Oras ng Paghahanda: 15 min Oras ng Inihaw: 2 oras 45 min Oras ng Pagtayo: 15 min Kabuuang Oras: 3 oras 15 min Mga Servings: 10Tumalon sa Nutrition Facts

Ang pag-ihaw ng pabo para sa Thanksgiving ay maaaring maging isang nakakatakot na gawain. Lutuin ito ng masyadong mahaba at mapupunta ka sa tuyong karne, masyadong maikli at mapanganib mong ihain ang kulang sa luto na pabo. Alisin ang ilan sa mga hula sa proseso sa pamamagitan ng pagluluto ng iyong pabo sa isang oven bag. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na matiyak ang ganap na luto, makatas na karne nang hindi kailangang alagaan ang ibon. Ang aming gabay sa pag-ihaw ng pabo sa isang oven bag ay magtuturo sa iyo sa proseso mula simula hanggang matapos, para magkaroon ka ng mas maraming oras upang tumuon sa natitirang bahagi ng pagkain.

Gaano Katagal Magluto ng Turkey na Anumang Laki para sa Mga Makatas na Resulta

Bakit Magluto ng Turkey sa isang Bag?

Mayroong ilang mga dahilan upang inihaw ang iyong pabo sa isang bag ngayong Thanksgiving. Para sa isa, ang bag ay nakakatulong sa pag-trap ng moisture na nagreresulta sa sobrang makatas na karne. Ang pagluluto ng pabo sa isang oven bag ay nagpapabilis din sa oras ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-trap sa init. Kung nagluluto ka ng pabo sa unang pagkakataon, lubos naming inirerekumenda na subukan ang paraan ng oven bag dahil medyo walang kwenta ito.

Anong Uri ng Oven Bag ang Kailangan Mo?

Kakailanganin mo ng isang partikular na bag para sa pag-ihaw ng pabo sa oven. Maghanap ng mga oven-safe turkey bag sa plastic wrap at aluminum foil aisle ng iyong lokal na grocery store. Huwag gumamit ng brining bag o malaking zip-top sa likod dahil maaaring matunaw ang mga ito sa mataas na temperatura. Upang maging ligtas, tiyaking ang label ay minarkahan na ligtas sa oven. Para sa recipe ng turkey in a bag na ito, tiyaking kukuha ka ng mga oven bag na kasing laki ng turkey. Kakailanganin mo pa rin ang isang litson para sa recipe na ito upang makatulong sa paghuli ng mga juice.

Paano Magluto ng Turkey sa isang Bag

Mayroong ilang mga bagay na kailangan mong gawin kapag inihahanda ang iyong pabo para i-ihaw sa isang oven bag.

Flor the Bag: Ang pagdaragdag ng isang kutsara ng harina sa bag at pag-alog ito upang ipamahagi bago mo idagdag ang pabo ay nakakatulong na maiwasan ang pagdikit at tumutulong sa pag-browning. Gumawa ng Rub: Gumamit kami ng pinaghalong sariwang damo at mantikilya upang matiyak na ang tapos na pabo ay puno ng lasa. Siguraduhing timplahan din ng asin at paminta ang ibon. Punan ang Cavity: Magdagdag ng mga sibuyas at hiniwang lemon sa lukab ng pabo upang matulungan ang lasa ng karne mula sa loob habang ito ay iniihaw. Tiwala sa Turkey: Para sa kahit na pagluluto, lubos naming inirerekomenda na salo mo ang pabo bago ito idagdag sa bag. Ang aming kapaki-pakinabang na step-by-step na gabay sa pag-trussing ng pabo ay gagabay sa iyo sa eksaktong paraan kung paano ito gagawin. I-seal ang Bag: Gamitin ang naylon ties na ibinigay upang ganap na isara ang bag. Gupitin ang isang hiwa sa itaas upang payagan ang singaw na makatakas at maiwasan ang pagputok ng bag. Inihaw ang Turkey: Inihaw ang pabo ayon sa itinuro at hayaan itong magpahinga nang hindi bababa sa 15 minuto bago ukit.

Gaano Katagal Magluto ng Turkey sa isang Bag

Ang isang 12-14 pound na pabo ay dapat na ganap na niluto sa mga 3-4 na oras gamit ang paraan ng bag. Tiyaking gumamit ng meat thermometer para matiyak na luto na ang pabo.

Paano Ihain ang Turkey mula sa isang Bag

Ang Turkey na niluto sa isang bag ay kadalasang malambot kapag lumabas ito sa oven. Hayaang magpahinga ng hindi bababa sa 15 minuto bago ukit. Ang aming gabay sa pag-ukit ng pabo ay gagabay sa iyo sa proseso. Ireserba ang turkey drippings para makagawa ng homemade gravy.

