Pinag-uusapan ng propesyonal na manlalaro ng basketball na si CJ McCollum ang tungkol sa alak, basketball at kung paano sila nagkakasama para sa kanya Oregon .

Matapos mapanalunan ang titulong NBA para sa Pinagbuting Player para sa 2015-2016 na panahon, ang kanyang pangatlo sa liga, hindi nakakagulat na si CJ McCollum ay nahuli sa alak: Ang shooting guard para sa Portland Trail Blazers ay may pagpapahalaga sa mga bagay na nagsisimula nang mahusay at nakuha mas mabuti pa sa oras. Inihatid niya ang pagkahilig na iyon Pamana 91 , isang alak na gawa sa Adelsheim Vineyards sa Chehalem Mountains ng Oregon's Willamette Valley . Ang 2018 vintage, ang kanyang una, ay inilabas noong Setyembre. Naabutan namin si McCollum na nagsabi sa amin kung saan nagsimula ang kanyang pag-ibig sa alak at kung paano ito umaangkop sa kanyang mga plano sa pagbibigay ng holiday.

Larawan sa kagandahang-loob ng Heritage ng McCollum

Sinabi mo na dati na ipinakilala ka ng kasintahan mo sa alak. Ito ba ay isang tukoy na bote na talagang pumutok sa iyong isip?

Hindi ko nga rin naaalala ang bote. Kanina lang, nasa college na kami. Sa talaan, kami ay 21. Siyempre. Hindi ko talaga mahal ito sa oras. Ito ay uri ng lumaki sa akin nang magsimula akong uminom, at nang magsimula akong, malinaw naman, matuto nang higit pa tungkol sa alak-alamin ang higit pa tungkol sa Pinots kumpara sa Mga Cab. Medyo umibig ako dito ... Kung gayon ang iba pang bahagi nito ay nagustuhan niya ito. Kaya, ako ay tulad ng, dapat kong marahil malaman, alam mo, kung paano makarating sa mga tuntunin sa pag-inom ng alak. At sa palagay ko iyan ang uri ng kung paano ako nagsimulang talagang sumisid dito.

Noong una kang lumipat dito, alam mo bang malapit ka sa isang napakalaking rehiyon ng alak?

Wala akong ideya. Hindi ko talaga alam hanggang lumipat ako dito. Hindi ko alam kung paano ko sasabihin ang Willamette Valley. Sa loob ng halos isang taon at kalahati, mali ang sinasabi ko. At pagkatapos ay nagsimula akong galugarin at nagsimulang pumunta sa iba't ibang mga alak, sa palagay ko Stoller [Family Estate] ay isa sa mga unang winery na napuntahan ko rito. At pagkatapos ay nagsimula akong pumunta sa ibang mga pagawaan ng alak at suriin ang iba't ibang mga lugar at magkaroon ng panlasa. Doon ko napagtanto na nakatira ako sa gitna ng isang mine ng ginto. At, malinaw naman, si Kevin Love [manlalaro ng basketball para sa Cleveland Cavaliers], ipinanganak siya rito. Sinabi niya sa akin ang higit pa tungkol sa Oregon partikular. [Dating Trail Blazer] Si Channing Frye ay nasa labas ng tag-init. Maraming mga tao na nagkaroon ng isang mahusay na pagpapahalaga para sa alak. Ako ay isang uri lamang ng pag-tap sa kanilang kaalaman, pagtatanong sa paligid, pag-check in sa mga kaibigan.

Paano ka napunta sa pagtatrabaho kasama ang mga tao sa Adelsheim?

Inalok nila ako ng isang mahusay na pagkakataon, malinaw naman, na nakatuon sa edukasyon at pagpapanatili. Naiintindihan ko na sila BUHAY [Mababang Input Viticulture at Enology] sertipikado at talagang naniniwala sa hindi paggamit ng mga kemikal, naniniwala sila sa pagpapanatili.

Naniniwala sila sa paggawa ng mahusay na alak sa tamang paraan. Iyon talaga ang nakakuha ng atensyon ko. Naramdaman kong bibigyan nila ako ng isang pagkakataon upang malaman habang gumagawa ng isang mahusay na produkto at ang tagagawa ng alak, Gina [Hennen], ay gumawa ng isang napakalaking trabaho ng pagtuturo sa akin, ang natitirang bahagi ng koponan ay gumawa ng isang napakalaking trabaho na gawin itong isang nagtutulungan na pakikipagsosyo .

Nabanggit mo sa iba pang mga panayam na gusto mo ang mga alak na gawa sa mga ubas na lumaki sa mga volcanic soil. Ano ang iba pang mga katangian na talagang nagsasalita sa iyo?

Gustung-gusto ko ang isang makinis na alak. Sa palagay ko iyon ang isa sa mga kadahilanan na umibig ako kay Oregon, sapagkat maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba na makinis, na may lasa na cedar at mayroong lasa ng cherry. Sa Adelsheim Winery, malinaw na pumili kami ng pinakamahusay na prutas mula sa iba't ibang bahagi ng ubasan na may pagkakataon akong pagsamahin ang mga bagay na iyon ... At palaging may tungkol sa lupa ng bulkan. Kahit na nagawa ko ang bulag na pagtikim sa iba't ibang mga pagawaan ng alak, karaniwang masasabi ko ang pagkakaiba sa pagitan ng bulkan o ng mga sedimentaryong lupa.

Ibinahagi ba ng iyong mga kasamahan sa koponan ang iyong pag-ibig sa alak?

Yeah, marami sa aking mga kaibigan ang nasisiyahan sa alak, lalo na sa pangkat na ito. Sa mga nakaraang taon, si Evan Turner [dating Trail Blazer, kasalukuyang nasa Minnesota Timberwolves] at umiinom ako ng alak. Ang aming pinuno ng seguridad, si Rick, ay isang malaking tagahanga ng alak. At si Melo [Carmelo Anthony, sa Trail Blazers] ay mahilig sa alak ngayon, talagang nakapunta kami sa ilang mga winery dito. Kaya, mayroon akong isang magandang koleksyon ng mga tao sa paligid ko na kahit na gumagana sa mga kawani. Ang aming punong tagapagsanay ng atletiko, si Geoff Clark, ay isang malaki, malaking kasintahan sa alak.

Dinala niya ako sa kanyang paboritong alak sa labas dito sa Oregon, kaya nagawa namin talaga, alam mo, magkakasamang magkasama, magbahagi ng iba't ibang mga alak, pahalagahan ang alak. Karaniwan akong nakakakuha ng alak ng tauhan sa mga piyesta opisyal, lalo na ang Pasko, dahil alam kong lahat ay nagmamahal ng isang magandang pula o isang magandang puti, naisip ko kung ano ang gusto ng lahat. Napakagaling na magkaroon ng maraming mga kasamahan sa koponan na nasisiyahan sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, at pinapayagan akong mailantad sa napakaraming iba't ibang mga bagay.