Maraming mga tao ang nagsisimula sa labas ng plato at nagtatrabaho sa loob, o sumulyap sa kanilang host para sa patnubay. Ngunit kung ikaw ang nagtatakda ng mesa, aba, mag-isa ka lang. Karamihan sa mga limang piraso ng flatware set ay mayroong dalawang mga fork na all-purpose, ngunit ang mga nakakaaliw sa madalas na panatilihin ang isang hanay ng mga hugis at sukat sa kanilang mga kubyertos na dibdib.

Isang panuntunan sa hinlalaki: Ang mga tinidor ay pupunta sa kaliwa ng plate ng hapunan ayon sa pagkakasunud-sunod ng paggamit, na may isang pagbubukod, ang fork ng talaba.

---

Mula kaliwa hanggang kanan: salad, isda, hapunan, panghimagas at mga fork ng talaba.

Salad Fork
Kinikilala ng madalas na pinalakas na mga center tine nito, ang apat na pronged fork ay may labis na kaliwang tine na maaaring magamit bilang isang cutting edge para sa mga gulay at litsugas. Kung ihahatid ang salad pagkatapos ng pangunahing kurso, mailalagay ito malapit sa kaliwang bahagi ng plato, sa kanan ng fork ng hapunan.

Fish Fork
Ang tinidor na ito ay maaaring sumali sa isang kutsilyo ng isda, na may isang bingaw na ginagamit upang paghiwalayin ang mga buto. Ang tinidor ay maaaring may tatlo o apat na mga tono. Ang kaliwang tine ay magiging bahagyang mas malaki kaysa sa iba, na may isang bingaw para sa pagtanggal ng mga buto. Kung ang isda ay sapat na malambot upang ma-flakes, hindi na kailangan ang kutsilyo.

Dinner Fork
Karaniwan ang pinakamahabang tinidor sa isang hanay ng mga tableware, ang tinidor na ito ay may apat na mga tines ng pantay na haba at ginagamit para sa pangunahing kurso. Karaniwang ginagamit sa tabi ng isang kutsilyo para sa mga kurso sa karne, kilala rin ito bilang fork ng lugar. Ang mabibigat na tagapag-angat ng mundo ng tinidor, wala itong natitirang mga tampok bukod sa pagiging pinakamalaking tinidor sa drawer.

Dessert Fork
Bahagyang mas maliit kaysa sa salad fork, tinatawag din itong isang pastry fork o pie fork. Ang tinidor na ito ay maaaring may tatlo o apat na mga tine, at ang kaliwang tine ay magiging mas malaki kaysa sa iba, na may isang patag na gilid. Pinapayagan nito ang gumagamit na humawak ng isang plato sa kaliwang kamay at gupitin ang pastry na may kaliwang gilid. Ang fork ng panghimagas ay maaaring mailagay sa itaas ng plato ng hapunan, o maaari itong dalhin sa mesa kapag naghahain ng dessert.

Oyster Fork
Ang isang makitid na tinidor na may tatlong mga tines, ang tinidor na ito (tinatawag ding isang seafood o cocktail fork) ay kapaki-pakinabang para sa paghawak ng shellfish, o para sa pagkuha ng hipon mula sa isang shrimp cocktail. Maaari nitong alisin ang kuko o buntot na karne mula sa isang ulang, bagaman ang isang mas mahaba at mas makitid na pick ng ulang ay madalas na ginagamit. Ito ang tanging tinidor na nakalagay sa kanang bahagi ng plato.

Nakakaaliw Ayon kay Molly Ringwald