Mga sangkap

• 1 kutsara all purpose flour

• 1/3 tasa mantikilya, lumambot

• 2 hanggang 3 kutsaratinadtad na sariwang halo-halong damo tulad ngperehil, thyme, sage at rosemary

• 112 hanggang 14-libra pabo, natunaw

• 1maliitsibuyas, gupitin sa mga chuck

• 1 limon, gupitin sa quarters

Mga direksyon

1. Magdagdag ng harina sa turkey-size na oven roasting bag. Hawakan ang bag na nakasara at iling upang ipamahagi ang harina. Ilagay ang bag sa isang litson na kawali; itabi.

2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mantikilya at tinadtad na damo; itabi.

3. Painitin muna ang oven sa 325°F. Alisin ang leeg at giblets mula sa pabo; reserba para sa ibang gamit o itapon. Patuyuin ang balat ng pabo gamit ang mga tuwalya ng papel. Maluwag ang balat sa dibdib at hita gamit ang iyong mga kamay, na umaabot sa pagitan ng balat at ng karne. Ikalat ang pinaghalong mantikilya sa ilalim ng balat ng pabo at sa lukab. Ikalat ang anumang natitirang timpla sa balat. Ilagay ang sibuyas at lemon sa loob ng cavity ng pabo.

4. 

   Rachel Mark

   Magtatapos ang drumstick sa ilalim ng banda ng balat sa kabuuan ng buntot, kung mayroon, o itali ang mga drumstick nang ligtas sa buntot gamit ang 100% cotton kitchen string. I-twist ang mga tip ng pakpak sa ilalim ng likod. Idagdag ang pabo sa bag. Isara ang bag gamit ang nylon tie. Gupitin ang 6 (1/2-pulgada) na hiwa sa tuktok ng bag. Magpasok ng isang thermometer ng karne sa pamamagitan ng isang hiwa sa bag sa pinakamakapal na bahagi ng karne, siguraduhin na ang thermometer ay hindi nakadikit sa buto.

5. 

   Rachel Mark

   Inihaw na pabo sa loob ng 2 3/4 hanggang 3 1/2 na oras o hanggang ang isang thermometer na ipinasok sa hita ay magrerehistro ng 175°F. Alisin ang pabo mula sa oven. Hayaang tumayo ng 15 minuto. Alisin ang pabo mula sa bag at ilagay sa isang 15x10x1-inch baking pan. (Ang kawali ay para saluhin ang mga dagdag na katas ng pabo.) Maingat na ibuhos ang likido mula sa cooking bag sa isang 4 na tasang sukat ng baso. Gumamit ng sabaw at patak para gumawa ng gravy .

I-rate Ito I-print

Mga Katotohanan sa Nutrisyon(bawat serving)

1289	Mga calorie
53g	Mataba
10g	Carbs
182g	protina

Ipakita ang Buong Label ng Nutrisyon Itago ang Buong Label ng Nutrisyon

Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Servings Bawat Recipe 10
Mga calorie 1289
% Pang-araw-araw na Halaga *
Kabuuang taba53.3g	68%
Saturated Fat17.6g	88%
Cholesterol708.3mg	236%
Sosa704.7mg	31%
Kabuuang Carbohydrate10.4g	4%
Dietary Fiber2.4g	8%
Kabuuang Mga Asukal3.6g
protina182.4g	365%
Bitamina D2.5mcg	13%
Bitamina C44.7mg	limampung%
Kaltsyum113.8 mg	9%
bakal7.5mg	42%
Potassium1665.8mg	35%
Mga fatty acid, kabuuang trans0.9g
Bitamina D95.3IU
Alanine10g
Arginine10.4g
Ash8 g
Aspartic acid14.2g
Caffeine0 mg
Karotina, alpha1.5mcg
Choline, kabuuan561.6mg
Copper, Cu0.6mg
Cystine1.7g
Enerhiya5387.8kJ
Fluoride, F0.7mcg
Folate, kabuuan71.8mcg
Glutamic acid24.1g
Glycine9.1g
Histidine4.8g
Isoleucine5.1g
Leucine12.2g
Lysine14.5g
Methionine4.6g
Magnesium, Mg199.9mg
Manganese, Mn0.2mg
Niacin61mg
Phosphorus, P1435.8mg
Pantothenic acid6.2mg
Phenylalanine5.8g
Phytosterols2.3mg
Proline10.4g
Retinol126.5mcg
Selenium, Se189.9mcg
Serine7.1g
almirol0.2g
Theobromine0 mg
Threonine6.4g
Bitamina E (alpha-tocopherol)0.8 mg
Tryptophan1.9g
Tyrosine5.2g
Valine5.7g
Bitamina A, IU555.2IU
Bitamina A, RAE133.4mcg
Bitamina B-126.5mcg
Bitamina B-64mg
Bitamina K (phylloquinone)21.3mcg
Tubig484.2g
Sink, Zn15.8 mg

*Ang % Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano kalaki ang naitutulong ng nutrient sa isang food serving sa pang-araw-araw na diyeta. 2,000 calories bawat araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.