tero Estates

Mga anim na taon na ang nakalilipas, ang mga kaibigan na sina Mike Tembreull at Doug Roskelley ay nadapa sa isang karatulang 'binebenta na ubasan. Hindi lamang ang anumang ubasan, ngunit ang unang komersyal na ubasan sa Walla Walla Valley, na itinanim noong 1981. Ang makinang na matandang prutas na puno ng ubas na ito ay nagbibigay ng gulugod para sa cellar na karapat-dapat na cellar ng Tero na Windrow Vineyards Old Block at Estate Reserve Cabernets. Inirerekomenda din ang mausok, toasty Windrow Vineyards Herb's Block Merlot.

---

Pinamamahalaan ng Winemaker na si Kenny Hart ang ilan sa mga pinakahihintay na ubasan ng Walla Walla, at pipili ng prutas mula sa mga tukoy na hilera upang makagawa ng kanyang sariling mga alak sa ilalim ng tatak ng Tulpen. 'Alam ko kung saan ang mabuting prutas at saan ito aanihin,' sabi niya na may ngisi. Isang masigasig, mapagmahal na pagkain na lalaki, ang mga alak ni Hart ay kasing mapagbigay at kasiya-siya tulad niya. Hanapin ang Merlot at Syrah, sa partikular.

---

Si Tranche ay isang kapatid na gawaan ng alak sa Corliss Estates ng Walla Walla, na may pagtuon sa mga pagkakaiba-iba ng Rhône. Gumuhit sa isang hanay ng mga mapagkukunan ng prutas, kabilang ang sarili nitong malawak na Blue Mountain Estate Vineyard, nag-aalok ang Tranche ng isang malawak na hanay ng mga mahusay na ginawa ng alak. Karamihan sa mga kapansin-pansin ay ang Slice of Pape Blanc at Slice of Pape Red — Châtea malalakaf-du-Pape wannabes.

---

Ang Winemaker na si Robert Brittan ay lumipat sa Oregon upang ituloy ang kanyang pangarap na makabuo ng cool-climate na Pinot Noir at Syrah pagkatapos ng 16 na taon sa Stags 'Leap Winery sa Napa Valley. Gumagawa siya ng dalawang magkakaibang Pinot Noirs sa Brittan, ang Basalt Block at ang Gestalt Block, at pareho ang pambihira. Nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na kadalisayan, lalim ng lasa at matingkad na pagkamakinabang sa mga pinakamahusay na vintage, dapat silang magpatuloy na mapabuti sa loob ng isang dekada o higit pa pagkatapos ng pagbotelya.

---

Ang isang tagagawa ng biodynamic na nakatago sa Applegate Valley ng Timog Oregon, nakatuon ang maliit na Cowhorn sa istilong Rhône na puti at pula na varietal at pinaghalo ang mga alak. Ang bawat isa ay natatangi, na may kapanapanabik, detalyadong mga lasa natatangi sa site. Bonus: Ang mga presyo ng botelya ay katamtaman.