Tulad ng Ama, Tulad ng Anak na Babae
Mula sa Old World Tuscany at Bordeaux hanggang sa New World California at Washington, ang mga kababaihan ay kumukuha ng renda sa mga alak-alak-at lalong, sila ay mga anak na babae ng mga may-ari ng alak o tagapagtatag. Sa mga ubasan, sa mga silid na may pagbuburo, sa mga tanggapan ng negosyo ng kanilang mga pagawaan ng alak ng pamilya, o sa kalsada na nagbebenta at nagtataguyod ng kanilang mga alak, ang susunod na henerasyon ay matatagpuan ang forging na negosyo sa isang bagong panahon.
Ang mga anak na babae ay nagtatrabaho kasama ng mga ama sa industriya ng alak sa Europa sa loob ng daang siglo, ayon sa aming mga editor sa Europa, ang Monica Larner na nakabase sa Roma at si Roger Voss na nakabase sa Bordeaux. 'Marami sa mga kilalang winery ng Italya ay pinamamahalaan ng mga pamilyang may 20-isang bagay na tagapagmana, kapwa kababaihan at kalalakihan,' sabi ni Larner. Sa France, Austria, at Portugal, iniulat ni Voss, 'Ang malakas na ama ay sinusundan ng parehong malakas na anak na babae.'
Ang California ay mayroon ding kasaysayan ng mga anak na babae na nagpapatakbo ng palabas. Halimbawa, kunin si Isabelle Simi, na nasa 18 taong gulang pa lamang ang pumalit kay Simi Winery matapos ang kanyang ama na si Giuseppe, namatay bigla sa trangkaso. Kamakailan-lamang, sa panahon ng muling pagkabuhay ng alak noong dekada '70, '80s at hanggang '80s, ang mga mag-asawa ay nagtungo sa negosyong gawa sa alak na magkasama, na umuusbong sa bersyon ng ubasan ng mom-and-pop shop.
Ang mga anak na babae sa industriya ng alak sa California ay tradisyonal na nagtrabaho sa panig ng negosyo ng mga operasyon, ngunit nagbabago rin iyon. Ang mga kababaihan ay bumubuo ngayon ng kalahati ng pagpapatala sa University of California sa Davis's Department of Viticulture and Enology. Naabutan namin ang isang bilang ng mga koponan ng industriya ng alak / anak na lalaki para sa likuran na pagtingin sa mga katotohanan ng kung ano ito kapag ang negosyo ay isang kapakanan ng pamilya. —Steve Heimoff
Elaine at Danilo Villamin Eden Canyon Winery
Sarah Cahn Bennett at Ted Bennett Navarro Vineyards
Jennifer at Daniel Gehrs Si Daniel Gehrs Wines, Vixen Wines
Anna, Kala at Don Othman Nail Winery
Ashley Parker Snider at Fess Parker Fess Parker Winery at Vineyard
Rashell Rafanelli-Fehlman at Dave Rafanelli A. Rafanelli Winery
Whitney at Fred Fisher Fisher Vineyard
Stephanie at Joe Gallo Gallo Family Vineyards
Cheryl at Frank Indelicato Delicato Family Vineyards
Luisa at Dick Ponzi Ponzi Vineyards
Virginie at Nicolas Joly Coulée de Serrant
Sina Tim at Sophia Bergqvist Quinta de la Rosa
Francesca at Diego Planeta Settesoli, Planeta
Xandra at Carlos Falcó Marqués de Griñon Mga Pagbabayad ng Pamilya
Cristina Mariani-May at John Mariani, Jr. Banfi
Albiera, Allegra, Alessia at Marchese Piero Antinori Antinori
Elaine at Danilo Villamin Eden Canyon Winery
'Sinabi sa akin ng mga sommelier na hindi ako maaaring gumawa ng alak dahil babae ako! Medyo bihira pa rin tayo.
Natatawa si Elaine Villamin habang inilalarawan ang reaksyon na paminsan-minsan ay lumalabas siya sa kalsada, binebenta ang kanyang mga alak sa Eden Canyon. Ang kanyang ama, si Danilo, isang imigrante na pinanganak ng Pilipinas, ay nagtanim ng ubasan sa lupain sa isang mainit na bahagi ng inland California na timog-silangan ng Paso Robles noong 1995 — na pinagsunog lamang ang kanyang mga ubas sa malaking “Highway 58 Wildfire” makalipas ang isang taon. 'Ngunit ang motto ni Tatay ay, 'Walang ibig sabihin? Humanap ng ibang paraan, '”sabi ni Villamin.
Hindi niya akalaing magiging winemaker siya. 'Sa lahat ng pagiging matapat, hindi iyon ang pinasukan ko sa paaralan. Nais kong maging isang manunulat. Ngunit ang mga masasayang aksidente ay nangyayari! ” Sa panahon ngayon, sinabi ni Villamin, 'Kinokontrol ko ang lahat sa labas ng ubasan: buwis, benta, negosyo. At makakagawa ako ng lahat ng mga pangunahing desisyon sa winemaking — kailan pipiliin, mga antas ng brix, mga asido. ” Tinawag niya ang kanyang sarili na isang 'wine gypsy' dahil 'kapag ikaw at ang tatay mo lang ang nagpapatakbo ng negosyo, marami kang nasa daan.'
