Huling katapusan ng linggo, sa isang New York Times profile sa sikat na Napa Valley grower grower na si Andy Beckstoffer, paulit-ulit niyang tinukoy ang henerasyong milenyo bilang 'milenyo' at tila inihahalintulad ang mga ito sa isang salot.

Si Beckstoffer, 80, ay nakakita ng kanyang mga alalahanin na napatunayan sa isang kamakailang ulat sa industriya ng alak ni Rob McMillan ng Silicon Valley Bank, na binabasa: 'Ang isyu ng pinakahahalagang pag-aalala para sa negosyo ng alak ngayon ay ang kawalan ng pakikilahok sa kategoryang premium na alak ng malaking milenyo henerasyon. '

Ngunit para sa henerasyon ng mga taong ipinanganak sa pagitan ng 1981 at 1996 na nagtatrabaho at nakatira sa napa Valley , hindi ito ganoon kadali. Pagkatapos ng lahat, 75% ng mga millennial na sinuri noong 2019 ay nagsabing gagastos sila ng mas maraming pera sa alak kung mayroon sila, ayon sa Business Insider . Marahil ang problema ay hindi gaanong tungkol sa panlasa at higit pa tungkol sa pag-access.

Paano Mas Magagawa ang Wineries sa Market sa Millennial

Si Gina Schober, ang 34-taong-gulang na may-ari ng Nang walang Wine Co. , sa palagay nito. Noong Mayo 9, nag-tweet siya ng isang Google Doc bilang tugon sa New York Times piraso sa Beckstoffer. 'Wala kaming upuan sa mesa upang lumahok sa alinman sa arena ng pagmamay-ari ng lupa o ang solusyon sa pag-akit ng mga mamimili,' isinulat niya.

Si Schober at ang kanyang asawang si Jake Stover ay umarkila ng isang bahay sa St. Helena at gumawa ng mga naka-kahong alak mula sa mga organikong lumago, mga matandang puno ng ubas. Si Schober ay nagtrabaho bilang isang manager ng inumin at sommelier at nagbebenta ng alak para sa isang premium California broker ng alak bilang karagdagan sa pagpapatakbo ng Sans, habang ang Stover ay nagpapatakbo ng kanyang sariling kumpanya ng pamamahala ng ubasan.

Para kay Schober, ang problema sa industriya ng alak na ultrapremium Napa Valley ay hindi consumer, ito ang mismong industriya.

'Partikular na kulang ang pagkakaiba-iba,' sabi niya. 'Sa pagmamay-ari, sa mga karanasan at sa alak. Ang mga millennial ay nagmamalasakit sa kapaligiran, sakahan-sa-mesa, koneksyon. Sa masikip na pera, saan mo gagasta ang iyong pera? Nais mong suportahan ang mga pamilya, mga taong kakilala mo, mga pagawaan ng alak kung saan mo natikman ang winemaker o may-ari. '

'Hindi ito ang mga millennial ay hindi kumakain ng red wine,' sabi ni Erin Di Costanzo, 40, sa Masigasig sa Alak 40 sa ilalim ng 40 pinarangalan noong 2013 at dating sommelier at director ng alak na naglunsad Ni Costanzo Wines kasama ang kanyang asawa, Maximum , 40, noong 2010. 'Kung saan nahulog ang Napa Valley ay napakaraming mga tatak na nagsimulang lumitaw lamang sa pinakamataas na antas na nais na maging par sa bawat isa nang hindi nakuha ang puntong presyo sa merkado. Ito ay isang kapahamakan sa isang gutom sa alak at mausisa na pamayanan na sabik na ubusin at matuto. '

Ang Di Costanzos ay hindi nagmamay-ari ng lupa o isang pagawaan ng alak. Sa halip, nagho-host sila ng mga panauhin para sa pagtikim sa isang maliit na nakabahaging puwang ng tanggapan sa bayan ng St. Helena.

'Napa partikular na kulang sa pagkakaiba-iba. Sa pagmamay-ari, sa mga karanasan at sa alak. ' —Gina Schober, may-ari, Sans Wine Co.

Naaalala ni Erin noong nagsimula siyang magtrabaho bilang director ng alak sa Acme Fine Wines , isang specialty retailer na nag-stock ng parehong itinatag at paparating na mga label ng Napa. Noong 2008, nagbenta ang Acme ng tatlo o apat na alak na nagkakahalaga ng $ 300 o higit pa. Ngayon, sabi niya, may higit pa sa mabibilang niya.

'Napakahalaga nito para sa amin nang ilunsad namin ang Di Costanzo upang makamit ang aming lugar, labis na paghahatid mula sa sandaling iyon at kumita ng bawat pagtaas ng presyo,' dagdag niya. 'Gumagawa kami ng alak na pinaniniwalaan namin at iyon ay nagmahal sa amin sa isang nagugutom, nasasabik at may pinag-aralan na hanay ng mga mamimili na nangyayari na millennial.'

Sa mga consumer na ito, sinadya ng personal na ugnayan ang lahat. Natagpuan niya ang kanyang mga panauhin sa sanlibong taon na sabik na matuto at gumawa ng isang personal na koneksyon.

Gayunpaman, hindi siya sigurado na mailulunsad niya ang isang napondohan sa sarili Napa Cabernet proyekto ngayon, na may mga presyo ng ubas sa Valley na kasing taas ng mga ito. 'Siguro kung magkakaroon ng mas kaunti sa atin,' sabi niya.

Si Michelle Lipa ay nagtrabaho bilang manager ng komunikasyon ng Thomas Keller Restaurant Group bago siya magtatag Trig Pinagsamang Disenyo at Komunikasyon , isang firm na tumutulong sa mas maliit na mga tagagawa at restawran ng Napa Valley na may diskarte sa tatak at mga ugnayan sa publiko.

'Sa palagay ko ang lahat ay nawala sa mga millennial,' sabi niya. 'Mas magtatagal ito para sa karamihan na makarating sa Napa dahil sa lahat ng pagtatalo sa pananalapi, mula noong 9/11 hanggang sa pandemya.'

At mayroon pa rin, tulad ng Di Costanzos, marami pa ring mga maliliit na tagagawa ng pamilya na nagbibigay ng tunay, personal na mabuting pakikitungo sa mga bisita ng lahat ng edad.

'May mga pamilya na narito na mula pa noong dekada 1990 na hindi binago ang presyo ng kanilang alak,' dagdag ni Lipa. 'Nakuha namin ang pagkain at alak sa lahat ng mga presyo, ang mga panlabas na aktibidad. Nararamdaman ko na maraming mga nagbibigay ng hindi magandang reputasyon sa lahat. '