Ang 2015 Pinot Noir vintage ng Burgundy ay humuhubog upang maging isa sa mga magagaling na vintage ng siglo.

Sa loob lamang ng 18 taon sa bagong sanlibong taon, nabiyayaan tayo ng maraming magagaling na mga tungkulin sa Burgundy: 2002, 2005, 2010, at ngayon, 2015. Ipinapakita ng lahat na hinog na mataba, pabangong tauhang magkakaugnay upang matibay ang mga tannin at matinding kaasiman na iyon ang palatandaan ng mahusay pulang Burgundy.

Oo naman, ang paunang 'ah' na kadahilanan na sumuyo sa marami sa atin sa Pinot Noir ay matatagpuan sa lahat ng mahusay na Burgundy, isang kumbinasyon ng istraktura, maingat na prutas at natatanging core ng pagkatuyo. Ginagawa ito para sa magagaling na pula na maaaring tumanda nang hindi bababa sa 20 taon.

Ngunit ang 2015 vintage ay isang bagay na espesyal. Ang pagtikim sa pamamagitan ng isang malaking saklaw sa nakaraang ilang buwan, kapansin-pansin ang mga tannin at konsentrasyon nito. Mayroon silang heft at nagpapakita ng timbang pati na rin prutas, kahit na ang antas ng alkohol sa pangkalahatan ay mananatili sa average ng Burgundy.

Ang Maliit na Nayon na Pinapamahalaan ang Pinakamahusay na Champagne sa Mundo

Walang tanong na tatanda ang mga alak na ito. Sa loob ng 10, 15 o kahit 20 taon mula ngayon, ang mga nangungunang alak ay magbibigay ng halos iba pang makamundong kasiyahan na maaari mo lamang makita sa Burgundy. At kahit na sa antas ng pangkaraniwang Bourgogne Rouge, mayroong nakakagulat na kayamanan at, syempre, mas agarang kasiyahan.

Ang tanging downside sa landmark na vintage na ito? Ang paghahanap at pagbili ng mga alak na ito. Ang mga presyo sa tuktok ay patuloy na tumataas, lumampas sa halos lahat ng pulang Bordeaux o Napa. Limitado ang mga supply ng pinakamagaling na bottling, at ang mga importer ay madalas na nakikipaglaban sa kaunting dami. Ang isang sunud-sunod na mga vintage na may mababang ani mula pa noong 2011 ay hindi nakatulong sa pagkakaroon.

Ngunit hinihimok kita na magpursige. Ang mga ito ay mahusay na alak na magiging mas malaki lamang sa pagtanda. Para sa panlasa ng ilan sa pinakamahusay na Pinot Noir sa mundo sa turf ng bahay, ito ang mga alak na bibilhin.