Ang pagtatrabaho sa pagawaan ng alak ng pamilya ay maaaring isang dalawang talim na tabak. 'Mahirap ang crush, ang mga tao ay nakakakuha ng maikling. Kapag ang stress ay nasa at hindi ka maglalaan ng oras upang makipag-usap, maaari itong maging magaspang, 'she says. Ngunit ang mga positibo ay higit kaysa sa paminsan-minsang negatibo. 'Ang aking ama ay maaari lamang ilipat ang kanyang ilong sa isang tiyak na paraan, at alam ko na kailangan kong gumawa ng isang bagay. Mayroong tulad telepathy. Maaari tayong gumugol ng maraming oras sa pagtatrabaho at magsasabi lamang ng limang salita. ' —S.H.
Sarah Cahn Bennett at Ted Bennett Navarro Vineyards
Alam ng mga consumer ang Navarro para sa malulutong na alak na Anderson Valley, ngunit alam ito ni Sarah Cahn Bennett nang kaunti nang personal. “Lumaki ako roon. Ang bahay ng aking mga magulang ay 100 talampakan mula sa pagawaan ng alak, 'she says. Ang mga magulang na iyon ay sina Ted Bennett at Deborah Cahn, na nagsimula ng alak sa California noong 1973.
Naisip niya ang pagiging isang beterinaryo, 'ngunit mas nakakatuwang gumawa ng alak kaysa sa paglalagay ng mga hayop.' Matapos matapos ang kanyang thesis sa U.C. Ang Kagawaran ng Viticulture and Enology ng Davis ay nagdaang tagsibol, nagtrabaho si Bennett ng alak sa isang alak sa New Zealand at pagkatapos ay bumalik sa trabaho sa tasting room ng Navarro. 'Ngunit sa taglagas na ito magiging fulltime ako sa pagawaan ng alak, bilang enologist,' sabi niya, na nangangahulugang nagtatrabaho sa lab.
Ang winemaker ni Navarro sa huling 15 taon ay si Jim Klein, 'at inaasahan naming mananatili siya kahit 15 taon pa,' sabi ni Bennett. 'Ngunit wala kaming katulong na winemaker, kaya't tatapusin ko ang papel na iyon.' Samantala, 'Maaari akong magsimula sa sarili kong label. Makikita natin.'
Ang pagtatrabaho sa kanyang ama ay isang kasiyahan, sinabi ni Bennett. 'Mayroon kaming mga katulad na pagkatao, magkatulad na antas ng enerhiya. Palaging biro ni Nanay na hindi siya maaaring magtrabaho para sa aking ama, ngunit sa ilang kadahilanan, nasisiyahan kaming magsama. '
Ang Navarro, sa katunayan, ay talagang tungkol sa mga pamilya tulad ng tungkol sa alak, ayon kay Bennett. 'Karamihan sa mga tao sa Navarro, mula sa mga manggagawa sa bodega ng alak hanggang sa tasting room at mga tagapamahala ng tanggapan-ang kanilang buong pamilya ay nagtatrabaho dito, kaya't medyo may pakiramdam ng pamilya.' —S.H.
Jennifer at Daniel Gehrs Si Daniel Gehrs Wines, Vixen Wines
'Ang isang babaeng fox ay tinatawag na isang vixen,' sabi ni Jennifer Gehrs, na nagpapaliwanag kung paano niya nakuha ang pangalan para sa kanyang sariling personal na label. Bilang anak na babae nina Daniel at Robin Gehrs, mga nagmamay-ari ni Daniel Gehrs Wines, naalala ni Jennifer Gehrs, bilang isang bata, 'nakaupo sa mga bariles ng alak habang binibigyan kami ng mga tagapitas ng ubas. O sa ubasan, bibigyan nila kami ng mga gunting at bibigyan kami ng isang kapat ng isang timba. Murang paggawa! '
Sinimulan ng kanyang ama ang kanyang eponymous winery sa Santa Barbara County noong 1990, pagkatapos ng 14 na taon sa iba pang mga alak. 'Ngunit ang pag-iisip na maging sa negosyo sa alak ay hindi pumasok sa aking isip hanggang sa ako ay 21,' sabi niya. 'Kailangan ng tulong ng aking pamilya sa tasting room at magagamit ako. Napagtanto kong higit na alam ko ang tungkol sa alak kaysa sa iniisip ko — ang wika, kung paano ito pag-uusapan, at mayroon akong magandang panlasa. ”
Ngayon, pinamamahalaan niya ang tasting room ni Daniel Gehrs sa Los Olivos, at sinabi, 'isang posibilidad' na maaari siyang gumawa ng alak doon, balang araw, ngunit hindi sa mahabang panahon: 'Maraming taon si Itay mula sa pagretiro.' Samantala, nariyan ang Vixen, na dalubhasa sa mga pagkakaiba-iba ng Rhône, at ang kanyang magiging pokus na pasulong. Walang pormal na winemaking degree si Jennifer. 'Tinuruan ako ni Itay sa lahat,' sabi niya, na idinagdag, 'Palagi niyang sinasabi sa akin kung gaano siya ka-proud sa akin, at maniwala sa akin, walang araw na lumalakad ako dito na hindi ko alam kung gaano ako kaswerte. ' —S.H.
Anna, Kala at Don Othman Nail Winery
'Sa aming pamilya, ang mga pamagat ng trabaho ay uri sa bawat isa!' Biro ni Anna Othman. Sina Anna at Kala ay magkakapatid 'at matalik na kaibigan,' sabi ni Anna. 'Hindi ko maisip na gumana nang mas mahusay sa sinuman.' Ang mga ito ay anak na babae nina Don at Gwen Othman, na nagsimula sa pagawaan ng alak ng Edna Valley noong 1995 matapos na likhain ni Don Othman, na nagtrabaho kasama ang mga exotic metal, ang The Bulldog Pup, isang teknolohiya upang maglagay ng alak nang hindi inilalantad ito sa oxygen.
