Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Rekumendasyon Ng Alak,

Ipagdiwang ang Harvest Season kasama si Beaujolais Nouveau

Ito ay ang oras ng taon muli, at hindi, hindi lamang namin pinag-uusapan ang tungkol sa Thanksgiving. Kami ay popping ang unang corks ng taunang Beaujolais Nouveau vintage. At masuwerte para sa amin, ang magaan, prutas na 2015mga botilyahanda nang uminom at kaagad na magagamit sa mga tindahan at restawran sa buong U.S. hanggang Huwebes, Nobyembre 19, 2015.



Upang i-toast ang pagdating ng mga alak sa taong ito sa U.S., ang pinakamalaking tagagawa ng Nouveau, GeorgesDuboeuf, ay magho-host ng isang partido sa Biyernes ng gabi sa French Embassy sa Washington, D.C., na inayos ng French-American Chamber of Commerce at ng AlliancePranses.

Samantala sa New York City, FranckDuboeuf, anak ni Georges, ay magho-host ng maraming mga pagtanggap upang ilunsad ang paglabas ng alak.

Tungkol sa mga alak mismo, inilarawan ng panrehiyong konseho ng alak na Inter Beaujolais ang mga kondisyon sa pag-aani sa 2015 bilang 'praktikal na perpekto,' na may hinog, maliit na berry na 'pambihirang kalidad.'



Ang resulta? Ang Beaujolais Nouveau na mayaman at mas nakabalangkas kaysa sa dati, na may mas prutas na prutas. At habang ang ilan ay maaaring matanda na, karamihan ay dapat na tangkilikin bago ang Pasko. Kaya, sige, bumili ng isang bote, i-pop ang tapunan at ibuhos ang isang baso sa panahon ng kapaskuhan. Narito ang aking nangungunang 10 mga pagpipilian.

HenryFessy2015 BagoMatanda na Mga ubasan(Beaujolais-Villages) $ 12.87 puntos. Ang mga matatandang baging ay nagbibigay ng labis na konsentrasyon sa alak na ito, na nagdadala ng sariwang prutas at maliwanag na lasa ng seresa. Ang bote na ito ay hinog at may prutas, na may isang gaanong tannik na background. LouisLatourInc.

JoseDrouhin2015 Bago (Beaujolais) $ 12.87 puntos. Sinusuportahan ng mga light tannin ang sariwang berry at pulang mga currant tone sa kaakit-akit na alak na ito. Mayroon itong maliwanag, prutas na prutas na may maraming kaasiman upang mabuhay ito. Tulad ng pagpunta ni Nouveau, nagdadala ito ng maraming halaga ng character.Dreyfus, Ashby & Co.

Mga Winegrowerng Bel Air 2015 Natural Nouveau (Beaujolais-Villages) $ 15, 86 puntos. Ang sariwang, prutas na alak, na may boteng may minimum na asupre, ay may mga ilaw na tannin, na may maraming malutong na pulang kurant at mga lasa ng seresa. Maliwanag at pabango, ang alak ay may kasidhian.MatinicusWines LLC.

Si Antonin Magulo2015 Bago (Beaujolais) $ 12, 85 puntos. Prutas sa panlasa, na may maliwanag, makatas na kaasiman, ito ay isang sariwang alak na puno ng mga pulang lasa ng berry. Ang isang hawakan ng saging sa dulo ay aalisin ang ilan sa mga crispness, ngunit ang panghuling acidity ay nagpapahaba sa pulang lasa ng seresa. Mga Golden Cell Cellar.

GeorgesDuboeuf2015 Bago (Beaujolais-Villages) $ 12, 85 puntos. Ito ay isang makinis, hinog na alak na may pinong pulang lasa ng seresa at berry, kasama ang buhay na acidity. Ang mga hinog na tannin ay isang produkto ng maliit, puro berry ng vintage. Deutsch Family Wine at Spirits.

HenryFessy2015 Bago (Beaujolais-Villages) $ 11, 85 puntos. Ang isang malalim na kulay na lila ay nagbibigay sa alak na ito ng isang agad na masayang hitsura. Ito ay hinog sa panlasa, na may malambot na mga tannin upang maibahin ang isang sariwang itim na tono ng seresa. Ang buhay na buhay na kaasiman ay nagtatapos LouisLatourInc.

Mga Winegrowerng Bel Air 2015 Nouveau (Beaujolais) $ 13, 85 puntos. Isang kaakit-akit, malambot na alak na may sariwang pulang lasa ng prutas at isang maliliit na istraktura ng tannik. Ang panlasa ay nagpapakita ng ilang kayamanan ngunit balansehin ng mga guhitan ng kaasiman na magtatapos.MatinicusWines LLC.

Bouchard Matanda&Anak2015 Bago (Beaujolais) $ 12, 84 puntos. Ito ay batay sa Burgundynegosyanteang bahay ay gumawa ng isang hinog, malambot at prutas na alak. Ipinapakita ang maraming mga pulang lasa ng seresa at isang bata, sariwang pagkakayari, ang alak na ito ay maliwanag at masigla.BoissetEstado ng Pamilya.

GeorgesDuboeuf2015 Bago (Beaujolais) $ 11, 84 puntos. Ang alak na ito ay tungkol sa mga pulang berry, na may kaunting saging lamang ng saging. Pinakamabentang mundo ng Nouveau, bata at prutas ito, na may sariwang istraktura ng tanniko. Deutsch Family Wine at Spirits.

PaulDurdilly2015 Bago (Beaujolais) $ 12, 84 puntos. Maliwanag na kulay ube, ang alak na ito ay puno ng mga lasa ng saging at may isang masikip, tannic backdrop. Mayaman ito, bagaman ang berry fruitiness ay naka-mute. Nakakagulat, tila ito ay isang alak na kailangang tumanda ng ilang buwan. Siguro isang pagdiriwang ng Bagong Taon?HiponAng Wines Inc.