Inirekumenda na 2015 Burgundy Pinot Noir Bottling

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche $ 330, 98 puntos. Ang engrandeng ubasan na ito ay isa sa mga alahas ng Morey Saint-Denis. Ang istraktura at density sa likuran ng alak na ito ng alak ay masagana sa kamangha-manghang, na may madilim, tuyong core at pinong mga tannin. Upang balansehin ito, ang alak ay may timbang, masagana prutas at kaasiman. Ang resulta, sa pagkahinog nito, ay magiging isang pangunahing alak na tatanda ng maraming taon. Uminom mula 2025. Kobrand. Pagpili ng Cellar.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 puntos. Mula sa isa sa mga serye ng mga engrandeng ubasan na nakalinya sa slope ng Gevrey-Chambertin, ang malakas at siksik na alak na ito ay nakaimpake ng mga tannin pati na rin ng magagandang prutas. Ang mga pulang lasa ng prutas ay sinusuportahan ng isang solidong nakabalangkas at puro mga tannin. Sa kabila ng kapangyarihang ito, ang alak ay naka-istilo, kapansin-pansin ang isang mahusay na balanse sa pagitan ng istraktura at prutas. Uminom mula 2025. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 90, 95 puntos. Ang ubasan na ito, sa burol sa itaas ng lungsod ng Nuits-St.-Georges, ay malawak na nakikita bilang nangungunang premier cru ng apela. Tiyak na ang mayaman, nakabalangkas na alak na may mahusay na prutas at matatag na mga tannin ay seryoso at ligtas. Hinog, puno at puro, kailangan ito sa pagtanda. Uminom mula 2024. Saranty Imports.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 puntos. Ang alak na ito ay may mahusay na prutas, hinog na mga tannin at napakalaking potensyal. Ang kapal ng alak ay nagsasalita nito, na may buong itim na prutas at layer ng solidong mga tannin. Mayaman na pinagkalooban, dapat itong tumanda ng maraming taon. Uminom ng malakas na alak na ito mula noong 2026. Katotohanan ang Mga Kasosyo sa Alak. Pagpili ng Cellar.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 puntos. Ang naka-bold, hinog na alak ay naka-pack na may pulang prutas at balanseng kaasiman. Ang kakapalan at mapagbigay na mga tannin ay lahat ng bahagi ng konsentrasyon at malakas na pagkakayari. Ang acidity ay nagdudulot ng kinakailangang pagiging bago sa isang kamangha-manghang alak. Uminom mula 2025. Opici Wines. Pagpili ng Cellar.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 115, 95 puntos. Ang mayaman, hinog at nakabalangkas na alak na ito ay siksik na may mga solidong tannin. Puno din ito ng mapagbigay na mga prutas ng cherry at berry na gumagawa ng isang mahusay na counterpoint sa dry core. Ang dalawang elemento na ito ay nangangako ng maayos para sa hinaharap. Uminom ng alak na ito mula 2023. Tenzing Wine at Spirits. Pagpili ng Cellar.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 130, 95 puntos. Ang siksik na alak na ito ay puno ng mga hinog na pulang prutas. Ang mga tanin ay nagbibigay ng istraktura ngunit ang pangunahing dulot ng mayamang alak na ito ay ang masaganang prutas. Ang alak ay makatas, gupitin ng maliwanag na kaasiman at magiging masarap kapag ito ay tumanda. Uminom mula 2024. Ang Alak at Spirits ng Timog Glazer. Pagpili ng Cellar.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 90, 95 puntos. Ang makapangyarihang alak na ito ay kapwa siksik at mayaman. Ang mga tannin at kaasiman nito ay mahusay na tumutukoy sa pag-iipon, habang ang pulang plum at berry na mga prutas ay idinagdag upang pangako para sa hinaharap. Mula sa isang parsela na malapit sa serye ng mga ubasan ng Grand Cru, ipinapakita ng alak ang kakapalan ng pinong vintage na ito at ang potensyal nito. Uminom mula 2024. Ang Wine Universe Corp. Pagpili ng Cellar.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 puntos. Ang mapagbigay na alak ay bata pa rin na may mga matatag na tannin, bagaman mayaman din sa mga itim na prutas at konsentrasyon. Ito ay makatas, hinog na may lasa ng blackberry at naka-pack na may pampalasa at isang tuyong core. Ang ubasan, sa kalagitnaan ng dalisdis tulad ng lahat ng punong crus, ay ipinangalan sa mga puno ng rowan na natagpuan sa paligid ng gilid. Ito ay isang alak na may mahusay na inumin sa hinaharap mula 2025. Albert Bichot USA. Pagpili ng Cellar.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 127, 95 puntos. Siksik at puno ng mga black-cherry na prutas, ito ay isang mayaman na naka-texture na alak. Ang konsentrasyon at matatag na mga tannin ay naroon para sa mahabang paghakot, bagaman nakakaakit na uminom ng napakasarap na alak na bata. Lumaban: ang alak na ito ay magiging pinakamahusay mula 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pagpili ng Cellar.

Tingnan ang natitirang mga pagsusuri ni Roger Voss ng Burgundy's 2015 vintage.