Pagdating sa pinakaaabangang Thanksgiving menu, maraming opsyon para sa slow cooker mashed potatoes , Instant Pot dish , at make-ahead na mga recipe para makatulong sa pagpapagaan ng karga sa aming mga oven. Ang espasyo sa oven ay napakalaking demand sa panahon ng bakasyon. Marahil ang pinakamadaling paraan upang panatilihing libre ang iyong oven para sa mga lutong bahay na roll at pie ay ang lutuin ang iyong pabo sa isang electric turkey roaster. Hindi mo kailangang ihanda ang iyong pabo nang iba kaysa sa pag-ihaw nito sa iyong oven. Dahil nagluluto ka sa ibang (mas maliit) na appliance, ang tanging pagkakaiba lang ay kung gaano katagal mo lulutuin ang pabo sa electric roaster. Dahil mas maliit ang roaster, mas mabilis nitong niluluto ang iyong pabo (yay!).

Blaine Moats

Paano Magluto ng Turkey sa isang Electric Roaster

Tulad ng lahat ng mga turkey, maglaan ng sapat na oras para sa ibon upang mag-defrost , pagkatapos ay ihanda at timplahan ang ibon ayon sa gusto. Gawin ang mga pagbabagong ito upang lutuin sa isang electric roaster.

• Alisin ang rack o insert pan mula sa iyong roaster.
• Takpan at painitin ang roaster sa 325°F
• Opsyonal, ngunit inirerekomenda, i-brush ang iyong pabo ng browning sauce na gawa sa mantikilya, Kitchen Bouquet (maaari mo ring gamitin ang Worcestershire, Maggi Seasoning, o Liquid Aminos), at paprika. Gumamit ng humigit-kumulang ¼ tasa ng mantikilya, 1 ½ tsp. Palumpon ng Kusina, at 1 tsp. paprika upang matulungan itong makuha ang brown na kulay na inaasahan mo kapag inihaw sa oven. Ang mga electric roaster ay hindi gumagamit ng mga brown na pagkain pati na rin ang oven.
• Magpasok ng meat thermometer na may probe sa gitna ng kalamnan sa loob ng hita ng iyong pabo. Ang thermometer na may probe ay nagbibigay-daan sa iyong masubaybayan ang panloob na temperatura ng pabo nang hindi binubuksan ang takip na nagbibigay-daan sa pagtakas ng init at nagpapabagal sa pagluluto.
• Idagdag ang rack pabalik sa roaster at ilagay ang pabo sa rack, nakataas ang dibdib.
• Takpan at i-ihaw hanggang ang thermometer ay magrehistro ng 175°F sa hita (at ang dibdib ay umabot sa 165°F)
• Alisin ang pabo mula sa roaster, takpan ng foil at hayaang tumayo ng 15 hanggang 20 minuto bago ukit .

Gaano Katagal Magluto ng Turkey sa Electric Roaster

Ang oras ng pagluluto para sa turkey sa mga electric roaster ay depende sa laki ng iyong pabo at laki ng iyong kusinilya. Tingnan ang manual ng iyong modelo ng electric roaster para sa kanilang mga partikular na alituntunin o gamitin ang mga rekomendasyong ito para sa isang pangkalahatang ideya. Tandaan, anuman ang tinantyang oras ng pagluluto, tukuyin ang pagiging handa batay sa panloob na temperatura ng pabo.

• 12- hanggang 13-pound turkey, 1¾ oras
• 14- hanggang 24-pound na pabo, 2 hanggang 3 oras
• 25- hanggang 28-pound na pabo 3½ hanggang 4 na oras

Ang electric roaster ay isang magandang pagpipilian kapag kailangan mong panatilihing libre ang oven para sa iba pang masasarap na pagkain, ngunit maaari ka ring gumawa ng inihaw na pabo o pinausukang pabo para sa iba pang mga opsyon na hindi oven.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite