Habang ang modernong bar ay isang lugar para sa pag-eeksperimento, walang nakakatakas na mga cocktail kapag tinatalakay ang mga inumin ngayon. Ang espresso tonic—bubbly ngunit zero-proof, mapait ngunit magaan—ay isang perpektong halimbawa.

Ito ay isang espirituwal na pinsan sa tiyak na boozier espresso martinis , na nilikha noong 1980s nang unang pinaghalo ang bartender ng London na si Dick Bradsell vodka , espresso at simpleng syrup na magkasama. Makalipas ang ilang dekada, noong 2007, Booth Roasters sa Helsingborg, Sweden , nagsimulang maghatid ng Kaffe & Tonic nito. Ang mga nagmamay-ari na sina Charles Nystrand at Anne Lunell ay kumuha ng inspirasyon mula sa isang kasamahan na kanilang nasaksihan ang paghahalo ng espresso at simpleng syrup na may tonic na tubig na natitira pagkatapos ng isang staff party. Sa pamamagitan ng mga kumpetisyon ng barista, dahan-dahang lumutang ang inumin sa mga coffee house sa kabila Estados Unidos .

Kapag ang espresso martini’s tumaas ang profile nitong mga nakaraang taon , naranasan ng espresso tonic a katulad na bukol . Ang mga paghahambing sa pagitan ng dalawa, samakatuwid, ay hindi maiiwasan.

Ngunit maaari mo bang isaalang-alang ang espresso tonic na isang cocktail kung hindi ito kasama ang alkohol? Hindi ba ito ay isang pag-ikot lamang sa iced coffee? Ang aming opinyon ay ang pagsasama ng sikat na cocktail ingredient na tonic na tubig—isang carbonated na soft drink na ginawa gamit ang antimalarial compound quinine—ay matatag na naglalagay ng espresso tonic sa pinaghalong inuming teritoryo.

Gabay ng Isang Mixologist sa Carbonated Water

Magbasa pa

'Ang isang espresso tonic ay nakakagulat na higit pa tungkol sa kalidad ng iyong tonic na tubig kaysa sa espresso,' sabi ni Tom Bomford, ang direktor ng kape sa Black Fox , isang kumpanya ng kape na nakabase sa New York City. Ang kapaitan sa quinine ay kadalasang binabawasan ng high-fructose corn syrup, na maaaring napakatamis. Sa halip, iminumungkahi ni Bomford ang paghahanap ng tonic water brand na nagbabalanse ng acidity na may tamis. Nagdagdag din siya ng ilang gitling ng lemon bitters para sa isang banayad na tala ng bulaklak.

Tiyak, ito ay isang mahusay na alternatibong walang alkohol sa espresso martini para sa mga iyon nakikisali sa mga inumin ng NA . Iyan ang pag-iisip sa likod ng E&T na inihatid sa loob ng Venetian Resort Las Vegas .

'Sa lumalaking pagtuon sa kalusugan at kagalingan, non-alcoholic drinks nag-aalok ng masarap na alternatibo,' sabi ni Paulo Duran, ang direktor ng mga operasyon para sa Matteo's at BRERA Osteria, na parehong matatagpuan sa loob ng resort.

Andrew Richter, ang head roaster ng New York City Kape sa Gotham , sabi ng mainit-init na panahon ay maaari ding magkaroon ng bahagi sa kamakailang katanyagan ng inumin.

'Kapag nag-iisip ka ng isang magaan, nakakapreskong inumin, hindi mo [karaniwang] iniisip ang kape—naiisip mo ang limonada o mga soda o iba pang malambot na inumin,' sabi ni Richter. Ang espresso tonic, gayunpaman, ay isang mahusay na middle ground para sa mga nagnanais ng tag-init na inumin na may caffeinated kick. 'Ang paghahalo ng bigat ng espresso sa isang bagay na mabula at liwanag ay nakakabawas sa intensity.'

Mamili

Mga Kettle, Grinder at Higit Pa: Ang Pinakamagandang Regalo para sa Mga Mahilig sa Kape Ayon sa Mga Pro

Magbasa pa

Paano Gumawa ng Espresso Tonic

Recipe ni Jacy Topps

Mga sangkap

• 1 ½ ounces espresso, bagong timplang at pinalamig
• 5 ounces Fever Tree elderflower tonic na tubig*
• Lime, para pampalamuti

Mga tagubilin

Punan ang isang mataas na baso tulad ng isang Collins may kasamang yelo. Una, ibuhos ang tonic na tubig sa yelo. Pagkatapos, magdagdag ng espresso.
Palamutihan ng kalamansi at magsaya. Hindi -maaaring gumamit ng flavored tonic. Binibigyan ng Elderflower ang inumin na ito ng mabulaklak at nakakapreskong twist.

Kaugnay na Mga Produkto