Sa kurso ng pandaigdigang muling pagsilang sa paggawa ng bapor, marami ang nasabi tungkol sa serbesa sa Belgian sa pangkalahatan at partikular ang Brussels, at may mabuting dahilan. Ang kabisera ng parehong Europa at ang bansang kilala bilang 'The Beercountry' ay biniyayaan ng pagkakaiba-iba ng mga ales at lager na inggit ng kahit na mga kilalang destinasyon ng serbesa tulad ng Munich, Prague at London-at bilang isang bonus, tahanan din ito ng istilo sa pagluluto na kilala bilang la cuisine may beer .

Sa kabila ng mga hotspot na nasa atmospera nito, napakakaunting mga bisita ang nakakaalam kung saan uminom sa mataong lungsod, na kung saan ay isang namamahala sa pinakamataas na order, dahil bilang karagdagan sa pagmamalaki ng ilan sa mga pinakamahusay na serbesa ng mundo, nagtatampok ang Brussels ng ilan sa mga pinakamagandang lugar kung saan masisiyahan ang mga ito . Narito ang mga lugar na karapat-dapat sa paghinto para sa iyong susunod na pagbisita:

Poechenellekelder , 5 Rue Du Chêne : Sa karamihan ng mga lungsod, aasahan mong ang mga bar na malapit sa pangunahing mga atraksyon ng turista ay nasa pangkalahatang kadena ng kadena, ngunit hindi sa Brussels, kung saan ang eccentric café na ito ay ilang metro lamang mula sa sikat na Manneken Pis. Habang maaari kang matukso na pumili para sa upuan ng patio sa harap sa isang maaraw na araw, na pinapayagan ang iyong sarili na aliwin ng mga hoards ng pagkuha ng larawan, ang tunay na pagkahumaling ay nasa loob at sa itaas na palapag, kung saan ang isang visual na cacofony ng mga papet (kasama ang dalawang kasing laki ng buhay!) , mga antigo na instrumentong pang-musika, mga crossbow at iba pang mga iba't ibang bric-a-brac na hang mula sa karamihan sa bawat ibabaw. Ang palamuti ay isang tabi lamang, subalit, sa napakalaki at dalubhasang napiling listahan ng serbesa, mahaba sa mga pambihira at hindi nakakubli na mga tatak, at ang nakakumbinsi na kapaligiran na nag-aanyaya sa malungkot na diskurso at bonhomie.

La Villette , 3 Rue du Vieux Marché aux Butil : Isang hakbang sa loob ng pintuan ng masikip ngunit magiliw na restawran sa pagluluto ng serbesa at ang pang-uri na 'maginhawang' ay matatag na itatanim sa iyong isipan. Ang armona ng tapat, home-spun pinggan ay pukawin ang iyong gana — sa kabutihang-palad ang mga tukoy na serbesa ay masayang inirerekomenda ng mga server na ipares sa anumang inorder mo. Ang fillet ng baboy na inihanda kasama ang parehong beer at keso mula sa monasteryo ng Orval ay partikular na inirerekomenda.

Inang Lambic , 8 Ilagay ang mga Fontainas : Ang pagbukas lamang noong huling bahagi ng 2009, ang pangalawa, gitnang kinalalagyan ng kagalang-galang na southern Brussels beer café ay mabilis na naitatag ang sarili bilang isa sa pinakamahusay sa lungsod. Nagtatampok ng isang mahabang bar na may upuan — hindi pangkaraniwan para sa mga bar ng Belgian, kung saan pamantayan ang paglilingkod sa mesa —ang binibigyang diin ang “Mother Lambic” ay sa draft beer (isang bagay na pambihira sa Belgian) at ayon sa kaugalian na tuyo, kusang fermented na mga lambic beer. Ang kaibig-ibig at kapaki-pakinabang na kawani at isang maikling ngunit masarap na meryenda menu kumpletuhin ang larawan.

Brasserie Cantillon , 56 Gheude Street : Ang isang siglong serbesa sa isang maliit na sira-sira na distrito na malapit sa timog na istasyon ng tren ay maaaring hindi ang unang lugar na sa palagay mo ay pupunta para sa isang serbesa, ngunit ang Cantillon ay hindi isang ordinaryong serbeserya. Kilala rin bilang Brussels Gueuze Museum, ito ay isang tradisyunal na tagagawa ng kusang fermented na serbesa ng trigo, kumpleto sa bukas at nakalantad na mga fermenter, sinaunang, kagamitan sa daing at mga dekada nang kahoy na barrels. Ang paglilibot, nagkakahalaga ng anim na euro, ay gumagabay sa sarili at nagtatapos sa isang baso kung ano ang marahil ang pinaka-hindi pangkaraniwang serbesa na iyong mararamdaman.

Ang Cirio , 18 Rue de la Bourse : Walang pag-inom ng pag-inom sa Brussels ang magiging kumpleto nang walang paghinto sa isa sa maraming mga fin de siècle tavern ng lungsod, at para sa walang kapantay na kagandahan nito, kalapitan sa Grand'Place at pinong lutuing Bruxellois, ang Cirio ay dapat na maging halata mong pagpipilian. Makipag-ayos muli gamit ang isang Trappist ale sa kamay at tangkilikin ang lubos na kagandahan ng iyong paligid.

Ang Bulaklak na Bulaklak na Papel , 55 Rue des Alexiens : Katulad din na natigil sa oras ay ang 'Bulaklak sa Gilded Paper,' na dating pinagmumultuhan ni René Magritte at marami sa kanyang mga napapanahong panuntunan, na pinatunayan ng mga guhit at piraso ng pilosopiya na naitala sa dingding ng tatlong maliliit na silid kaysa sa bumubuo ang gusaling protektado ng gobyerno. Inirerekumenda ang isang pagbisita sa hapon, dahil ang mas tahimik na oras ay magbibigay-daan para sa isang masayang pag-isip ng mga artefact, marahil ay sinamahan ng nakapagpapalakas na tartness ng isang 'oude kriek,' o, sa literal, lumang seresa beer.