Paano Gumawa ng Homemade Candy Corn
Laktawan ang mga bagay na binili sa tindahan, gumawa ng iyong sariling matamis na pakikitungo sa Halloween.
Gastos
$Antas ng Kakayahan
Magsimula sa Tapusin
ArawMga sangkap
- 2-1 / 2 tasa na may pulbos na asukal
- 1/3 tasa ng pulbos na gatas
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasa ng asukal
- 2/3 tasa ng syrup ng mais
- 6 kutsarang mantikilya
- 2 kutsarang tubig
- vanilla extract
- pangkulay ng dilaw at kahel na pagkain
Mga kasangkapan
- stock pot
- thermometer ng kendi
- goma spatula
- papel ng pergamino
- jelly roll pan
- kutsilyo
Ganito? Narito pa:
Mga Piyesta Opisyal at okasyon sa Halloween Ni: Mick TelkampPanimula
Naimbento noong 1880s, natagpuan ang candy corn sa tagumpay sa komersyo noong 1898 nang itatag ng kanilang tagalikha ang Goelitz Candy Company. Nang walang pag-aautomat, ang paggawa ay masinsin sa paggawa at limitado sa ilang buwan lamang sa isang taon, ngunit ang katanyagan ng tri-kulay na fondant ay umangat. Ngayon, ang Goelitz Candy Company ay kilala na ngayon bilang Jelly Belly Candy Company at bagaman pinapayagan na ngayon ng automation para sa mass production, ginagamit pa rin nila ang parehong resipe na nagsimula ang lahat.
Ang paggawa ng kendi na mais ay nakakagulat na madaling gawin at bata-friendly. Subukan ito para sa iba pang mga piyesta opisyal (pastel para sa Pasko ng Pagkabuhay, pula at berde para sa Pasko, rosas para sa Araw ng mga Puso). Bihisan ang mga ito gayunpaman gusto mo, kendi mais ay pa rin hindi maikakaila Halloween sangkap na hilaw na maaaring tangkilikin sa buong taon.
Hakbang 1
Paghaluin ang Unang Tatlong Sangkap
Pagsamahin ang 2-1 / 2 tasa na may pulbos na asukal, 1/3 tasa ng pulbos na gatas at 1/4 kutsarita na asin nang magkasama sa isang malaking mangkok at itabi.
Hakbang 2
Pakuluan ang Sugar at Corn Syrup
Pagsamahin ang 1 tasa ng asukal, 2/3 tasa ng syrup ng mais, 6 na kutsarang mantikilya at 2 kutsarang tubig sa isang mabibigat na palayok sa daluyan ng mataas na init, pagpapakilos hanggang sa kumukulo.
Hakbang 3
Pumunta sa Itaas na kumukulo
Magpatuloy na magluto hanggang sa maabot ang isang temperatura na 230 degree, alisin mula sa init at pukawin ang banilya (2-3 minuto).
Hakbang 4
Pagsamahin ang Liquid at Dry
Ibuhos ang likidong timpla sa mangkok na may tuyong mga sangkap.
Hakbang 5
Ihalo
Gumalaw gamit ang isang rubber spatula hanggang makinis.
Hakbang 6
Kumalat sa Cool
Ibuhos ang kuwarta sa isang baking tray na may linya na sulatan na papel at payagan itong palamig hanggang sa makayanan.
Hakbang 7
Paghiwalayin sa Tatlong Seksyon
Hatiin sa tatlong bola, pindutin ang isang indentation sa dalawa. Magdagdag ng 15-20 patak ng dilaw na pangkulay ng pagkain sa bawat isa at pagkatapos ay magdagdag ng 10 patak ng pula sa isa upang gawing kahel.
Hakbang 8
Magtrabaho Sa Kulay
Masahin ang kuwarta hanggang sa maselan at kulay ay pantay.
Hakbang 9
Palabasin ang Mga Seksyon
Punitin ang isang maliit na piraso ng orange na kuwarta at igulong sa isang ahas na halos 1/4 ang kapal. Humiga sa parchment paper.
Hakbang 10
Mag-attach ng Mga Seksyon
Gumulong ng isang hibla ng dilaw na kuwarta ng parehong haba at lapad tulad ng kahel, at ilatag ang dilaw na mga hibla laban sa kahel. Ulitin ng puting kuwarta, pagtula laban sa dilaw na mga hibla. Dahan-dahang pindutin nang sama-sama. Ulitin ang proseso hanggang sa lahat ng kuwarta ay pinagsama at pinindot sa mga tri-kulay na laso.
Gamitin ang likod ng isang kutsilyo upang pindutin pababa sa bawat hanay ng mga hibla pahaba, na bumubuo ng isang mahabang kalso na mas makapal sa puting gilid.
Hakbang 11
Gupitin ang Mga Triangles
Gamit ang isang roller ng pizza o kutsilyo, gupitin ang bawat strand sa maikling mga tatsulok. Paghiwalayin ang kendi na mais at hayaang makapagpahinga ng dalawang oras upang tumigas.
Maaaring kainin kaagad ang kendi ng kendi o maiimbak sa isang lalagyan na hindi malapot na naka-linya sa papel na pergamino upang maiwasan ang pagdikit. Masarap kapag kinakain sa Halloween.