Paano Gumamit ng Instant Pot bilang Slow Cooker
Oo, maaari mong gamitin ang iyong Instant Pot bilang isang slow cooker, ngunit sinasabi ng aming Test Kitchen na hindi ito kasingdali ng pagpindot lang sa Slow Cook na button. Kung paanong ang Crockpot ay isang brand ng appliance na napakarami at naging kasingkahulugan ng slow cooker, ang Instant Pot ay isang brand na unang sumikat dahil sa mga produktong multicooker nito na may kasamang pressure cooker function. Kaya, kung nagtataka ka kung paano gamitin ang isang Instant Pot bilang isang mabagal na kusinilya-at hindi sigurado kung magagawa mo ito-ang sagot ay isang matatag na oo! Ang mabagal na pagluluto ay isa sa mga function sa pagluluto na tinutukoy ng multi moniker.
Iyon ay sinabi, may ilang mga bagay na kailangan mong malaman upang maayos na makabisado kung paano gumamit ng Instant Pot bilang isang mabagal na kusinilya. Kaya nag-tap kami sa aming Test Kitchen para ibahagi ang kanilang kumpletong gabay para sa kung paano i-convert o i-adapt ang mga recipe ng slow cooker para ma-whip up mo ang mga ito sa iyong multicooker, ang isang piraso ng gear na magpapadali, at kung gaano karaming likido ang kailangan para makuha ang anumang recipe.
Ang 7 Pinakamahusay na Pressure Cooker ng 2024Paano Gumamit ng Instant Pot bilang Slow Cooker
Ang slow cooker ay isang countertop na appliance na nagpapakulo ng mga sangkap sa isang palayok sa mababang temperatura sa loob ng mahabang panahon. Bagama't madaling gamitin ang mga ito para sa lahat mula sa party dips at mga recipe ng barbecue hanggang sa mga karagdagan sa Thanksgiving menu at maging sa mga dessert , ang mga slow cooker ay partikular na sanay sa pagpapalambot ng mas mahihigpit na hiwa ng karne. Kapansin-pansin din ang mga ito upang matulungan kang maghanda ng pagkain habang ginagawa ang iba pang mga gawain nang sabay-sabay. Itakda at kalimutan!
Subukan ang Tip sa Kusina
Huwag lubusang kalimutan, siyempre! Inirerekomenda namin na manatili sa bahay habang mabagal ang iyong pagluluto, kung maaari, upang matiyak na gumagana nang ligtas at naaangkop ang appliance. Pinakamainam din na magtakda ng timer para sa pinakamaagang posibleng oras ng pagkumpleto upang makakuha ka ng isang siko sa oras.
Balita
Ang mga recipe ng slow cooker sa pangkalahatan ay pinakamahusay na gumaganap kapag inihanda sa appliance kung saan idinisenyo ang mga ito dahil may mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga tool.
- Ang mga Instant Pot ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga kaldero ng mabagal na kusinilya ay kadalasang ceramic o porselana, kaya iba ang pagsasagawa ng init.
- Ang mga Instant Pot ay init mula sa ibaba lamang. Ang mga slow cooker ay karaniwang nagluluto mula sa ibaba at sa paligid ng mga gilid.
Gayunpaman, karamihan sa mga electric pressure cooker at halos lahat ng multicooker ay may pindutan na Slow Cook bilang bahagi ng isang buong hanay ng mga opsyon sa palayok. At oo, halos lahat ay gumagana tulad ng isang hiwalay na mabagal na kusinilya.
Habang nag-aaral ka paano gumamit ng Instant Pot bilang isang mabagal na kusinilya, gayunpaman, ang isa sa mga pinakakaraniwang pagkakamali ay ang pag-iisip na ang mga temperatura sa parehong mga appliances ay nagbibigay-daan para sa isang direktang conversion. Iyan ay hindi tama: Ang mababa sa isa ay hindi katumbas ng Mababang sa isa.
Narito ang mga conversion na kailangan mo habang natututo ka kung paano gumamit ng Instant Pot bilang isang slow cooker:
| Mabagal na Kusinilya | Instant Pot | Tinatayang Temperatura |
|---|---|---|
| Mainit | Mabagal Magluto Mababa | 170° hanggang 190° F |
| Mababa | Mabagal Magluto Normal | 195° hanggang 205° F |
| Mataas | Slow Cook High+ (minsan nakalista bilang Higit pa) | 200° hanggang 210° F |
Kung inaayos mo ang isang recipe ng slow cooker para ihanda sa isang Instant Pot bilang isang slow cooker, at ang recipe ng slow cooker ay nangangailangan ng pagluluto sa Low, itakda ang Instant Pot sa Slow Cook Normal at magluto para sa parehong tagal ng oras na iminungkahi sa orihinal na recipe. Kung ang recipe ng slow cooker ay nangangailangan ng pagluluto sa High, gamitin ang High+ o More setting sa Instant Pot at magdagdag ng 15 minuto sa bawat oras na nakalista sa mga direksyon ng recipe ng slow cooker. (Halimbawa, kung ang recipe ng slow cooker ay nangangailangan ng pagluluto sa High sa loob ng 2 oras, gamitin ang Instant Pot High+ o More Slow Cook na setting at hayaang kumulo ang mga sangkap sa loob ng 2 ½ na oras.)
