Uminom

Sa iyong paglalakbay sa, huminto sa Woodside Orchards para sa isang growler ng malulutong, kumplikadong matapang na cider na ginawa ng, bukod sa iba pa, Rob Koch at kanyang asawang si Kelly Urbanik. Siya ang taga-hanga ng nanganak ng Napa Valley sa Macari Vineyards sa Mattituck, isa pang dapat bisitahin. Huwag palalampasin ang kanyang puting timpla ng Dos Aguas.

Nakatira sa isang gusaling handa sa Instagram na naglalarawan sa chic ng kagandahang kanayunan ng North Fork, Ang Winemaker Studio at Mga probisyon at sangkap ay pag-aari ng Winemaker Anthony Nappa at asawang si Sarah, isang chef. (Si Nappa din ang winemaker sa Raphael .) Sa isang tabi ay ang tasting room para sa eponymous, artisanal na alak ni Nappa. Sa kabilang banda, si whips up gourmet sandwich at ang pinakamahusay na espresso sa lugar.

Sa Southold, Sparkling Pointe gumagamit ng tradisyunal Paraan ng Champagne upang ilagay ang fizz sa top-shelf sparklers. Ang Blanc de Blancs nito ay agad na maiangat ang iyong lobster roll game.

Southold Farm + Cellar tinutulak ang sobre, mula sa mga gilid na label nito hanggang sa kamakailang paglabas ng carbonic wine. Subukan ang 2013 Damn the Torpedoes, isang masarap na pulang timpla.

Bedell Cellars sa Cutchogue ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamagaling na alak sa rehiyon, kasama ang isang Merlot na hinatid noong 2009 pagkapresidente ng pangulo.

Ang taps sa Kumpanya sa Greenport Harbor Brewing dumaloy kasama ang mga maliliit na batch na serbesa tulad ng sutla nitong Black Duck Porter at Oyster Stout.

KUMAIN

Ang North Fork Table & Inn ay isa sa mga pinakamahusay na restawran sa Long Island, ngunit ang paminsan-minsang mobile na trak ng pagkain ay kagila-inspirasyon. Huwag palalampasin ang mainit na aso ng chorizo-chili.

Sa higit sa 60 mga winery sa North Fork, maraming mga nagugutom na manggagawa sa oras ng tanghalian. Mahahanap mo ang maraming refueling sa Rotisserie sa Southold, isang tunay na lugar ng Mexico na kilala sa mga lutong bahay na tortilla. Tip: Mag-order ng mga kamangha-manghang mga fries. Tulad ng isang regular na naglagay ng 'Fries? Palagi . '

Pumunta full-on locavore sa chic at moderno Kay Noe , kung saan ang listahan ng alak ay nakasalansan ng mga paboritong bayan.

Ang sikat Frisky Oyster's lagda Oysters Friskafella (may bawang-spinach, chipotle at parm aioli) ay tiyak na karapat-dapat sa hype, ngunit huwag pansinin ang mga sariwang nahuli na lokal na O na nagmula sa sobrang kamangha-manghang serrano pepper honey mignonette.