Mga rating

Sa California, Nag-aalok ang 'Almost Magical' Chardonnay ng Balanse ng pagiging bago at lasa

“ Chardonnay ay isa sa mga dakilang chameleon sa mundo ng alak,” sabi ng Writer-at-Large Tom Capo , na nagsusuri ng mga alak mula sa Sonoma County . “Kaya pala sikat kahit saan , at kung bakit napakaraming gumagawa ng alak ang gustong magtrabaho kasama nito.”

Ang ubas ay lalo na mahal sa California , kung saan ito ang pinakanakatanim na puting iba't. Bagama't ang mga klasikong lasa ng Chardonnay ay may kasamang berdeng mansanas, igos, at sitrus, ito ay katangiang maraming nalalaman at nahuhulma. Ang isang libong maliliit na desisyon, na ginawa pareho sa larangan at gawaan ng alak, ay maaaring mag-ukit ng mga natatanging pagkakakilanlan.

'Talaga, ito ay halos nakapagtataka,' patuloy ni Capo. 'Maaari itong lumaki sa mainit-init na mga lambak sa loob ng bansa, o sa malamig at mahangin na mga burol sa baybayin. Maaaring harangan ng mga winemaker ang malolactic fermentation upang mapanatiling mas maliwanag ang mga acid o pukawin ang mga linta upang magkaroon ng creaminess. Oak, stainless, concrete egg—napakaraming opsyon.”

Sa kabuuan, nag-aalok ang California Chard ng 'nakakaakit na balanse ng katakam-takam na pagiging bago na may masaganang lasa,' dagdag ng Writer-at-Large Elaine Chukan Brown , na nagsusuri ng mga alak mula sa Napa. 'Ang kumbinasyon ay maaaring maging kasiya-siya, at nasasabik akong makita itong nagiging mas karaniwan sa mga alak na ito.'

Ngunit sa kabila ng pag-akyat ni Chardonnay sa California, mayroon pa ring mga under-the-radar na bottling na mahahanap. 'Ang Santa Cruz Mountains ay nananatiling isang hiyas ng Chardonnay na nagtatago sa simpleng paningin, na napapalibutan ng milyun-milyong tao sa Silicon Valley at sa mas malaking Bay Area na nakatira wala pang isang oras ang layo,' ang sabi ng Writer-at-Large Matt Kettmann , na nagsusuri ng mga alak mula sa California.

Tinuro niya Storrs Winery , isang beterano ng rehiyon na may 35 vintages sa bote, na patuloy na nag-aalok ng mga alak na may maraming prutas at maalat mineralidad . Ang isang mas bagong ari-arian, ang Mindego Ridge, ay may mga baging na itinanim 15 taon lamang ang nakalipas, 'ngunit ang lugar nito sa gilid ng bundok, na napapalibutan ng mga redwood at patuloy na pinapalamig ng impluwensya ng Pasipiko, ay nagpapakita ng nakamamanghang citrus purity.'

Sa madaling salita, ang California Chardonnay ay isang kapana-panabik na kategorya na nagkakahalaga ng paggalugad. Ang mga top-reviewed na bote na ito, na pinili ng aming Tasting Department, ay isang magandang lugar upang magsimula.

'Siguro gusto mo ito kapag ito ay sariwa, citrus-scented at floral, o dekadente at mayaman, o sa isang lugar sa gitna,' sabi ni Capo. 'Anuman ang iyong kagustuhan, mayroong Chard para sa bawat panlasa.'

Alpha Omega 2021 Toyon Vineyard Chardonnay (Carneros-Napa Valley)

Ang mga toasted at buttered baguette aroma ay umaalingawngaw mula sa baso habang ang creamy-textured ngunit buhay na buhay na alak na ito ay nagdudulot ng mga poach na peras, minatamis na pinya, vanilla at puting paminta sa panlasa. Kumplikado at patong-patong, ang alak ay napakahusay na tumutugma sa kayamanan sa pagkapino. Pinakamahusay 2025–2032. 97 Puntos — Jim Gordon

$160 Alpha Omega Winery

Sangiacomo 2022 Apat na Magkakapatid na Chardonnay (Sonoma Coast)