Naaalala ni Anna noong siya ay walong taong gulang, at ang kanyang ama ay kumunsulta sa isang malapit na pagawaan ng alak, 'Naglalagay ako ng palara sa mga bote, at talagang masaya ito.' Orihinal na nais niyang maging isang hortikulturista, 'at maaari ko pa ring gawin iyon balang araw bilang isang masamang trabaho, ngunit ang pagtatrabaho sa ubasan ay talagang natutupad iyon para sa akin, mula sa pagkabagsak hanggang sa veraison, pagkatapos ay dalhin ang mga magagandang kumpol at gawin itong nakalalasing sangkap!'
Hindi maalala ni Kala ang isang oras kung kailan hindi niya alam na nagtatrabaho siya sa negosyo ng pamilya: 'Nasa dugo ko ito.' Inilarawan niya kung paano sila at si Anna unang nagkaroon ng pagkakataong magtulungan sa paggawa ng mayaman, exotic na Kalanna Syrah ni Kynsi, noong 2003: 'Si papa ay may mga ubas na lumalabas sa kanyang tainga. Sa lahat ng prutas na iyon, sinabi niya sa amin, 'Gusto mo ba ng ilan?'
'Kung wala tayong lahat, hindi ito gagana,' sabi ni Kala. 'Ngunit hindi talaga ito pakiramdam ng trabaho,' dagdag ni Anna, 'sapagkat lahat tayo ay mahal sa ginagawa.' —S.H.
Ashley Parker Snider at Fess Parker Fess Parker Winery at Vineyard
'Gumagaling ako na Republican!' Biro ni Parker Snider. Noong 1980s nagtrabaho siya sa Reagan White House, pagkatapos ay para sa dating direktor ng Pabahay at Urban Development at kandidato sa pagka-bise presidente na si Jack Kemp.
Maaaring nanatili siya sa Washington, ngunit ang kanyang ama, si Fess, ang dating TV at pelikula sa pelikula, ay bumili ng kanyang bukid sa Santa Ynez Valley noong 1988, at nagtanim ng mga frapes, na may balak na magsimula ng isang alak. 'Nakatanggap ako ng kaunting presyon na umuwi at makapasok sa negosyo ng pamilya,' naalala ni Parker Snider, idinagdag, 'Tatay ay napaka-oriented ng pamilya.'
Kaya umuwi siya. 'Sinimulan ko ang mga teleponong sumasagot, bumubuhos sa tasting room, gumagawa ng tanghalian, kumukuha ng mail,' naalaala niya.
Ngayon ang trabaho ni Parker Snider ay nagsasaad ng 'kaunting lahat: pagsulat ng newsletter, pagtatrabaho sa mga dfistrbutors, pagtikim ng mga mamimili.' Marahil ay medyo ADD ako, kaya't inaaliw ako nito. '
Hindi siya nagtatrabaho nang direkta sa kanyang tanyag na ama, na mas maraming kasangkot sa pagpapaunlad ng real estate. “Mahal ko ang tatay ko. Ang kanyang katauhan ay napaka totoo, ngunit malamang na mas kritikal ako sa kanya kaysa sa iba, at mas pinupuna niya ako. ' At walang ibang lugar na nalaglag kaysa sa pagawaan ng alak ng kanyang ama. 'Si Tim [ang kanyang asawa, at ang pangkalahatang tagapamahala ng winery] at pareho akong nasa isip na dito namin nais na para sa mahabang paghawak. Para akong swerte sa buhay. ' —S.H.
Rashell Rafanelli-Fehlman at Dave Rafanelli A. Rafanelli Winery
'Ako ang pang-apat na henerasyon dito,' sabi ni Rashell Rafanelli-Fehlman, ng pagawaan ng alak ng pamilya sa kanlurang burol ng Dry Creek Valley. Ang kanyang mga lolo't lola ay nagtatag ng kumpanya noong 1911. 'Lahat ay pagmamay-ari ng pamilya, hindi kailanman nagbago ng kamay, naipasa lamang, at susunod ako sa pila.' Bagaman ang kanyang ama, si Dave Rafanelli, ay aktibo pa rin, si Rafanelli-Fehlman ay gumagawa ng alak mula pa noong 1996.
'Alam mo, kapag lumaki ka sa negosyo ng pamilya, hindi ito kaakit-akit o kasing dali ng hitsura nito,' sabi niya. 'Palagi akong nasasangkot sa ilang aspeto ng pagawaan ng alak. Iniisip ng mga tao na dapat ay nagkaroon ako ng presyon upang makapasok sa negosyo. Hindi. Pinilit ako ng aking mga magulang na sundin ang anumang partikular na karera. Tila natural na lumusot sa likuran ni Itay at gumawa ng alak. '
Ang kanyang asawa, si Craig, ay tagapamahala ng ubas ng alak, na pinapanatili ang lahat ng bagay. 'Ang pagtatrabaho sa pamilya ay mahusay, ngunit may mga kalamangan at kahinaan,' nakangiting si Rafanelli-Fehlman. 'Kami ay isang maliit na pamilya, kaya maaaring medyo mahirap paghiwalayin ang trabaho at buhay sa bahay. Kapag nakaupo ka kasama ang iyong mga magulang, palagi mong pinag-uusapan ang tungkol sa negosyo, at kung minsan ito ay tulad ng, 'Ay, kailangan ko ng pahinga. Kailangan kong makalayo! '”Gayunpaman, napansin niya,' Hindi ko maisip na gumawa ng iba pa. Masisiyahan kami nito ng aking asawa. Hindi ito trabaho, ito ay isang paraan ng pamumuhay. ' —S.H.
