Bilang isang 'kaswal' na runner ng marapon, hindi bihira para sa aking sarili at ng aking asawa, isang abala na sommelier, na maging tulad ng mga barkong dumadaan sa gabi. Sa umaga ng Linggo, bago ang aking mahabang pagtakbo at pagsunod sa mahabang gabi ng aking asawa, karaniwang nagpapalitan lamang kami ng isang maikling 'magandang umaga,' kapwa napapagod para sa aktwal na pag-uusap.

Habang papunta ako upang simulan ang aking karaniwang 15–20 milya na paglalakad, diretso siya sa kama.

Madalas kong sinabi na hindi ko mapamahalaan ang pagpapatakbo ng malayuan kung mayroon ako ng kanyang trabaho. At hindi siya maaaring magtrabaho sa industriya ng alak kung siya ay isang marathoner. Ngunit sa mga nagdaang taon, habang ang industriya ay lumipat mula sa labis na pag-inom at patungo sa kalusugan at fitness, maraming mga somm na may mataas na profile ang nagpapatunay na maaari kang mabuhay ng isang marangyang buhay ng mga milya at Malbec.

'Ang industriya ng restawran ay nagbago ng malaki sa aking karera,' sabi ni Bobby Stuckey, may-ari ng Pagkain at Alak sa Frasca sa Boulder, Colorado, at isang nagwagi ng Masigasig sa Alak ‘S 100 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Alak ng 2016 . 'Dalawampu't taon na ang nakakaraan noong ako ay isang batang sommelier, walang nag-aalaga sa kanilang sarili. Walang sinumang naging malusog. '

Bobby Stuckey

Nakumpleto ni Stuckey ang higit sa 20 mga marathon mula noong kalagitnaan ng 1980s, kasama ang pagtatapos ng 2 oras, 45 minuto sa New York City Marathon noong 2008.

'Ako ay uri ng kakaibang outlier na 20 taon na ang nakakaraan noong nagpapatakbo ako ng mga marathon noon, at ipinagpatuloy ko ito hanggang ngayon,' sabi niya. 'Sa palagay ko ito ay isa sa mga dahilan kung bakit nasa sahig ako ng restawran tuwing gabi.'

Ang ilan sa mga master sommelier ng bansa ay makikipagkumpitensya sa New York City Marathon sa Nobyembre 6, kasama si Carlton McCoy, director ng alak ng Ang Little Nell sa Aspen, Colorado (din a 100 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Alak nagwagi para sa kanilang malawak na by-the-glass na programa). Inayos niya ang tipikal na pamumuhay ng pagsasanay upang umangkop sa mga katotohanan ng kanyang trabaho sa hotel.

'Ang aking panggabing buhay ay wala, at kailangan kong ayusin nang buo ang aking diyeta,' sabi ni McCoy, na ginusto na magpatakbo ng mas maikli na distansya tulad ng kalahating marathon upang malimitahan ang oras na pahinga mula sa trabaho na kinakailangan para sa paggaling. 'Hindi ako umiinom ng alak at umiinom lamang ng napakataas na kalidad na alak dahil mas pinahahalagahan ko ito.

'Hindi ako maaaring manatili sa isang itinakdang iskedyul ng pagsasanay, sapagkat ang aking buhay ay masyadong mabaliw at hindi mahuhulaan. Sinusubukan kong tumakbo o magbisikleta ng hindi bababa sa 4-5 beses bawat linggo at makatipid ng mas matagal na pagtakbo para sa aking mga araw na pahinga. '

Carlton McCoy

Pansamantala, naniniwala si Stuckey na ang mga gabi sa sahig ay maaaring makatulong sa paggaling sa pamamagitan ng pagtulong sa 'pag-flush ng mga bagay.' Ngunit, sinabi niya, ang mga hindi inaasahang pinsala ay maaaring makapagpalubha ng mga bagay

'Kung mayroon kang isang bagay tulad ng isang pagkabali ng stress, na nangyari sa akin anim na taon na ang nakalilipas, o sa taong ito ay kinailangan kong harapin ang plantar fasciitis, ang pagbawi ay mas mabagal,' sabi niya.

Master Sommelier at tagapagturo ng alak Brian Cronin tatalakayin ang lahat ng anim na pangunahing mga mundo marathon sa taong ito-Tokyo, Boston, London, Berlin, Chicago at New York City. Nagtataas siya ng pera para sa American Cancer Society sa kanyang pagtakbo, nawala ang kanyang ina sa cancer maraming taon na ang nakalilipas. Ngayong taon, sinusubukan niyang makalikom ng $ 50,000.

Karera din si Cronin para sa American Liver Foundation , bilang alaala sa kanyang lolo.

'Ginagawa ko pa rin ang mga karera, kaya upang makaapekto sa mga tao hangga't maaari sa anumang paraan o matulungan ang mga tao, sa akin, ay talagang mahalaga,' sabi niya. 'Dahil nakakaapekto ito sa aking pamilya, at alam kong nakakaapekto ito sa maraming iba pang mga pamilya.'

