Nakuha ng Washington ang ika-15 na apela nito noong Setyembre 2, na may pag-apruba ng Royal Slope, ang pinakabagong American Viticultural Area (AVA) ng Estados Unidos.

'Personal kong iniisip na ito ang pinakamahusay na pangkalahatang apela sa estado,' sabi ni Aryn Morell, na gumagawa ng mga alak Mga Farm Vintner , pati na rin ang kanyang sarili A. Si Morell Wines , gamit ang mga ubas mula sa Royal Slope.

Habang ang ilang mga bagong naaprubahang lumalagong mga rehiyon ay nasa maagang yugto ng paggalugad ng vitikultural, napatunayan na ng Royal Slope ang kanyang lakas. Ang mga ubas ay lumago sa lugar mula pa noong 1984, at nagawa Masigasig sa Alak Unang 100-point na Syrah sa estado, ang Charles Smith 2006 Royal City , na pinangalanan pagkatapos ng isang bayan sa bagong apela.

'Ang hilaw na materyal mula sa The Slope para sa parehong Syrah at sa palagay ko kahit na ang Grenache, sa isang tiyak na antas, ay kagila-gilalas,' sabi ni Morell.

Ang mga Syrah ay may posibilidad na magpakita ng isang kumbinasyon ng Yakima Valley karne at Walla Walla Valley brine Sa kasalukuyan, 20 mga pagkakaiba-iba ang nakatanim sa 1,900 ektarya, na may slope na may kakayahang makagawa ng lahat mula sa mataas na kalidad na mga sparkling na alak hanggang sa Cabernet Sauvignon.

'Hindi magagawa iyon ng karamihan sa mga apela,' sabi ni Morell.

Larawan sa kagandahang-loob ng Stillwater Creek Vineyard

Ano ang nagtatakda sa bagong Royal Slope AVA?

Sa pagtingin sa isang mapa, ang Royal Slope ay agad na makikilala.

'Kung titingnan mo ang mga imahe ng satellite, madaling gumuhit ng isang linya sa paligid [ng rehiyon],' sabi ni Dr. Alan Busacca. Kasama si Richard Rupp, Ph.D., kinontrata siya upang isulat ang aplikasyon ng AVA ng mga lokal na nagtatanim.

Sa kanluran, ang apela ay hangganan ng Ilog Columbia. Sa hilaga ay ang tagaytay ng Frenchman Hills, at sa timog ay ang Crab Creek Coulee at sa huli ang Saddle Mountains. Ang Royal Slope ay agad na timog ng apelasyon ng Sinaunang Lakes at 10 milya sa hilaga ng Wahluke Slope.

Bilang isang lumalaking rehiyon, ang Royal Slope ay may dalawang tumutukoy na mga tampok: ang pangkalahatang slope na nakaharap sa timog na nagbibigay sa lugar ng pangalan nito, at ang mas mataas na taas, na mula 610 hanggang 1,756 na mga paa.

'Ito ay mas mataas kaysa sa karamihan sa mga lumalaking rehiyon ng estado,' sabi ni Mike Januik, may-ari ng Januik Winery at winemaker sa Novelty Hill. Pinagmulan ng huli ang karamihan sa mga prutas nito mula sa Royal Slope.

Si Josh Lawrence, na ang pamilya ay unang nagtanim ng mga pananim sa Royal Slope noong 1960s at ngayon ay nagsasaka ng 450 ektarya ng mga ubas ng ubas doon, sinabi na ang saklaw ng pagtaas ay bahagi ng lakas ng slope.

'Hindi lamang mayroon ka ng mahabang kahabaan ng dalisdis na dalisdis, ngunit mayroon kang isang medyo malaking saklaw sa taas, na nagbibigay sa iyo ng maraming mga microclimates,' sabi ni Lawrence.

Ang Royal Slope ay bahagi ng Yakima fold belt, isang serye ng mga tagaytay na tumutukoy sa isang bilang ng mga lumalaking rehiyon ng ubas ng Washington, kabilang ang Horse Heaven Hills , Pulang Bundok , Snipe Mountain at Rattlesnake Hills. Ang mga timog na aspeto ng mga slope na ito ay perpekto para sa lumalaking ubas.

'Isang Bagong Niche na Tikman at Galugarin': Ang Alisos Canyon ay ang Pinakabagong Apela ng Amerika

Dahil sa pagtaas nito, ang isa sa mga tumutukoy na katangian ng mga Royal Slope wines ay mas mataas sa natural acidity .

'Marami sa mga puting alak ay may posibilidad na maging maliwanag at sariwa,' sabi ni Morell. 'Sa parehong oras, ang mga pulang alak ay nagpapakita ng isang pagiging masigla at lakas.'

Nagtanim pa si Morell ng mga ubas para sa mga sparkling na alak na may kahanga-hangang mga resulta.

'Maaari kaming makagawa ng 10, 10 at kalahating [porsyento ng alkohol sa pamamagitan ng lakas ng tunog] base sparkling wines nang hindi kinakailangang mamanipula ang anumang mga profile ng acid o anumang iba pang aspeto ng alak,' sabi niya.

Ngunit dito napahanga ang pagkakaiba-iba ng Royal Slope. 'Kung pupunta ka sa 200 yarda sa timog-silangan, bigla na lang, kukuha ka ng 400–600 na mga yunit ng init at ngayon ay lumalaking maganda ang Cabernet,' sabi ni Morell.

Pinapayagan din ng grade ng Royal Slope ang cool na hangin na maubos, pinoprotektahan laban sa mga frost at nagyeyel at nag-aalok ng pinalawig na oras ng hang.

'Maaari mong iwanan ang iyong mga ubas na nakabitin hanggang sa minsan sa Nobyembre sa karamihan ng mga taon,' sabi ni Januik. Sinabi niya na ang Royal Slope red wines ay kapansin-pansin para sa kanilang 'matinding' kulay.

'Palagi akong nagulat sa kung magkano ang kulay,' sabi niya. 'Sinabi ng aking asawa isang taon, 'Sa palagay mo posible para sa isang alak na magkaroon ng sobrang kulay?'' Maghanap para sa Royal Slope na may label na mga alak sa mga istante sa lalong madaling panahon upang magpasya para sa iyong sarili.

Mga Wines na Subukan mula sa Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) $ 62, 92 puntos.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) $ 23, 92 puntos. Choice ng Editor.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) $ 45, 91 puntos.