawaan ng alak ng rehiyon ay patuloy na galugarin lampas sa King Cab. Sa bayan ng Kelseyville, ang Rosas ng Ginto nagtatampok ang tasting room ng mga alak na may inspirasyong Italyano. Sa labas lamang ng bayan, Steele ay isa sa mga nangungunang tagagawa ng rehiyon. Winery ng Chacewater at Olive Mill nagpapatakbo ng nag-iisang mill ng oliba sa Lake County at nag-aalok ng mga flight ng mga langis nito pati na rin ang mga alak nito. Sa Cache Creek Vineyards , ang mga panauhin ay maaaring mag-piknik sa isang lugar na hindi tinatanaw ang isang stream, marahil ay nakikita ang isang kawan ng Tule elk.

Sa Anderson Valley ng Mendocino, simulan ang iyong biyahe gamit ang isang splash ng bubbly sa Roederer Estate . Malalaman mo ang tungkol sa kung paano ginawa ang sparkling na alak at tikman ang pagkakaiba sa pagitan ng mga sparkler na ibinuhos mula sa isang regular na sukat na bote at isang magnum. Para sa nahuhumaling na Pinot, Baxter , Mga backpack Mga ubasan, Handley Cellars at Foursight Wines gumawa ng ilan sa mga pinakamahusay sa lugar. Sa Winery ng Goldeneye , maihahalintulad mo ang Anderson Valley Pinot Noir sa mga bottling mula sa mga ubas na lumaki sa Sonoma, na ginawa ng tatak ng kapatid na gawa sa alak, Migration. Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, Navarro Vineyards ' Kasama sa serye ng Cluster Select ang ilan sa mga natatanging natatanging wines ng dessert sa U.S.

Craft Beer at Spirits

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Ang Mendocino ay tahanan ng isa sa mga buhay na buhay na eksena ng beer ng California, na may mga patutunguhan tulad Kumpanya ng Anderson Valley Brewing at Kumpanya ng Mendocino Brewing . Noong 1988, itinatag si Mark Ruedrich North Coast Brewing sa Fort Bragg, inspirasyon ng mga tradisyon ng British beer. Ang portfolio nito ay mayroong mga standout tulad ng Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale at Acme California Pale Ale, isang muling pag-iisip ng isang tanyag na pre-Prohibition beer.

Para sa mga taong humabol ng isang bagay na mas malakas, Germain-Robin , sa Ukiah, ay isa sa pinakatanyag na mga tagagawa ng brandy sa labas ng Cognac, France. Distilado sa isang maliit na antigong potstill mula sa de-kalidad na mga ubas ng alak, ang brandy ay naihain sa White House. Ang kumpanya ay nagbabahagi ng isang pasilidad sa American Craft Whiskey Distillery, kung saan bote ni Crispin Kain ang rye whisky, pati na rin ang madilim na gin sa ilalim ng kanyang label na Russell Henry.

Ng Lakes at Karagatan

Karamihan sa mga panlabas na aktibidad ng Lake County na nasa paligid ng namesake nito, Clear Lake, ang pinakamalaking katawan ng tubig-tabang sa estado. Perpekto ang lawa para sa paglangoy, pangingisda at kamping, at maraming mga kumpanya ang nagrenta ng mga bangka at Jet-Skis. Para sa mga nakamamanghang tanawin, ang mga bisita ay maaaring maglakad sa Mount Konocti, ang hindi natutulog na bulkan na responsable para sa natatanging mga lupa ng Red Hills AVA.
Sa kabila lamang ng bansa ng alak, ang baybayin ng Mendocino ay sumasalungat sa mabato, pinulpog na mga lubid na may mga sinaunang redwood groves. Sa arkitekturang Victorian nito, ang bayan ng Mendocino ay nagpapahiwatig ng kagaya ng New England. Ang Kelley House, isang museo sa makasaysayang distrito, ay nagsasalaysay ng mga pinagmulan ng bayan bilang isang komunidad ng pag-log. Ang mga butik at gallery ng sining ay nasa linya ng mga kalye ni Mendocino, habang ang mga hiking na daanan sa labas ng bayan ay humahantong sa tubig.

Hilaga ng Fort Bragg, ang MacKerricher State Park ay sagana sa buhay dagat. Ang Harbour seals ay nakaupo sa buhangin, habang ang mga alimango at starfish ay nakasalalay sa mga pool ng tubig. Maaaring makita pa ng mga bisita ang mga balyena habang naglalaway sila sa di kalayuan. Habang nagmamaneho ka pabalik sa Fort Bragg, tumigil sa Cowlick Upang subukan ang candy-cap na kabute na sorbetes, isang lokal na napakasarap na pagkain.

Tingnan ang Lahat ng aming Mga Patnubay sa 2017 sa California>

Kung saan Manatili

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Ipinagmamalaki ng Mendocino ang hindi kapani-paniwala, kakaibang mga pagpipilian sa panunuluyan sa gitna ng bansa ng alak ng Anderson Valley. Ang Boonville Hotel sa Boonville ay tinawag itong isang 'modernong roadhouse,' na may 15 mga silid sa pangunahing gusali at mga nakapalibot na cabins. Ang bawat tirahan ng panauhin ay magkakaiba, na may mga amenities na mula sa mga fireplace na nasusunog sa kahoy hanggang sa mga panlabas na shower. Ang hotel ay tahanan din sa restawran Talahanayan 128 .

