Rob McMillan, tagapagtatag ng Ang Division ng Alak ng Silicon Valley Bank (SVB) , naglabas ng kanyang taunang Estado ng Ulat sa industriya ng Alak sa linggong ito, na nagsasabing ang negosyo sa alak ay umabot sa isang 'tipping point.' Inaasahan ng industriya ang mga millennial na kukuha ng lugar ng mga baby-boomer sa pagkonsumo ng alak. Wala sila.

'Dahil sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang kanilang limitadong kapasidad sa pananalapi, isang kagustuhan para sa mga premium na espiritu at mga beer beer, naantala ang mga karera, negatibong pagmemensahe sa kalusugan tungkol sa alkohol at ang gawing ligalisasyon ng cannabis, pansamantalang tumigil ang millennial consumer sa pagpapalaki ng kanilang pagkonsumo ng alak,' nagsulat si McMillan .

Ang kadahilanan ng cannabis

Sa isang email sa Masigasig sa Alak sinabi niya na ang pangangailangan ng cannabis, na humihikayat sa mga mas batang lalaki, 'ay malamang na may isang limitadong epekto ng pagpapalit sa mga batang mamimili.'

Nang tanungin kung ang alak at cannabis ay maaaring kumita nang magkasama, sumagot si McMillan, 'Iyon ay makikita pa. Ngayon, mayroong isang katamtamang epekto sa batang consumer ng pag-inom na may cannabis, ngunit ang paggamit nito ay nagdadala pa rin ng isang negatibong koneksyon sa lipunan ... Ngunit paano kung alisin ito sa Iskedyul 1 na mga listahan ng gamot ng pamahalaang federal? At paano kung ang mga kilalang tao ay nagsisimulang ipahayag, tulad ng Francis Ford Coppola Kamakailan lamang [ginawa iyon] sisimulan nila ang kanilang sariling mga brand na [cannabis]? '

Ang paglago ng mga benta ng alak ay nababawasan

Paggamit ng data mula sa Nielsen Beverage Group , Natagpuan ni McMillan ang 'mga benta ng alak na di-nasisiyahan ay na-negatibo sa [mga termino] ng mga benta ng dami sa pagtatapos ng 2018. Ang kabuuang benta ng alak ayon sa halaga ay medyo mas mataas pa rin - ngunit nakakaalala ang mga takbo.'

'Nagkaroon kami ng negatibong paglaki. Hindi pa natin nakita ang negatibong paglaki mula pa noong 1993. Kaya malaking deal iyan, ”sabi ni McMillan.

Para sa 2019, tinataya ng McMillan ang mga off-premise na benta sa tingian ay lalago sa pagitan ng 0.5% at 2.5%, habang ang lakas ng tunog ay tatanggi sa pagitan ng -0.5% at 1.5% na paglago.

'Ang paglago doon ay nagmumula sa mga hindi syndicated na mga tagatingi na 'premium halaga' tulad ng Aldi , Lidl , Costco , at ang mga tindahan na nagbebenta ng alak sa mga format ng kahon o pribadong label, ngunit hindi sapat ang paglaki upang mapigilan ang pagbawas ng alak, 'sabi ni McMillan.

Maaari bang i-save ng premium na alak ang araw?

Sa pangkalahatan, inaasahan niya na ang pagpepresyo sa tingi na maging flat sa premium na alak habang ang industriya ay gumagana sa pamamagitan ng tamad na paglaki ng dami at isang kaunting labis na alak.

Dapat mayroong ilang pagbawas ng presyo sa saklaw ng presyo na $ 15 hanggang $ 17. Ang mga alak na mas mababa sa $ 9 isang bote ay magpapatuloy na pag-urong sa parehong dami at halaga.

Ang mga presyo para sa mga ubas at maramihan na alak ay inaasahang bumaba sa merkado ng California, kahit na inaasahan ng SVB na maging mas maliwanag ang hinaharap ni Oregon.

Tulad ng para sa mga pagsasama-sama at pagkuha, ang mga iyon rin ay may tuktok, sabi ni McMillan. Inaasahan niyang mabagal ang merkado sa mga pangunahing manlalaro na 'higit sa lahat ang nilalaman at natutunaw ang kanilang kasalukuyang mga nakuha.'

Idinagdag ni McMillan na ang ilang mga nagbebenta sa 2019 'ay matutuklasan na naghintay sila ng masyadong mahaba upang masimulan ang proseso ng marketing, at medyo mahuhulog ang mga presyo ng benta.'