Sampung segundo pagkatapos mong mag-dial sa mga setting at itulak ang mga button para mabagal ang pagluluto ng iyong recipe sa Instant Pot, awtomatikong magsisimulang mag-init ang appliance. Kapag tapos na ang oras, magbe-beep ang Instant Pot at lilipat sa 'Keep Warm' sa loob ng 10 oras.
7 Karaniwang Pagkakamali sa Instant Pot (At Paano Maiiwasan ang mga Ito)Ang Isang Karagdagang Kagamitan na Kailangan Mong Gamitin ang Iyong Instant Pot bilang Slow Cooker
Kung nagmamay-ari ka ng Instant Pot , pamilyar ka sa ilang panuntunan para sa paggamit nito:
- A tiyak na dami ng likido ay mahalaga para sa pagkain sa pressure cook.
- Ang takip ay nakakandado sa lugar at lumilikha ng isang masikip na selyo na nagpapahintulot sa pressure cooking na mangyari.
- Imposibleng silipin ang mga resulta sa kalagitnaan.
- Ang posisyon ng vent knob ay mahalaga upang matiyak na ang recipe ng Instant Pot ay pressure cooking (o naglalabas ng singaw) nang maayos.
Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa eksaktong dami ng likido sa recipe kung ginagamit mo ang iyong Instant Pot bilang isang slow cooker; hangga't mayroon itong 1 tasa o higit pa sa kabuuan, dapat kang maging ligtas. Magagamit mo ang karaniwang takip ng Instant Pot na nakatakdang maglabas, ngunit makakakuha ka ng mas magagandang resulta kung mamumuhunan ka at magpalit ng isang tempered glass na takip na may stainless steel na gilid. Papayagan ka nitong subaybayan ang pag-unlad.
Subukan ang Tip sa Kusina
Ang recipe ba ng mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap o paghalo ng bahagi ng paraan? Walang problema. Hindi tulad ng iba pang mga recipe ng Instant Pot, kung saan mapanganib na tanggalin ang takip, mas malugod kang tatanggalin ang takip habang binagalan mo ang pagluluto sa Instant Pot.
Ngayong alam mo na kung paano gumamit ng Instant Pot bilang slow cooker, kapag natapos mo nang ihanda at i-enjoy ang iyong ulam, oras na para mag-ayos para handa ka nang gamitin muli ang palayok. Anuman ang function na ginagamit mo sa multicooker, ang aming gabay para sa kung paano maglinis ng Instant Pot (kabilang ang mga bahagi na maaari mong makaligtaan) ay gagabay sa iyo sa proseso.
Ang 7 Pinakamahusay na Maliit na Slow Cooker para sa Paglilibang, Paghahanda ng Pagkain, at Higit Pa, Ayon sa Pagsubok
Jason Donnelly
Ang Aming Pinakamagagandang Slow Cooker Recipe na Maihahanda Mo sa Instant Pot
Habang nagsisimula kang magsanay kung paano gumamit ng Instant Pot bilang isang slow cooker, gamitin ang mga recipe na ito bilang gabay. Kasama sa aming Test Kitchen ang mga tagubilin para sa paggamit ng alinmang appliance, para maging komportable ka sa proseso bago mag-convert nang mag-isa.
- Mabilis o Mabagal na Jalapeño Popper Chili (nakalarawan sa itaas)
- Gruyère Risotto na may Arugula Gremolata
- Mabilis o Mabagal na Seafood Cioppino
- Chipotle-Coffee Pot Roast
- Lemony Mussels na may Cherry Tomatoes at Patatas
- Coconut Rice Pudding na may Berries sa Slow Cooker o Pressure Cooker
- Mabilis o Mabagal Cheesy Chili Mac
- Cider-Poached Pears sa Slow Cooker o Pressure Cooker
Ang Aming Mga Paboritong Maliit na Appliances
Kailangan mo ng higit sa isang Instant Pot, o isang pressure cooker, para sa bagay na iyon, upang maghanda ng mga pagkain. Narito ang ilan sa aming mga paboritong maliliit na appliances upang matulungan kang sangkapan ang iyong kusina upang gawing mas madali at mas kasiya-siya ang pagluluto.
- I-enjoy ang iyong mga carbs para sa almusal, tanghalian, o anumang oras: Ang 10 Pinakamahusay na Toaster ng 2023 para sa Bread, Bagel, English Muffins, at Higit Pa
- Maghurno, mag-ihaw, o mag-ihaw gilid at maliliit na bahagi: Ang 8 Pinakamahusay na Toaster Oven ng 2023, Nasubukan at Sinuri
- Gumawa ng mga malusog na bersyon ng iyong mga paboritong pritong pagkain , kabilang ang French fries: Ang 8 Pinakamahusay na Air Fryer para sa 2023 para sa Crispy, Golden Brown Food, Ayon sa Pagsubok
- I-zap ang mga natira , gumawa ng popcorn, o tunawin ang mantikilya o tsokolate: Ang 8 Pinakamahusay na Countertop Microwaves ng 2023
- Gumawa ng mga smoothies, sopas, at margaritas: Ang Pinakamagandang Blender na Wala pang $100 na Hindi Nagsasakripisyo ng Kapangyarihan para sa Presyo