Sina Whitney at Fred Fisher Fisher Vineyards
Ang Fisher Vineyards ay isang pagawaan ng alak ng Napa Valley na may kasaysayan ng mga sikat na winemaker, kasama sina Chuck Ortman at Paul Hobbs. Para sa huling apat na vintages, ang mga alak ay ginawa ni Whitney Fisher, ang anak na babae nina Fred at Juelle Fisher, ang mga nagtatag.
'Ang aking kapatid na lalaki at ako ay sasakay kasama ang mga tauhan ng ubasan,' naalaala niya, 'at naalala ko ang paglalagay ng mga barrels kay Itay.' Ngunit hindi inilaan ni Fisher na magtrabaho sa pasilidad ng Spring Mountain. 'Lumalaki sa negosyo, mayroon kang napakatino na larawan ng kung ano ito,' sabi niya.
Sa Princeton, patuloy na binago ni Fisher ang kanyang isip tungkol sa isang karera. 'Hindi ko alam kung ano ang gusto ko. Noong 1999, ang aking tagagawa ng alak sa oras ay sinabi sa akin, 'Tulong! Kailangan ko ng intern para mag-ani. ’Interesado ako. Sa pagtatapos ng pag-aani, nai-hook ako. '
Samantala, ang kanyang mga magulang ay nakikipanayam para sa isang bagong winemaker. Si Fisher, sa tulong ng kanyang tagapagturo, ang tagagawa ng alak sa pagkonsulta na si Mia Klein, ay nakakuha ng trabaho. 'Nang magsimula ako, nakuha ko ang impression mula sa ilan sa mga tauhan na 'Hindi ka dapat narito.' Sa gayon, palagi akong may ugali, 'Kung sa palagay mo hindi ito magagawa ng mga kababaihan, mali ka! '”
Si Fred Fisher, na ngayon ay 74 na, 'ay nagsisimulang talikuran,' sabi ni Fisher, na naglalagay ng higit na responsibilidad sa kanyang mga kamay. 'Hindi kami sumasang-ayon sa mga oras. Ngunit naging mapang-isip siya at sabik na tinanggap ang aking mga mungkahi. ' Nagduda ba ang kanyang mga magulang na maaari siyang magtagumpay? 'Kung ginawa nila,' sabi niya, 'hindi ko alam.' —S.H.
Stephanie at Joe Gallo Gallo Family Vineyards
Si Stephanie Gallo ay hindi kailanman ginagarantiyahan ng trabaho. 'Nilinaw ito nang malinaw sa akin na hindi nila isusulong ang isang tao kung hindi nila napatunayan ang kanilang sarili,' sabi niya. Tumambad siya sa negosyo, ngunit hindi ito pinilit: 'Sinabihan kami ng aking mga magulang na sumama sa aming pagnanasa.' Ang kanyang hilig ay ang pagmemerkado, isang bagay na malamang na minana niya mula sa kanyang lolo, si Ernest. Naaalala niya ang pagpunta sa mga tindahan kasama siya at ang kanyang ama, si Joe, sa edad na siyam: 'Gagawa kami ng mga survey sa sahig upang suriin kung paano ipinakita ang aming mga produkto, kung paano ito mapapabuti, maganda ba ang hitsura ng kumpetisyon?'
Matapos magtapos mula sa Notre Dame noong 1994, nagsimula siya sa isang entry-level na trabaho sa pagbebenta sa E&J Gallo. 'Ang bawat mahusay na nagmemerkado ay kailangang malaman kung paano ibenta ang kanilang produkto, at alam kong maaaring turuan ako ng aming kumpanya kung paano magbenta ng alak,' paliwanag niya. Ang benta ay isang paraan upang mapatunayan ang sarili: 'Ang mga bilang ay bilang na dapat mong gawin nang maayos,' sabi niya. At ginawa niya. Noong Setyembre 2005, si Stephanie Gallo ay naging director ng marketing para sa Gallo Family Vineyards, ang bagong pangalan ng dating Gallo ng Sonoma. Direkta siyang nagtatrabaho sa kanyang ama, si Joe, na siyang CEO ng E & J Gallo. (At, syempre, ang kanyang pinsan, si Gina, ay tagagawa ng alak ng Gallo Family.)
'Napakarami kong natutunan mula sa aking ama, kapwa sa personal at sa propesyonal,' sabi ni Gallo. 'Sa trabaho, pinag-uusapan natin ang tungkol sa trabaho. Ang pangalawang hakbang namin sa labas ng pagawaan ng alak, kami ay ama-anak na babae. ' Ipinagmamalaki niya ang pamana ng pamilya: 'Ang aking lolo at apong si Julio ay nagdala ng alak sa Amerika. Ang pangalawang henerasyon ay nagdala ng alak sa California sa mundo. Inaasahan kong gawin ito sa natitirang bahagi ng aking buhay. ' —S.H.
Cheryl at Frank Indelicato Delicato Family Vineyards
Ang Delicato ay ang ika-13 pinakamalaking trigo ng alak sa U.S., at ito ay relasyon pa rin ng pamilya, dahil mula nang sinimulan ito ni Gasparé Indelicato higit sa 75 taon na ang nakalilipas.
'Ngayon, ang pangatlong henerasyon ay nagpapatakbo ng negosyo,' sabi ni Cheryl Indelicato, anak na babae ng isa sa mga anak na lalaki ni Gasparé, si Frank. 'Ang aking tatay ay 81, at darating pa rin siya sa pagawaan ng alak, ngunit hindi na niya kinakailangang magkaroon ng siyam hanggang lima na trabaho.'
