Si John Legend ay kilalang kilala para sa napakalaking romantikong hit, 'All of Me,' na inspirasyon ng kanyang asawa, modelo na si Chrissy Teigen at ang kantang 'Glory,' na isinulat at gumanap kasama ang rapper na Karaniwan para sa pelikula Selma . Siya ay isa ring walang sawang nakikipagtulungan sa musikal.

Noong 2013, kinuha ni Legend ang diwa ng pagtutulungan sa mundo ng alak, na inaabot si Jean-Charles Boisset, may-ari ng Raymond Vineyards sa Napa Valley, upang makagawa ng Cabernet Sauvignon . Ang kanilang pagsisikap ay kinilala ng mas maaga sa taong ito sa kauna-unahang Wine and Culture Wine Star Award mula Masigasig sa Alak . Sinundan ng dalawa ang unang alak, tinawag Eksklusibo sa Legend Vineyard , o LVE, na may isang 2014 Chardonnay . Pinag-usapan namin kamakailan ang Legend sa Napa Valley tungkol sa kanyang pag-ibig sa alak at pagkain, pagluluto kasama si Teigen sa bahay, at kasama namin siya at si Boisset tungkol sa kanilang bagong pakikipagsapalaran sa alak.

Kailan ka pa nagsimulang umibig sa alak?

JL: Umiinom ako ng alak sa loob ng mahabang panahon-mula nang magsimula akong uminom-at palaging mahal ko ang alak, palaging minamahal ang mga alaala na mayroon ako ng mahusay na alak, masarap na pagkain, magagandang karanasan, magagaling na pag-uusap. Palagi kong naiugnay ang aking pagkatao, aking musika, sa mga magagandang damdaming iyon, at palagi kong naisip na mahusay na makabuo ng isang bagay tulad nito, isang bagong tatak ng alak na magkakatali sa lahat ng mga emosyon at sensibilidad na iyon.

Mayroon bang mga hindi malilimutang bote na nag-usap sa iyo nang maaga? Mga rehiyon na gusto mo?

JL: Palagi kong minahal ang isang mabuting Cabernet, at iyon ang dahilan kung bakit lagi akong interesado na gawin iyon. Mahal ko ang napa Valley lugar, ngunit naglakbay din kami sa buong mundo, napunta sa ilan sa mga pinakamahusay na restawran sa buong mundo, bumisita sa ilang magagaling na ubasan sa buong mundo, mula sa rehiyon ng Bordeaux sa Pransya hanggang sa Tuscany sa Italya, at nagkaroon kami ng magagandang alak. Napakarami ng aking magagandang alaala, napakarami ng aking magagandang paglalakbay na naiugnay ko sa magagandang alak.

Paano mo isasama ang iyong alak sa iyong lifestyle?

JL: Sa gayon, ang alak ay isang bahagi ng aking lifestyle na halos lahat ng oras [laughs]. Mayroon akong kahit isang baso sa isang araw-sinasabi nila na malusog pa rin, tama ba? At talagang inilalagay ako sa isang magandang kalagayan. Ito ay uri ng pag-aayos sa akin, pagpapahinga sa akin, at ito ay isang malaking bahagi ng aking buhay at nasasabik ako na sa wakas ay magkaroon ng isa na may pangalan ko rito.

Ang iyong asawa, si Chrissy Teigen, ay isang kilalang chef at pagkain sa bahay, na ang aklat na Cravings, ay lumabas lamang. Ano ang ilan sa iyong mga paboritong pinggan na ginagawa niya, at madalas mong ipares ang mga alak sa pagkain?

Larawan ni Scott Rudd

JL: Ginawa niya ang ilang mga talagang kamangha-manghang pagkain para sa akin, ang ilan sa mga ito ay nasa libro, ang ilan sa kanila ay hindi. Medyo nalasahan ko na ang lahat sa libro at ilan sa aking mga paborito, simpleng bagay lamang tulad ng isang mahusay na inihaw na manok at gumagawa siya ng iba pang magagaling na pinggan ng manok tulad ng prosciutto na nakabalot na manok na Boursin na pinalamanan, na talagang kamangha-mangha, ilang mahusay casseroles at pasta, mahal ko ang lahat ng iyon. At halos lahat ng ito ay napakahusay sa alak, at nagkaroon ako ng aking Cabernet na may ilang mga recipe.