Brian Cronin

Si Yannick Benjamin, isang sommelier na nakabase sa New York City sa makasaysayang University Club , lalaban sa kanyang ikapitong New York City Marathon ngayong taon upang makalikom ng pera para sa kanyang nonprofit na samahan, Pagpapatuloy sa Wheeling , na tumutulong na bumuo ng mga programa sa fitness para sa mga taong may pinsala sa gulugod.

Naparalisa mula sa isang aksidente sa sasakyan noong 2003, nagpasyang gawin ni Benjamin ang karera na 26.2-milya sa kanyang regular na wheelchair noong nakaraang taon, taliwas sa kanyang karaniwang upuan ng karera ng push-rim. Sinabi niya na ginawa niya ito upang patunayan na ang mga taong may kapansanan ay maaari pa ring lumaban nang walang mamahaling kagamitan, at upang magkaroon ng kamalayan sa isyu ng pagkuha ng mga taong may kapansanan sa industriya ng mabuting pakikitungo.

'Binigyan lang ako [ng Wheeling Forward] ng isa pang insentibo na patuloy na gumawa ng mga marathon,' sabi niya. 'Kaya ngayon, hindi lamang ako gumagawa ng mga marathon upang mapanatili ang aking kalusugan at [dahil] ito ay isang pag-iibigan ko, ngunit ginagawa ko rin ito dahil pinapayagan akong makalikom ng pera para sa aking hindi pangkalakal.'

Yannick Benjamin

Tulad ni McCoy, inaayos ni Benjamin ang kanyang pagsasanay upang maitugma ang mga katotohanan sa kanyang buhay sa trabaho.

'Kapag may mga engrandeng panlasa na pinupunta ko sa isang linggo-at kadalasan sa umaga sila-ngunit ang aking pag-eehersisyo ay palaging bago,' sabi ni Benjamin. 'Kung umiinom ako dati at pagkatapos ay mag-ehersisyo, hindi ito mangyayari.'

Si Denise Clarke, isang sertipikadong sommelier na nakabase sa Austin, ay nagbabahagi ng kanyang pagmamahal sa fitness at alak Instagram gamit ang hashtag #fitsomm . Tumatakbo siya ng higit sa tatlong dekada at nakumpleto ang tatlong marathon, dalawang ultramarathons at higit sa isang dosenang kalahating marathon. Siya ay isang maagang-riser, karaniwang tumatakbo ng 6:30 ng umaga.

'Ito ang aking pinakamahusay na oras sa pag-iisip,' sabi niya, at idinagdag na kritikal ang pagtulog. 'Nag-iisip ako na hindi masyadong maraming huli na gabi. Ang pagiging nasa Austin, malaki ako sa hydration. Isa ako sa mga kakatwang sumusubok na maging mahinahon sa pagdura ng tasa. '

Ngunit sa gabi bago ang bawat karera, nasisiyahan si Clarke ng isang baso o dalawa ng alak.

'Nakakarelaks sa akin,' sabi niya.

Denise Clarke

Si Dr. Matt Tanneberg, isang sports kiropraktor at sertipikadong lakas at dalubhasa sa pagkondisyon Arcadia Health and Wellness Chiropractic sa Phoenix, pinapayuhan ang sinumang nagsasanay para sa isang marapon upang bigyang pansin ang kanilang paggamit ng alak at tubig.

'Ang pag-inom ng alak ay nagpapatuyo sa iyong katawan,' sabi niya. '[Gayundin] dadaan ka sa mga yugto ng pagkatuyot sa pamamagitan ng iyong pagsasanay. Ang pag-inom ng anumang uri ng alak bago ang isang ehersisyo ay hindi dapat mangyari.

'Kung magkakaroon ka ng isang baso ng alak pagkatapos ng pag-eehersisyo, tiyaking uminom ng maraming tubig. Makakatulong ito na limitahan ang dami ng pagkatuyot. Inirerekumenda ko ang pag-inom ng dalawang-katlo ng timbang ng iyong katawan sa mga onsa para sa sinumang nagsasanay para sa isang marapon at pag-inom ng alak sa panahon ng proseso. '

Ngunit may isang lining na pilak. Sinabi ni Tanneberg na may ilang mga pakinabang sa pag-inom ng alak sa moderation habang pagsasanay.

'Ang alak mismo ay may mga katangian ng antioxidant na makakatulong upang maipalabas ang mga ahente ng oxidizing sa iyong katawan,' sabi niya. 'Kung umiinom ka ng alak sa kaunting dami, maaari mong makita ang mga pakinabang ng mga antioxidant.'

Mahusay na balita iyan para sa atin na umaasa sa aming pang-araw-araw na baso ng alak.

Kaya't kung ikaw ay isang somm na hindi nakabalot sa oras o isang inuming panlipunan na maaaring isipin na hindi ka maaaring magkasya sa isang marapon sa iyong iskedyul, mag-isip muli. Sa tamang hydration, diet, sleep at recovery plan, maaari kang makakuha ng pinakamahusay sa parehong mundo.

Upang mabaril ito, tingnan ang tagahanap ng lahi sa Runner's World.