Mga Picks ng March Madness Wine
Ano ang pinakabagong wines na puting alak sa pares ng patatas chips at iba pang klasikong pamasahe sa oras ng laro? Ang aming mga editor ay pumili ng ilang mga bote na totoong nagwagi ng snacking refreshment. Maaaring makakuha ng mas mataas na binhi si Chardonnay, ngunit umaasa ang dalawang kalaban na gumawa ng ingay bago tumunog ang buzzer. O hanggang sa maubusan ang chips.
Larawan ni Meg Baggott
Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Columbia Valley) $ 25, 91 puntos. Fermented at may edad na sa French oak, ang alak na ito ay nagdadala ng maraming toast, kasama ang baking spice aroma at flavors, na nagpapakita ng lapot at bigat na nagbibigay ng isang gravitas. Ito ay malaki at sapat na naka-bold upang manindigan sa iyong crinkliest chips na luto ng kettle. Subukan ito sa sour cream o Cheddar. —Sean P. Sullivan
Larawan ni Meg Baggott
Mula sa Loach Vineyards 2013 Russian River Valley Chardonnay $ 18, 90 puntos. Pag-break ng Lays-school Lays o Ruffles? Narito ang isang slam-dunk pairing. Ito ay prutas nang hindi nag-o-overplay ang oak, ngunit sapat na lapitan upang hindi maasim kapag tumama ito sa asin. Ang pagkakahabi ng alak ay marangal, ngunit sapat na matibay upang mag-toe-to-toe gamit ang langutngot. —Virginia Boone
Larawan ni Meg Baggott
Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) $ 14, 89 puntos. Sa tabi ng isang simpleng meryenda-maging ang patatas o mga chips ng mais, popcorn o pretzel-nagsisilbi ng isang makatwirang kumplikado ngunit abot-kayang alak. Ito ay may isang ugnay ng tamis upang balansehin ang asin, sapat na timbang upang maitugma ang intensity ng lasa ng iyong paboritong snack at sapat na kaasiman (kasama ang isang pahiwatig ng pampalasa gingerye) upang linisin ang iyong panlasa. —Joe Czerwinski
Larawan ni Meg Baggott
Château Frank NV Sikat na Crémant Riesling (Finger Lakes) na $ 21, 88 puntos. Walang katulad ang kilig at kaguluhan ng isang larong pang-upuan na may dalawang pantay na katugmang koponan na nakikipaglaban dito. Kaya't bakit hindi itugma ang iyong maalat na meryenda sa isang sipper ng pantay, pa kabaligtaran, gusto? Ipinagmamalaki ng sparkling na alak na ito ang sapat na hinog na mga lasa ng prutas na bato at buhay na buhay na mga bula upang i-counterattack ang paglalaro ng mga chips at isawsaw. —Alexander Peartree