Ligtas bang sabihin na ang alak ay may bahagi sa iyong pang-akit?

JL: Ganap na Ang alak ay tiyak na bahagi ng aming pag-ibig at naging bahagi ng aming pag-ibig mula noon.

Jean-Charles, sorpresa ka ba sa antas ng kaalaman ni John?

JCB: Nagulat ako hindi lamang ng kanyang antas ng kaalaman sa alak ngunit mas mahalaga sa pamamagitan ng kanyang hindi kapani-paniwala, matalik na pagkamalikhain hanggang sa musika na inilapat din sa alak. Mayroon siyang isang napaka banayad na panlasa na may maraming pananarinari at maraming himig dito. Ang naramdaman ko kay John ay isang pangmatagalang pangako sa pakikipagsosyo.

'Gusto ko ang mga alak na maging isang bagay na gusto kong inumin, na maipagmamalaki kong ibigay sa aking mga kaibigan ...' —John Legend

Naglabas ka ng dalawang alak sa ngayon, isang 2014 Chardonnay at 2013 Cabernet Sauvignon. Ano ang nasa isip mo noong naisip mong gumawa ng alak na magdadala sa iyong pangalan?

JL: Nais kong ang mga alak ay isang bagay na gusto kong inumin, na maipagmamalaki kong ibigay sa aking mga kaibigan, ipinagmamalaki na maglingkod sa aking bahay at na masisiyahan ako sa aking sarili. Bumuo ako ng isang kahulugan para sa mga bagay na gusto ko sa paglipas ng mga taon, at medyo mula sa simula nais kong gawin ang isang Chardonnay at isang Cabernet. Lumaki akong nasisiyahan sa mga pinaka, at naramdaman kong makakabuo tayo ng isang bagay na ipagmamalaki ko.

Dumating kami sa Raymond Vineyards at nakatikim kami ng maraming mga bagay, at sinimulan kong ipakita sa kanila ang mga bagay na pinaka-gravitated ko, ang mga lasa, at pinaghirapan namin ito nang husto. Bumalik ako ng maraming beses, gumugol kami ng oras sa paghahalo at ilabas nang eksakto kung ano ang nais naming maging lasa ng mga alak. Nais naming maging matikas, kaluluwa, banayad at nais naming kumonekta ito sa mga musikal na karanasan na ibinibigay ko sa mga tao kapag nagsusulat ako ng mga kanta at gumaganap. Sa palagay ko nagawa natin iyon.

JCB: Maraming beses kaming nakatikim ng magkasama ... talagang mahalaga para sa akin kung may dapat gawin maliban sa pagkakaibigan. Nakatikim kami ng Burgundy, Rhône, timog ng France, Bordeaux at maraming alak sa Napa Valley. Alam niya nang eksakto kung ano ang nasa isip niya ... at siya ay napaka tiyak sa kung ano ang tinatamasa na niya at ang mga alak na nais niyang uminom.

Larawan ni Stian Rasmussen Styling ni Shawn Burke

Ano ang unang alak na ibinahagi namin ni Chrissy? O ang pinaka hindi malilimutang alak?

JL: Oh, wow Hindi ko masyadong naaalala ang unang alak na ibinahagi namin. Maraming mga alak na natatandaan kong nakasama ko ang aking asawa ay mula sa magagandang paglalakbay na mayroon kami at ang paglalakbay kung saan talaga kami nagmahal ay sa Italya. Nasa Lake Como kami at nagkaroon ng magagaling na Chianti sa paglalakbay na iyon. Tiyak na naaalala ko ang mga pagkain at alak na magkasama kami sa oras na iyon, at napakaraming magagandang damdamin na nagmula kapag iniisip ko ito.

Paano mo isasama ang pagsasama ng alak at Chrissy sa alak?