Ginagawa niya, bagaman, at ito ay malaki. 'Ang aking trabaho ay nakatuon sa paligid ng San Bernabe,' sabi niya, na tumutukoy sa pagmamay-ari ng pamilya sa southern Monterey na ubasan na yata ang pinakamalaking sa bansa. 'Gumagawa ako ng maraming pagho-host, paglilibot at pag-uugnay ng mga kaganapan tulad ng pagdiriwang ng winemaker na mayroon kami sa Monterey.'
Bilang isang dalaga, nakuha ni Cheryl Indelicato ang kanyang degree sa pag-aalaga, 'sapagkat iginiit ng aming mga magulang na ang lahat ng Generation Three ay nagtapos mula sa kolehiyo at nagtatrabaho sa ibang lugar kahit na tatlong taon bago bumalik sa pagawaan ng alak. Palagi kong nalalaman na magtratrabaho ako dito sa ilang paraan na hindi ko lang alam kung ano talaga. ' Nagsimula siyang fulltime sa pagawaan ng alak noong 1990 at nandoon na mula noon.
Kasal kay Claude Hoover, na nagtatrabaho rin sa pagawaan ng alak, marami siyang pinag-uusapan tungkol sa 'etika sa trabaho' na nagpalakas sa pamilya mula pa noong araw ni Gasparé. Ang mag-asawa ay mayroong isang walong taong gulang na anak na lalaki, si Dominick. Nais ba niyang makita siya sa negosyo ng pamilya ilang araw? 'Ay, gusto ko rin, at ang mga pinsan niya, din!' Sabi ni Indelicato. 'Tinuturo namin sa kanya ang lahat tungkol sa mga varietal at tatak.' —S.H.
Luisa at Dick Ponzi Ponzi Vineyards
Kapag tinahak nila nang magkasama ang orihinal na ubasan ng pamilya, ang duo ng mag-ama na ito ay tila hindi tumitigil sa pagtingin sa mga puno ng ubas. Mayroong paminsan-minsang pagtango at query mula sa ama, si Dick Ponzi, na sinundan ng isang handa na sagot ng kanyang anak na si Luisa Ponzi. Kadalasan, dalawa lamang ito sa mga winemaker na naglalakad sa isang napaka makasaysayang ubasan sa Oregon's Willamette Valley.
Si Ponzi, na anak ng mga Italyanong imigrante, ay isang payunir na Pinot Noir. Gayunpaman, pinayagan din niya ang kanyang anak na babae na sunugin ang kanyang sariling landas bilang tagagawa ng alak ni Ponzi na higit sa isang dekada. 'Ang aking kapatid na lalaki, kapatid at ako ay talagang tumulong sa pagtatanim at pagtutubig ng mga ubas, na bawat isa ay napapaligiran ng mga karton ng gatas,' naalala niya. 'Makakasakay ako sa school bus at inaasar ako ng mga bata tungkol sa lumalaking gatas!'
Sa buong 1970s at '80s, si Dick Ponzi at ang kanyang asawang si Nancy ay nagtayo ng Ponzi Vineyards sa isa sa mga respetadong winery sa U.S. Maraming mga parangal, kasama ang pare-pareho na papuri mula kay Robert Parker, binanggit ang Pinot Noir ni Ponzi.
Samantala, ipinagpatuloy ni Luisa Ponzi ang kanyang impormal na edukasyon sa paggawa ng alak, bagaman binigyang diin niya ang kanyang ama na hindi siya binigyan ng anumang pagpipilit na sundin ang kanyang mga yapak. Matapos makumpleto ang kanyang undergraduate na pag-aaral, pinili niyang pag-aralan ang magagaling na mga Burgundies ng Pransya, na inilulubog ang kanyang sarili sa winemaking science at culture. Nakuha niya ang prestihiyosong Certificate Professional D'Oenologie et Viticulture noong 1993 at umuwi siya upang magtrabaho sa vintage ng taong iyon kasama ang kanyang ama.
Sinabi niya na alam niya na natamo niya ang kumpletong pagtitiwala ng kanyang ama nang magbakasyon siya noong pag-aani ng 1996. Bagaman nagbibigay pa rin siya ng payo at karanasan, si Luisa Ponzi ay siya na ngayong sariling tagagawa ng alak pagdating sa Pinot Noir at iba pang mga handog na Ponzi . Masaya rin siyang nagtatrabaho kasama ang Pinot Gris, Chardonnay, at mga varietal na Italyano tulad nina Arneis at Dolcetto, ang huling dalawa ay isang tango sa pamana ng kanyang ama. —L.S.
Virginie at Nicolas Joly Coulée de Serrant
Sa loob ng tatlong taon, si Virginie Joly, 27, ay nakikipagtulungan kasama ang kanyang ama na si Nicolas, ang lalaking nasa likod ng pinasikat na Coulée de Serrant. Kamakailan ay nakatanggap siya ng diploma sa alternatibong gamot sa Alemanya, na mahusay na nagpapakain sa mga kasanayan sa biodynamic vitikultural na kinikilala ng kanyang ama. Sa katunayan, sina Nicolas Joly at Coulée de Serrant ay magkasingkahulugan ng biodynamie, tulad ng tawag sa France, ang halos mistisiko na paniniwala sa balanse ng ugnayan sa pagitan ng buwan, mga panahon at mga planeta, at kalusugan ng mga ubas at mga ubasan. Ang pamamaraang ito ay napatunayan, taon-taon, sa napakahusay na kalidad ng Chenin Blanc mula sa kanyang 37-acre na Savennières na ubasan sa Anjou sa Loire Valley ng Pransya.
