Balita

Halloween Candy Cocktails

Kung sa bawat Halloween ay hindi mo maiwasang maagaw mo ang ilan sa pinagsamang dambong mula sa mga trick-or-treater sa iyong buhay — halika, aminin mo, lahat tayo ay naroroon — hinihimok namin sa iyo na ihalo mo ang isa sa mga libasyon na ito, inspirasyon ng mga paboritong trato sa Halloween. Matamis, maasim o tsokolate, nakuha namin ang iyong takip, walang kinakailangang costume o kendi snagging.

Warhead Pisco Sour

Recipe courtesy Stefan Trummer, may-ari at mixologist, Trummer's on Main , Clifton, VA

Ang riff na ito sa klasikong cocktail ng South American ay nakakakuha ng isang tart-and-tangy sipa mula sa syrup na sinasag ng masasamang masarap na maasim na lemon at apple Warhead candies. Iminumungkahi ng Trummer na mag-eksperimento sa iba pang mga lasa, tulad ng pakwan at seresa, depende sa iyong mga kagustuhan.

12 lemon Warheads
12 apple Wearheads
2 at frac12 ounces Macchu Pisco
1 onsa sariwang katas ng dayap
1 onsa na syrup na na-infuse ng WARHEAD
Dash cream
Sour neon gummy worm, para sa dekorasyon

Pagsamahin & frac12 tasa ng tubig sa lemon at apple Warhead candies, at pakuluan hanggang sa matunaw ang kendi. Panatilihing kumukulo hanggang ang likido ay mabawasan sa isang simpleng-syrup na pagkakayari. Itabi ang syrup upang palamig, at itabi sa ref hanggang handa nang gamitin.

Idagdag ang lahat ng mga sangkap, maliban sa dekorasyon, sa isang cocktail shaker. Magdagdag ng yelo at iling hanggang sa ang cool na inumin. Salain ito sa isang pinalamig na baso ng cocktail at palamutihan ng mga maasim na neon gummy worm.

Candy Corn Craft Cocktail

Recipe courtesy Adrian Trudeau, mixologist, at Shanna O'Hea, chef, Ang Kennebunk Inn , Kennebunk, AKO

Ang isang pakikipagtulungan sa kusina at bar ay nagresulta sa mapaglarong libasyon na ito na inspirasyon ng pinakatanyag na pagtanggap sa Halloween. 'Binuo namin ang cocktail na ito dahil nais namin ang isang bagay na nakakatuwa at tulad ng kendi para sa panahon ng Halloween na mayroon ding isang kakatwang panig para sa pinagmumultuhan na kasaysayan ng aming panunuluyan,' sabi ni O'Hea.

& frac12 tasa ng asukal
Sarap ng 1 kahel, nakareserba na juice
& frac12 cup carrot juice
Dash ng orange bitters
1 carrot-orange ice cube
3 onsa Absolut Vanila Vodka
1 onsa sariwang katas ng dayap
Cotton candy, para sa dekorasyon
& frac14 tasa na inalis ang tubig na mais, naproseso sa isang gilingan ng pampalasa upang makabuo ng isang pulbos, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang asukal, & frac12 tasa ng tubig at ang orange zest sa isang kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos alisin ang orange-infuse syrup mula sa init at ginaw. Paghaluin ang orange-infuse syrup na may cup carrot juice, orange juice at dash ng orange bitters. Ibuhos ang halo sa isang hugis ng pyramid na ice cube tray at mag-freeze.

Ilagay ang carrot-orange ice cube sa ilalim ng isang basong cocktail. Idagdag ang vodka at dayap juice sa isang cocktail shaker. Magdagdag ng yelo, iling hanggang sa pinalamig at ibuhos ang pinaghalong sa carrot-orange ice cube. Palamutihan ng cotton candy at iwisik ang dust ng mais.

Reese's Peanut Butter Cup Martini

Recipe courtesy Brian Confair, manager ng inumin, Ang Hotel Hershey , Hershey, PA

Nag-aalok ang mga bar at restawran sa The Hotel Hershey ng mga sips na inspirasyon ng ilan sa kanilang pinakatanyag na panghimagas. 'Ano pa ang aasahan mo mula sa 'The Sweetest Place on Earth'?' tanong ni Confair. Dito, nagbibigay ang Castries Peanut Rum Creme ng true-to-life na peanut na lasa na nagpe-play ng tsokolate vodka at liqueur.

2 onsa Castries Peanut Rum Creme
1 onsa 360 Double Chocolate Vodka
1 onsa na si Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
Dash chocolate syrup
Reese's ™ Peanut Butter Cup Miniature, para sa dekorasyon

Idagdag ang rum, vodka at chocolate liqueur sa isang cocktail shaker. Magdagdag ng yelo at iling hanggang sa pinalamig. Pigain ang isang maliit na halaga ng tsokolate syrup sa isang pinalamig na basong cocktail, pagkatapos ay salain ang cocktail sa baso. Upang palamutihan, ilagay ang isa o maraming mga mini peanut butter cup sa isang tuhog at itakda ito sa tuktok ng baso ng cocktail.

Hershey’s Special Dark Martini

Recipe courtesy Brian Confair, manager ng inumin, Ang Hotel Hershey , Hershey, PA,

Kahit na tanggap na hindi ang pinakatanyag na pakikitungo sa Halloween sa hanay ng mga nag-aaral, walang natalo sa nakakaakit na kapaitan ng maitim na tsokolate ni Hershey. Ang pangarap ng chocoholic na ito ay nakakakuha ng sipa ng kakaw mula sa hindi kukulangin sa apat na uri ng chocolaty booze.

Chocolate syrup at cocoa powder, para sa dekorasyon
Ang Espesyal na Madilim na Miniature bar ng Hershey, para sa dekorasyon
1 onsa 360 Chocolate Vodka
1 onsa na si Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
1 onsa na Creme de Cacao ng Madilim na Jacquin
1 onsa Organic Artisan Madilim na Chocolate Liqueur ni Thatcher

Mag-Rim ng baso ng cocktail na may tsokolate syrup, isawsaw ang baso sa cocoa powder, at ilagay ang isang mini chocolate bar sa ilalim ng baso. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa isang cocktail shaker, magdagdag ng yelo at iling hanggang sa pinalamig. Salain sa baso ng cocktail.