JL: Kapag nag-aliw tayo, halos palaging naghahain kami ng alak at karaniwang ito ang pangunahing inumin na lasing. Naghahain kami ng lahat, alak at serbesa, ngunit tila lahat ay nahuhumaling sa alak. Sa palagay ko napupunta ito sa buong karanasan. Gumagawa ako ng isang playlist at gumawa kami ng pagkain at lahat ng mga bagay na ito ay magkakasama. Sinusubukan naming hugis ang buong karanasan ng gabi. Sa palagay ko bahagi iyon ng kung bakit nais kong paunlarin ang alak sa una, sapagkat nasa negosyo akong gumagawa ng karanasan. Ang mga tao ay pumupunta sa aking mga palabas sapagkat nais nilang makaramdam ng isang tiyak na paraan, nais nilang kumonekta sa bawat isa, nais nilang makaramdam ng romantikong, pakiramdam na malapit sa kanilang mga mahal sa buhay at nais nila ang isang senswal na karanasan na kasabay ng musika. Sa palagay ko ang alak ay talagang umaangkop sa na.

Sinabi mo na nais mong gumawa ng isang serye ng mga mayaman, kaluluwa, kumplikadong mga tala na inspirasyon ng tunay na pag-ibig, na ang tatlong salitang pinaka-evocative ng mga alak ay pang-akit, mayaman at kumplikado . Ang alak ba ay romantikong sa iyo?

JL: Oo, oo Tiyak na romantiko ang alak. Palagi kong naiugnay ang alak sa pag-ibig, at marami sa aking mga tagahanga ang naiugnay ang aking musika sa alak at ang aking musika sa pag-ibig, at pakiramdam ko lahat sila ay magkakasama. Ito ang perpektong bagay para sa pagpapares sa aking musika, at natutuwa ako na nagawa namin ito.

Ano ang kagustuhan ng mundo ng musika sa mga tuntunin ng pagkain at alak? Ang iba pang mga propesyonal na musikero sa iyong antas ay gumugugol ng oras upang masiyahan sa buhay, upang masiyahan sa alak?

JL: Sa palagay ko ginagawa natin, lalo na kung matagal ka na sa negosyong ito. Sa palagay ko kumita ka ng isang tiyak na halaga ng tagumpay na nagbibigay sa iyo ng pagkakataong maglakbay para lamang sa trabaho, ngunit ikaw din ay uri ng mga biyahe sa pagmamanman habang gumaganap, mga lugar na nais mong balikan sa bakasyon. Nakakakuha ka ng pagkakataon na pumunta sa napakaraming magagaling na restawran at iba pang mga lugar sa buong mundo, at kung pipiliin mo, masisiyahan ka sa mga bagay na iyon, bigyan ang iyong sarili ng isang sandali upang tamasahin ang mga bunga ng iyong paggawa, at iyon ang nagawa ko . Lalo kong sinimulan itong gawin nang minsang umiibig ako, ang koneksyon ng pag-ibig at pagkakaroon ng isang tao upang ibahagi ito ay nais mong galugarin ang mundo nang kaunti pa, lahat ng mga pandama, at kumonekta sa taong gusto mo ng mahusay na alak , sa paglipas ng magagandang pagkain, sa mga magagandang lugar sa buong mundo. Marami sa aking mga kapantay ay marahil gumawa ng parehong bagay. Ngunit alam mo, nais namin ito na hindi lamang maging isang tanyag na alak, nais naming maging isang bagay na sineseryoso namin, sineryoso ang proseso ng paghahalo at nais na buuin ang kredibilidad sa mundo ng alak para sa paggawa ng isang bagay na espesyal na gustung-gusto ng mga mahilig sa alak.

Maraming mga vintner at winemaker sa Napa Valley, at saanman, na seryoso sa musika. Ano sa iyong isipan ang koneksyon?