Humahanga ang pagsasalita ni Joly sa dinala ng kanyang anak sa negosyo ng pamilya. 'Nagdadala siya ng pagkakumpleto sa aming trabaho,' sabi ng dating negosyanteng mangangalakal. 'Nauunawaan niya ang puno ng ubas bilang isang nabubuhay na organismo, hindi bilang isang makina. Mayroon siyang regalo at mahusay na ugnayan sa mga halaman. Ang isang babae ay may kakayahang makiramay sa mga baging na kulang sa isang lalaki. ' Ano ang dinala ni Virginie Joly sa estate? 'Siya ay mas mahusay sa ubasan, sa bodega ng alak, kaysa sa paglabas sa kalsada,' sabi ni Itay. 'Sinusundan niya ako, natututo, ngunit eksperto na siya sa paggawa ng mga biodynamic na paggamot. Maaari niyang ibigay ang ilan sa kanyang karakter sa mga puno ng ubas. ' —R.V
Sina Tim at Sophia Bergqvist Quinta de la Rosa
Ang pamilyang Bergqvist ay isang makasaysayang pamilya sa Port. Dating nakikipagkalakalan sa ilalim ng pangalan ng Feuerheerd, nagpapadala na sila ng Port mula pa noong 1815. Ang kanilang ugnayan sa Quinta de la Rosa ay medyo mas bago - ibinigay ito sa ina ni Tim Bergqvist bilang isang pagbibinyag noong 1905. Sa mga taon, ang mainam na ubas mula sa ang kamangha-manghang ubasan na ito sa gitna ng lambak ng Douro ng Portugal — 135 ektarya na akyat paakyat mula sa ilog — ay ipinagbili sa iba pang mga nagpapadala sa Port.
Mabilis na pasulong sa 1988 at ang pagpapahinga ng mga panuntunan sa Port, pinapayagan ang pagtanda at pagpapadala sa lambak ng Douro kaysa sa Vila Nova de Gaia, sa bukana ng ilog. Nagpasya si Tim Bergqvist na samantalahin ang pagbabago, at ilunsad muli ang pag-aari bilang isang tagagawa ng Port at alak. Doon pumasok ang kanyang anak na si Sophia. Nagtataglay siya ng MBA degree at nagtrabaho sa London sa mga benta at marketing. 'Dumating ako sa aking pananaw sa paaralan ng negosyo, at natigil sa panig pampinansyal, ang mga benta at ang marketing,' naalaala niya. 'Si tatay ang namamahala sa ubasan at mga alak.'
Nagbago iyon, sabi niya. 'Tulad ng pagtanda ng aking ama, sa gayon ay tinalikuran niya ang pang-araw-araw na mga aktibidad, kaya't ako ay namamahala nang direktor. Siya ang chairman, at ang pinakamahusay na embahador na mayroon tayo. ' Dagdag pa ng kanyang ama: 'Nagsisilbing sound board ako kung saan maaaring talbuhin ni Sophia ang kanyang mga ideya. Kilala ko ang Douro at ang mga kinatawang-labi nito nang higit sa kalahating siglo. '
Paano nakakapunta ang ama at anak sa trabaho? 'Hindi kapani-paniwala na mahusay,' sabi ni Sophia. 'Sa una ay mahirap na makipagtulungan sa kanya sa isang batayan sa negosyo. Ngayon ang relasyon ay hindi maaaring maging mas mahusay. ' —R.V.
Francesca at Diego Planeta Settesoli, Planeta
Kabilang sa maraming mga bagay na ibinabahagi nina Diego at Francesca Planeta ay isang kaarawan: Pebrero 2. Ipinanganak siya noong 1940, at siya noong 1971. Ang pangkat ng mag-ama na ito ay malalim na naiugnay ng mga karaniwang interes, personalidad at higit sa lahat isang malalim na pagkakaugnay sa ang kanilang katutubong Sicily. Pinamamahalaan niya ang Settesoli, isang mahalaga at makasaysayang kooperatiba, at itinatag niya ang Planeta, ang pinakamainit na premium na gawaan ng alak sa isla, kasama ang kanyang mga pinsan na sina Santi at Alessio. 'Ang pinakamahalagang bagay na itinuro sa akin ng aking ama ay pagtutulungan: hindi pagtutulungan ng korporasyon, ngunit pagtutulungan ng pamilya, na iba,' sabi niya.
Bago ang unang pag-aani ni Planeta noong 1995, nagsimula si Francesca sa isang karera sa marketing sa Milan, ngunit ibinalik siya ng Sicily at pamilya: 'Itinulak ako ng aking ama upang palawakin ang aking mga pananaw: Tinuruan niya ako na tumingin sa kabila ng aming mga kapit-bahay sa Spain, California at France . ' Ang Family-run Planeta ay tiyak na isa sa pinakamaliwanag na mga bituin na lumitaw mula sa muling pagbabangon ng alak sa Sisilia. Nagmamay-ari sila ng mga ubasan na sumasaklaw sa timog na bahagi ng isla, mula Menfi hanggang Noto, at kamakailan ay bumili ng isang piraso ng lupa sa Mount Etna. Ang mga proyekto sa turismo sa alak, kabilang ang isang kama sa kama at agahan, ay nasa mga gawa, at kasama sa portfolio ng alak ng Planeta ang mga pang-internasyonal at Sicilian na barayti at kritikal na kinikilala na Cometa, mula sa mga ubas ng Fiano.
