Sinasabing ang Moldova ang may pinakamalaking density ng mga ubasan sa buong mundo. Mula sa ilalim ng mga paghihigpit sa panahong Soviet, ang mga bunga ng mga puno ng ubas na iyon ay nakikita ang modernong buhay.

Ipinapakita ng katibayan ng arkeolohikal na ang alak ay ginawa sa landlocked na bansang ito sa loob ng 5,000 taon. Ngayon, halos 250,000 katao, o 6% ng populasyon ng bansa, ang nagtatrabaho sa vitikultur. Ang Post-Soviet Russia ay ang pangunahing merkado ng pag-import para sa mga alak ng Moldovan hanggang sa ang mga embargoes noong 2006 at 2013 ay nag-udyok sa maliit na bansa na itaas ang kalidad nito at ibenta ang pinakamahalagang kalakal nito sa iba pang mga bansa sa Europa at sa U.S.

Maglakbay sa Landas na Pinalo sa Bansa ng Alak sa Europa

Ang Moldova ay tahanan ngayon ng halos 277,000 ektarya ng mga ubas na kumalat sa apat na rehiyon ng alak. Ang dami ng mga puting ubas na lumago ay higit sa doble kaysa sa pula, na ang mga puno ng ubas ng bansa ay nagdadala ng higit sa 30 magkakaibang mga ubas, kabilang ang mga katutubong lahi tulad ng puting Fetească Albă, at ​​mga pula na Fetească Neagră at Rara Neagră.

Bilang karagdagan sa iba pang mga ubas sa Silangang Europa tulad ng Rkatsiteli, Furmint, Traminer at Saperavi, mga internasyunal na barayti tulad ng Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot at Pinot Noir dito na rin lumaki. Habang ang mga katutubong ubas ay paminsan-minsan ay binibigyang-diin, madalas silang pinaghalo sa iba pang mga pagkakaiba-iba, at ang mga pulang timpla ay may posibilidad na isama ang Rara Neagră, o binubuo lamang ng mas karaniwang mga kumbinasyon tulad ng Cabernet Sauvignon at Merlot. Maliit na halaga ng rosas ay ginawa rin.

Mga Inirekumendang Botelya

Purcari 1827 Rara Neagră : Isang katutubo na pulang ubas na nilinang dito mula pa noong mga panahon ng Roman, ang bersyon na ito ay may mga sangkap na plum at tsokolate na may mga malambot na tannin.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Itim : Kasunod sa moda ng paghahalo ng mga katutubong at Pranses na pagkakaiba-iba, nag-aalok ito ng mga tala ng itim na cherry at isang makinis na tapusin.

Mimi Fetească Albă Castle : Ang mga puting ubas ay lumalagpas sa mga pula dito, at mga lokal na barayti tulad ng ginamit sa bottling na ito, humantong ang pakete. Asahan ang lemon, apple at peach flavors.

Gypsy Autograf Chardonnay : Ang pag-aani na ito ng Chardonnay ay ipinagmamalaki ang mga lasa ng apple pie at lemon na may creamy finish.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Ginawa ng Cabernet Sauvignon, Merlot at isang ugnayan ng Rara Neagră, tumutulong ang alak na ito na masiyahan ang patuloy na pagkauhaw para kay rosé.