JL: Ang musika at alak ay ganap na magkakasama. Nais mong lumikha ng isang mahusay na karanasan, nais mong kumonekta sa iyong mga mahal sa buhay, romantiko, at ang musika at alak ay parehong naroon upang makatulong na mangyari. Ang mga ito ay mga pampadulas sa lipunan, ang mga ito ay paraan ng pagsasama-sama sa amin. Mayroong isang bagay tungkol sa senswal na karanasan ng mahusay na musika, mahusay na pagkain, mahusay na alak na magkakasama. Nagpe-play ako ng maraming mga kaganapan, ang ilan sa mga ito ay bulwagan ng konsyerto, isang naka-pack na teatro o arena o awditoryum, ngunit maraming mga kaganapan na nilalaro ko ang mas malapit. Lalo kong naiisip ang mga kaganapang iyon kapag naiisip ko ang uri ng musika at ang uri ng alak na talagang magkakasama.

Larawan ni Stian Rasmussen Styling ni Shawn Burke

Si Jean-Charles, ang paniwala ay nagpapakita ng sarili upang gumawa ng alak kasama si John Legend, ano ang unang bagay na pumapasok sa iyong isipan?

JCB: Gusto ko ang ideya ng pakikipagtulungan sa isang artista, ngunit kailangan kong makipagtulungan sa isang napaka-pansin, kasangkot na artist. Alam ko ang musika ni John at alam kong mayroon siyang isang personalidad na lalim, may pagkamamalasakit, mataas na antas ng damdamin, romantismo at isang napaka-maayos na pakiramdam ... Palagi akong naghahanap ng isang pakikipagtulungan kung may matutunan akong isang bagay na mahusay kasama si John, Masasabi ko sa iyo, marami akong natutunan. Hindi lang natural na musika, ngunit ang intersection ng musika at alak at ang vortex ng kaguluhan nito.

Ano ang mga hinaharap na alak na maaari mong gawin kasama si John Legend?

JCB: Masyado kaming nakatutok. Ang dalawang alak na sinamba ni John ay malinaw na Cabernet Sauvignon at Chardonnay .... Gustung-gusto ko ito dahil hindi ito kinakailangang isang alak na ginagawa na namin sa Raymond Vineyards o JCB o alinman sa aming mga alak. Inilarawan niya ang mga alak at sinabi kong 'Gawin natin ito' at naglaro talaga kami.

Pumunta kami mula sa Red Room sa Raymond, bumalik sa blending room at sa Red Room, bumalik sa blending room. Ginawa namin iyon sa katapusan ng linggo. Ang kanyang pagtatalaga, debosyon dito at pangako sa paggawa ng isang mahusay na alak ay talagang nakaganyak para sa akin dahil naghahanap ako para sa isang tao na hindi ko lang matutunan ngunit lumikha ng isang bagay na pambihira. Kaya't nagsimula kami sa dalawang alak na iyon, na kung saan ay ang dalawang mga benchmark ng kung ano ang maaaring gawin ng Napa nang malaki, at pagkatapos ay magbabago ito. Ngunit kukuha kami ng aming oras.

Saan mahahanap ng mga tao ang mga alak?

JCB: Gumawa kami ng isang limitadong edisyon ng mga alak, sa website lamang na isang cool na paraan upang maipakilala ang alak pati na rin sa pakikipagsosyo sa Fleming's.

Natanggap mo ang kauna-unahang Wine and Culture Wine Star Award mula sa Mahilig sa Alak mas maaga sa taong ito. Ano ang kahulugan nito sa iyo?

JL: Ang kahulugan ng alak at kultura ay napakalalim… napakahusay na mag-isip tungkol sa isang bagay na napakahalaga para sa hinaharap at sa susunod na henerasyon sa Amerika, alak at kultura. Ang alak ay kultura, ang alak ay ang sanhi ng arkitektura, sining, kalikasan, paghahardin, disenyo, pagpipinta, musika, pag-arte, lahat ng naiisip natin, ang alak ay simula ng kultura at madalas ang mga kulturang iyon ay nagiging higit na kultura. Naparangalan namin ang bagong parangal na ito sapagkat malaki ang kahulugan nito sa buong mundo.

Manood ng isang eksklusibong video sa likod ng eksena na nagtatampok ng John Legend >>