Paakyat sa lambak sa Philo, Ang Madrones ay nagbibigay ng isang boutique, marangyang karanasan sa isang kapaligiran na may inspirasyon sa Mediteraneo. Ang mga silid ay naka-istilo at maluwang, at ang Restawran ng Stone & Embers ay isang lokal na paborito para sa mga pizza na pinaputok sa kahoy. Hindi mo kailangang iwanan ang pag-aari para sa pagtikim ng alak, tulad ng Drew at Bink na bahay ang kanilang mga panlasa room doon.

Sa Lake County, ang ika-19 na siglo Tallman Hotel ganap na naibalik noong 2003. Maaaring makapagpahinga ang mga panauhin sa maraming paraan. Mamahinga sa tradisyonal na Japanese ofuro (kahoy) na mga soaking tub sa mga piling silid, o tangkilikin ang tanyag na seryeng 'Mga Konsiyerto Sa Pakikipag-usap'.

Ang patio sa Talahanayan 128 sa Boonville

Saan kakain

Nakatira sa kaakit-akit na Boonville Hotel, Talahanayan 128 nagluluto ng isang prix-fixe menu na nagbabago araw-araw at hinahain ang istilo ng pamilya.

Ang nagmamay-ari na si Johnny Schmitt at ang kanyang koponan ng mga chef ay kumukuha ng inspirasyon mula sa mga lokal na sangkap, na kinumpleto ng isang listahan ng alak na nagtatampok ng mga nangungunang bote ng Mendocino.

Sa tag-araw, naghahain ang restawran ng mga fresh-shucked na talaba at paella sa malawak na panlabas na patio nito.

Isang tanyag na establisimiyento nang ang bayan ng Upper Lake ay isang stagecoach stop, ang orihinal Blue Wing Saloon ay nawasak habang ipinagbabawal. Ngayon, ang muling nilikha na restawran ay nakatira muli katabi ng Tallman Hotel. Naghahain ito ng masaganang lutuing California kasabay ng live na musika maraming gabi sa isang linggo.

Ang menu sa Ang Saw Shop Bistro sa Kelseyville nagtatampok ng mga paborito sa old-school tulad ng mga talaba Rockefeller at veal piccata, at binabago pana-panahon upang i-highlight ang mga lokal na inaning sangkap. Gayundin, ipinapakita ng listahan ng alak ang mga pagpipilian ng Lake County upang masiyahan sa kakatwa, balot ng balkonahe. —Bryce Windmill

Mga tip mula sa Mga Lokal na Eksperto

Larawan ni Stain Rasmussen

Joy Merrilees, Direktor ng Winemaking, Shannon Ridge Family of Wines

Dalawang uri ng mga bisita ang nakikipagsapalaran sa Lake County, sinabi ni Joy Merrilees: 'mga buff ng kasaysayan at mga naghahanap ng pakikipagsapalaran sa labas.' Ang mga taong interesado sa nakaraang magtungo sa labi ng mga geothermal spa ng ika-19 na siglo sa Highland Springs at Witter Springs. Ang ilang mga lumang stagecoach ay tumitigil sa rehiyon, na kinabibilangan ng Anim na Sigma Ranch at ang Ely Stage Stop at Country Museum, na nagho-host ng buwanang Fiddler's Jams. Ang Lakeport Historic Courthouse Museum ay nagsasabi sa kwento ng Katutubong Amerikano.

Ang mga taong interesado sa nakaraang magtungo sa labi ng mga geothermal spa ng ika-19 na siglo sa Highland Springs at Witter Springs.

Si Merrilees, na ang mga magulang ay mga hippies na lumipat sa lupa, ay ipinanganak sa Lake County at yakapin ang mga bukas na espasyo. Inirekomenda niya ang mga mapa ng kayak ng Regional Trails na kayak para sa Clear Lake at sinabi na ang isang mahusay na gabay sa bass tulad ni Chris Childers ay gumagawa ng isang sigurado na tagumpay.

Hilaga ng Clear Lake, ang Mendocino National Forest
Nag-aalok ng mga campsite, mga daanan na may apat na gulong at 4,600-talampakang Pinnacle Rock, kung saan 'makikita mo ang lahat hanggang sa Sierras sa isang malinaw na araw ng taglamig.' —Jim Gordon

Chase Thornhill, Senior Brand Manager, Mendocino Wine Co.

Para sa inland Mendocino, inirekomenda ni Chase Thornhill ang isang paglalakad sa Montgomery Woods para sa katahimikan nito at mga higanteng redwoods, maraming mineral na paliligo sa Vichy Springs ng buwan. Sa tabi ng baybayin, gusto niya ang mga steamed mussel sa Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, Co-may-ari / tagagawa ng alak, Sol Rouge Vineyard at Winery

Ang mga puno ng ubas ng Sol Rouge ay lumalaki sa base ng Mount Konocti, at gustung-gusto ni Brian Kane ang tugatog ng tuktok at ang mga tanawin nito sa Clear Lake at sa Red Hills. Kredito niya ang Lake County Wine Studio sa Upper Lake para sa 'pagpapakita ng mga alak mula sa maliliit na pagawaan ng alak na walang mga kuwarto sa pagtikim dito.' —J.G.