Kumain:

Yakapin ng taga-Denmark ang ganda , isang pag-uugali na binibigyang diin ang mahinahon na pag-uusap at ang pagdiriwang ng magandang buhay. Hanapin ito sa Ida Davidsen at ang 175 na magkakaibang pag-ulit nito ng buksan ang mga sandwich , isang open-face sandwich na may mga item tulad ng pinausukang binti ng tupa, lumpfish caviar, scrambled egg at dill. Sa Oras na , pumili sa 700 mga tagagawa ng alak mula sa 75,000-botelyang botelya habang nagpapakasawa sa mga specialty ng pan-Italyano tulad ng Sardinian lamb na inihanda kasama ang mga bulaklak ng Tuscan fennel. Pagnanasa ng pamasahe sa New Nordic ngunit hindi makakarating ng isang mahirap magpareserba Umarkila , tatanggap ng dalawang bituin ng Michelin? Tignan mo Alberto K , nakapatong sa itaas ng Radisson Blu Royal Hotel. Ang paggamit lamang ng mga pana-panahong sangkap ng Denmark, ang head chef na si Jeppe Foldager ay gumagawa ng pitong-kurso na pagkain batay sa kanyang kagustuhan. Kasama sa isang kamakailang menu ang veal sweetbreadswith celeriac, thyme at morels, na ipinares sa Domaine de Montille's 2005 Les Brouillards Premier Cru Volnay.

Inumin:

Matatagpuan sa sikat na Tivoli Park sa Copenhagen's City Center, Nimb Bar sa boutique ang Nimb Hotel ay isang makintab na 60-seater na naghahain ng mga pana-panahong artisanal na inumin at maliit na kagat. Para sa isang klasikong pag-aayos ng cocktail, mag-hit up Ruby , na-rate ang isa sa 50 Pinakamahusay na Mga Bar ng Mundo ng Drinks International. Gamit ang malalambot na Chesterfields at mga salimbay na kisame sa isang 18th-siglo na bayan, naghahain ang tauhan ng mga inuming inakma sa mga panahon. Mag-order ng Rebolusyon ng Beet, isang pagkuha sa El Presidente na may rum, vermouth at isang ginawang beetroot syrup na gawa sa bahay, na inihatid sa isang basang basang-hugasan. O maaari mong sample ang Frederiksdal Cobbler, halo-halong sa kirsebærvin (cherry wine), orange at lemon zests at natapos sa maraschino liqueur. Sa Mikkeller , ang tinaguriang 'gypsy brewer' na si Mikkel Borg Bjergsø ay nagbubuhos ng kanyang espesyal na tatak ng alchemy mula sa 20 taps kapag hindi siya naglalakbay sa buong mundo na nag-e-eksperimento sa mga istilong sud. Siguraduhin na subukan ang Mikkeller Orange Yuzu Glad na Sinabi Ko Porter, isang madilim na serbesa na gawa sa yuzu at redolent ng orange at malalim na mga tala ng kape.