At ano ang iniisip ni Itay? 'Walang higit na kasiyahan para sa isang ama,' sabi ni Diego Planeta, 'kaysa sa pinagsamang kasiyahan na makita ang parehong anak na babae na lumago sa isang magandang babae at makita ang isang negosyo sa pamilya na magkamit ng tagumpay.' —M.L.
Xandra at Carlos Falcó Marqués de Griñon Mga Pagbabayad ng Pamilya
Ang trabaho ni Xandra Falcó ay tiyakin na ang mga alak ng Pagos de Familia Marqués de Griñon ay maayos na nakaposisyon sa entablado ng mundo. Hindi iyon maliit na gawain. Ang negosyo ng pamilya ay nagsimula noong maraming siglo bilang Dominio de Valdepusa, at sa kamakailang memorya ay nanguna sa industriya ng alak ng Espanya sa pamumuno ng kanyang ama, si Carlos Falcó, na namuno sa kumpanya sa nagdaang 30 taon.
Si Carlos Falcó, siya mismo ang Marqués de Griñon, na nagpakilala kay Cabernet Sauvignon kay La Mancha noong 1970s, at kalaunan ay binigyan sina Syrah at Petit Verdot ng kanilang pagsisimula sa Espanya. Nakikipagtulungan sa mga pinarangalan na French consultant ng alak na sina Emile Peynaud at Michel Rolland, nag-install siya ng mga sistemang trellising na sinuportahan ng kilalang Australian agronomist na si Richard Smart, pati na rin ang drip irrigation. (Ang huli ay iligal sa La Mancha noong unang ginamit ito ni Falcó noong 1974, at pinamulta siya ng mga awtoridad.)
Ngayon, si Dominio de Valdepusa (mula noong 2002 isang eponymous na Denominación de Origen) ay nagpapatuloy na sumulong. Si Xandra Falcó, na sumali sa negosyo ng pamilya noong 2001, mula noon ay naging komersyal na direktor. Mahusay sa Ingles matapos mabuhay ng ilang taon sa Washington, D.C., kung saan nagsimula siya sa isang interior design firm, gumawa siya ng isang aktibong papel sa pagtukoy sa hinaharap ng negosyo ng pamilya.
'Si Xandra ay nag-ambag ng mahalaga sa pampublikong imahe ng aming kumpanya, na nagpapatunay sa kanyang sarili bilang isang mahusay na tagapagbalita. Ang kanyang madalas na panayam sa pangunahing Spanish media ay nagpatibay sa aming imahe, 'sabi ng kanyang ama. 'Mula sa pananaw sa negosyo, tumutulong si Xandra na matiyak ang pagpapatuloy ng aming kumpanya.'
Ang kanyang presensya ay tinitiyak din na ang Itay ay hindi magretiro anumang oras sa lalong madaling panahon. 'Personal na nasisiyahan ako sa bawat minuto ng pakikipagtulungan sa aking anak na babae,' sabi niya, 'kahit na pinapasyal ako ni Xandra at magtrabaho nang higit pa kaysa dati.' -MS.
Cristina Mariani-May at John Mariani, Jr. Banfi
Kapag ang isang mag-aaral sa Georgetown University, si Cristina Mariani-May ay nag-aral sa ibang bansa sa Florence, ang hiyas ng Tuscany. Sa panahong iyon, siya ay madalas na sumali sa kanyang ama, si John Mariani, chairman ng taga-angkat ng alak na Banfi Vintners, habang nagbabayad siya ng mga tawag sa bahay sa iba't ibang mga tagapagtustos ng Italyano.
Mula sa puntong iyon, mas malaki ang garantiya na sasali si Cristina sa negosyo na pinamamahalaan ng pamilya, na kinabibilangan din ng Castello Banfi, isang nangungunang tagagawa ng alak na nakabase sa Montalcino. Sariwa sa labas ng paaralan noong 1993, nagsimulang magtrabaho si Cristina para sa firm ng pamilya, na itinatag noong 1919 ng kanyang lolo, si John Mariani Sr.
Sa nakaraang dekada, si Mariani-May ay naging isang kilalang papel sa departamento ng marketing ng Banfi, at sa panahong ito ay nakuha ang kanyang MBA mula sa Columbia University sa New York. Ngayon, si Mariani-May ay executive vice president ng Banfi para sa pandaigdigang marketing, at pinangangasiwaan ang programa sa marketing, winemaking at pagbebenta ng Castello Banfi na nauugnay sa higit sa 50 mga bansa kung saan ipinagbibili ng Castello Banfi ang mga alak nito. Bilang karagdagan, tinulungan ni Mariani-May na patnubayan ang mga pagsisikap ni Banfi sa clonal na pagsasaliksik ng Sangiovese, kasabay ng University of Milan.
'Upang makatrabaho ang aking ama, una sa lahat bilang aking tagapagturo, ay ang pinakamalaking pagkakataon na magkaroon ng isang kabataan sa isang karera. Ang pagkakaroon kong pangasiwaan ang aking mga proyekto ay nakatulong sa akin at gumabay sa akin. Inilagay niya ako sa isang landas patungo sa kahusayan, na talagang ang parehong landas na tinatahak niya sa Banfi sa loob ng maraming taon, 'sabi ni Mariani-May.