Ang mapang-akit na ilong ng alak na ito ay nagpapahayag ng mga aroma ng Anjou pear, honeycomb, marzipan at puting bulaklak. Sa panlasa, may kasamang banayad na halik ng sariwang sage at thyme ang isang kaleidoscope ng sariwang Golden Delicious apple, pear at Rainier cherry flavor. Ang isang napakahabang pagtatapos ay sumasayaw sa pagitan ng plush acidity at aromatic intensity. Pinili ng Editor. 96 Puntos — Tom Capo

$70 Mga alak ng Sangiacamo

Storrs 2021 Christie Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains)

Ang pino ngunit matinding mineral na ilong ng bottling na ito ay nagpapares ng chalky base na may blanched almond, lime peel at grapefruit zest aroma. Ang panlasa ay mabilis at matatag, na nagpapakita ng yuzu-driven acidity kasabay ng kakaibang sipa ng puting paminta habang ito ay naglalayag sa buong palad. 96 Puntos — Matt Kettmann

$29 Mga Alak ng K&L

Three Sticks 2022 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

Ang maliwanag, nakatutok na amoy ng mansanas at lemon ay nakaangkla sa ilong nitong Chardonnay. Ang panlasa ay malinis at buhay na buhay, na nagpapakita ng mga lasa ng Honeycrisp na mansanas, na may tangerine at lemon na nagpapawi sa intensity. Ang isang mahaba, masalimuot at katakam-takam na pagtatapos ay dumating sa isang balangkas ng magandang pinagsamang French oak. Cellar Selection. 96 Puntos — T.C.

$59 Wine.com

Bulaklak 2022 Chardonnay (Sonoma Coast)

Ang native-yeast-fermented Chardonnay na ito ay isang swirl ng ginintuang sikat ng araw sa salamin, na may mga amoy ng tangy tangerine, orange blossom at matamis na kanela sa ilong. Maliwanag at balanse, ang panlasa ay may magandang katumpakan at pagiging bago. Mag-enjoy ngayon–2040. Cellar Selection. 95 Puntos — T.C.

$45 Wine.com

May-akda Wines 2022 Green Acres Chardonnay (Carneros)

Ang sariwang linen, orange blossom, zested lemon, at nectarine aroma ay umiikot mula sa baso nitong makulay at acid-driven na Chardonnay. Ang panlasa ay mapula sa pineapple at green apple freshness habang ang extended sur-lie aging na may bâtonnage ay nagdudulot ng texture. Ang mga mahilig sa Chablis at Puligny-Montrachet ay mabibighani sa istilong ito. Pinili ng Editor. 95 Puntos — T.C.

$65 May-akda Wines

Dutton-Goldfield 2021 Dutton Ranch Walker Hill Vineyard Chardonnay

Ang eleganteng alak na ito mula sa Dan Goldfield ay may banayad na amoy at maanghang, lasa ng creamy at masalimuot at pakiramdam ng bracing at magaan sa texture. Ang pagkakatugma sa mga sariwa, malulutong na mansanas at peras, light toast at butter nuances at pinipigilang oak toastiness ay napakahusay. Pinili ng Editor. 96 Puntos — J.G.

$55 Dutton-Goldfield

Mindego Ridge 2021 Chardonnay (Santa Cruz Mountains)

Nagsisimula ang bottling na ito sa isang kamangha-manghang dynamic na ilong, na nag-aalok ng shiso, tanglad, water chestnut at puting bulaklak na aroma sa isang mahigpit na hinabing frame. Ang panlasa ay lumilitaw na may minty sense ng yuzu at higit pang tanglad, na nag-iiwan ng sensasyon sa bibig habang kumikinang ang mga lasa ng malulutong, puting-laman na prutas. 96 Puntos — M.K.

$48 Mindego Ridge

Cuvaison 2021 Maliit na Lot Hedon Estate Chardonnay (Carneros-Napa Valley)

Isang klasikong reserve-style na alak, ang poached pear at butterscotch-scented beauty na ito ay nagpapakita ng toasted almonds, peach nectar, honey at vanilla flavors na lumalawak sa bawat paghigop at nananatiling maganda sa pagtatapos. Ang alak ay nagpapakita ng mahusay na konsentrasyon, layering at haba. Ipares ito sa filet ng solong ginisa sa mantikilya. Pinili ng Editor. 96 Puntos — J.G.

$70 Cuvaison

Ang isang pinutol na bersyon ng listahang ito ay orihinal na lumitaw sa Hunyo/Hulyo 2024 ng Wine Enthusiast magazine. I-click dito para mag-subscribe ngayon!