Mabango na may posibilidad at ilaw sa katawan at espiritu, ang mga mabango na puti ay sumasalamin sa pangkalahatang kalagayan ng tagsibol. Mahusay din silang kahalili para sa mga befuddled na anak na lalaki at anak na babae na naghahanap upang maiwasan (o lampasan) ang ruta ng 1-800-flowers.com ngayong Araw ng mga Ina. Ang mga sumusunod na alak, na ang lahat ay may natatanging mga floral note, naipapares nang maayos sa mga spring food — mga sariwang salad, magaan na karne, malambot, sariwang keso, at sariwang isda — at mga kard na 'Mahal Kita'

Viognier: Isang buhay na buhay na puting bulaklak mula sa Hilagang Rhône na may isang palumpon ng orange na pamumulaklak, honeysuckle, mga milokoton, at mga aprikot. Ang buong katawan nito ay umaakit sa mga umiinom ng Chardonnay.

Chenin Blanc: Orihinal na mula sa Loire, si Chenin Blanc ay lumaki na sa buong mundo. Ang malutong acidity at signature aroma ng honey, honeysuckle, dayami, at melon ay namumukod sa mga alak na ginawa sa mga mas malamig na rehiyon. Subukan ang mga bahagyang matamis na bersyon mula sa Vouvray o South Africa.

Torrontes: Ang pirma ng puting ubas ng Argentina ay may kaunting kahel na bulaklak at prutas ng sitrus sa ilong, na binilugan ng matamis na tropikal na mangga at mga peach flavors. Tuyo, buong katawan, at malutong, ang Torrontes sa pangkalahatan ay isang mahusay na halaga.

Muscat: Lumaki sa buong mundo, ang Muscat ay marahil ang pinaka mabangong puting alak sa lahat, na may matinding samyo ng musky pabango at hinog na ubas.

Gewürztraminer: Bagaman ang literal na pagsasalin ng Aleman na 'gewürz' ay 'maanghang,' ang kahulugan ng konteksto ay mas malamang na 'pabango.' Ang Gewürztraminer ay buong katawan, may isang malasim na ilong ng mga rosas, gardenias, at mga honeysuckle at lasa ng mangga, mga milokoton at matamis na pampalasa.

Riesling: Kasama ng isang natatanging mansanas at bulaklak na palumpon, ang Riesling ay may gawi na kunin ang pagiging mineral mula sa ubasan na nagbibigay ng karagdagang lalim sa ilong. Karaniwan silang mataas sa acid at ginawa sa iba't ibang mga estilo mula sa dry-bone hanggang sweet - ang pinakamahusay na nagmula sa mga cool na klima na lugar tulad ng Germany, Alsace, at New York.

Arneis: Orihinal na lumaki sa rehiyon ng Piedmont ng Italya, ang Arneis ay isang mabangong puti na may apple, peach, at pear aroma at flavors.

Albariño: Ang pirma ng puting alak ng Espanya ay magaan, sariwa, at mataas sa asido, na may mga aroma ng mga almond, mansanas, milokoton, at bulaklak. Karaniwan itong hindi magastos at masarap kasama ang pagkaing-dagat.

Si Gretchen Roberts ay isang manunulat ng alak at pagkain na madalas na nagsusulat para sa Wine Enthusiast Magazine, myrecipe.com, Woman's Day, at marami pa. Bisitahin ang kanyang website sa www.gretchenroberts.net.