At hindi maaaring maging mas mayabang si Itay. 'Ang babaeng kilala ngayon bilang Cristina Mariani-May ay kaibig-ibig, mapagpasensya, maunawain, matalino, matipuno, kaakit-akit, puno ng pagmamahal at katiyakan sa sarili, at isang kamangha-manghang ina sa aking mga apo at apong babae. Si Cristina ay ipinanganak na pinuno. '
Malakas na papuri mula sa isa sa mga higante ng industriya ng alak sa Amerika. -MS.
Gaia at Angelo Gaja Gaja
Ang kasiglahan at pangkalahatang sigla ni Angelo Gaja ay napakalawak, maaari mong maisip ang kanyang larangan ng enerhiya na bumabaliktad sa mga aspaltadong bato ng Barbaresco habang nagmartsa siya upang gumana. Salamat sa kanyang mga talento, optimismo at kasanayan sa ubas ng Piedmont's Nebbiolo, si Gaja ay isang simbolo ngayon ng winemaking ng Italyano. Ngunit si Gaja din ang uri ng lalaki na pinakahihirap, kung hindi imposible, para sa sinumang punan ang kanyang sapatos.
Kahit sino, iyon ay, maliban kay Gaia Gaja — ang kanyang 27-taong-gulang na anak na babae na may komunikasyon. 'Mas mahusay siya kaysa sa akin,' sabi ng isang mayabang na ama. 'Ako ay isang matandang oso pagdating sa mga relasyon sa publiko, ngunit nagwagi siya sa mga tao sa isang iglap sa kanyang karakter at ngiti at wala sa aking kayabangan.' Si Gaia ay nagtrabaho sa marketing sa loob ng dalawang taon, pagkatapos ng isang pagkabata na ginugol kasama ng alak at ubas.
'Gustung-gusto ko ang lahat tungkol sa aking paligid: nakatira sa maliit na bayan ng Barbaresco na napapaligiran ng mga baging, na may populasyon na 600 katao,' sabi niya.
Ang kanyang ama ay lubos na naimpluwensyahan ng kanyang lola na si Clotilde Rey, na namatay noong 1961 — sa parehong taon na siya ang pumalit sa pagawaan ng alak. Sa katunayan, gumagawa siya ng isang Chardonnay na pinangalanang 'Gaia & Rey' bilang parangal sa kanya at sa kanyang panganay na anak na babae. (Ang kanyang bunsong anak na babae, si Rossana, 25, ay isang mag-aaral sa unibersidad.)
Nang tanungin kung anong mga aralin ang nais niyang ibigay sa kanyang mga anak na babae, masidhing sagot niya: 'Ang aking mga anak ay may mga aralin sa buong buhay nila sa pamamagitan ng mga paaralan, guro at propesor. Ngayon na para sa kanila na mabuhay! Basta! ' Maaaring hindi sumasang-ayon si Gaia: 'Marami akong natutunan mula sa aking ama: Huwag mong hulaan ang sarili mo.' —M.L.
Albiera, Allegra, Alessia at Marchese Piero Antinori Antinori
Albiera, Allegra, Alessia Antinori: Maaari itong basahin tulad ng isang twister ng dila, ngunit ito ay talagang isang plano para sa hinaharap ng alak na Italyano. Ang kanilang ama, si Marchese Piero Antinori ng Tuscany, ay kasalukuyang personipikasyon ng anim na siglo ng tradisyon ng winemaking-higit sa 26 na henerasyon. Ang kanyang pinakamalaking nagawa ay ang paggawa ng Antinori sa numero unong tatak ng alak sa Italya. Ngunit ang kanyang tatlong anak na babae ay sinisingil ngayon ng isang bagay na mas lalong ambisyoso: mapanatili ang legacy na iyon.
Ang mga ugnayan ng ama at anak na babae sa alak ay espesyal, ngunit ang isang relasyon ng ama at tatlong-anak na babae ay halos hindi marinig. Hindi kapani-paniwala na pagkakaisa-isang tema na naulit ng lahat ng apat na Antinoris-ang sikreto ng tagumpay ng kumpanya.
'Ito ay isang natatanging pabago-bago, ngunit gumagana kami sa pagkakaisa sa kabila ng pagkakaroon ng iba't ibang mga personalidad,' sabi ng bunsong anak na babae, si Alessia, 31, isang enologist na pinuno ang proyekto ng alak sa Montenisa ng pamilya sa Franciacorta.
'Ang aming ama ay nagbigay sa bawat isa sa amin ng magkakaibang bahagi ng kanyang sarili at perpekto kaming nagsasapawan,' sabi ng gitnang anak na si Allegra, 35, na nangangasiwa sa mga restawran ng pamilya: 'Si Albiera ay isang mahusay na tagapamahala, gustung-gusto ni Alessia na maglakbay at mayroon akong sigasig.' Ang panganay na anak na babae, si Albiera, 40, ang namumuno sa dibisyon ng real estate ng kumpanya at pangkalahatang tagapamahala ng Prunotto, ang pag-aari ng Piedmont: 'Lumaki kami sa alak at bagaman ang aming ama… hayaan nating makarating [doon] nang natural.' Sumang-ayon ang tatlong anak na babae na ang malawak na saklaw at maraming mga sangay ng imperyo ng Antinori ay nakatulong sa kanilang pagtuunan ng pansin ang mga indibidwal na proyekto at nakatulong sa kanilang espesyal na bono.
Si Albiera ay may dalawang anak, sina Vittorio at Verdiana, at sumasalamin sa mga aral na natutunan mula sa kanyang ama: 'Ang sinusubukan kong turuan ang aking mga anak ay ang itinuro sa akin ng aking ama: Hindi sapat na malaman kung anong direksyong dadalhin, kailangan mong malaman kung saan mo nais sa wakas. ' —M.L.
