30 West Pershing Road
Lungsod ng Kansas, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

Napapanahon ang lahat sa Lungsod ng Kansas, at ang matikas na steakhouse at pagkaing-dagat na restawran sa naayos na Union Station ng lungsod ay isang 'pangunahing' halimbawa. Ang disenyo na 25-talampakan ng kisame at neoclassical na disenyo ng Golden-Age-of-Railroads ay nagbibigay sa isang kadakilaan kay Pierpont na naaangkop sa pangalan nito, ang mogul na riles na si J. Pierpont Morgan. Ang Anderson Restaurant Group, ang magulang na kumpanya ng Pierpont, ay nagbibigay ng pagmamalaki sa alak, na may 11 mga display cellar sa buong labirint ng publiko at pribadong mga silid kainan. Ang manager / sommelier na si Charles Peach ay may diskwento sa alak sa buong buwan, at nag-oorganisa siya ng isang Connoisseur's Club. Pinapayagan ng Executive Chef na si Patrick Williams ang klasikong menu ng steakhouse na may mga makabagong sarsa at dekorasyon. Subukan ang kanyang Filet Pierpont na nag-top sa isang Maytag asul na keso-cream na timpla, na sinalsal ng isang tsokolate at may edad na balsamic na sarsa, ipinares sa isang 2004 o 2005 na Sterling Vineyards Three Palm Merlot.

Ang Stats
Bilang ng mga napili: 515
Mga botelya sa imbentaryo: 5,000
Bilang ng mga alak sa pamamagitan ng baso: 26
BYO: Opo. Bayad sa Corkage: $ 15
Mga highlight ng listahan ng alak: Ang listahan ay idinisenyo upang umakma sa menu ng steakhouse, ngunit dahil ang nasabing menu ay nakatuon sa mga sarsa, iyon ay isang mas malawak na kategorya kaysa sa tila. Sa madaling salita, maraming mga pula mula sa buong mundo, umaangkop sa bawat profile ng lasa. Maraming maliliit na bottling ng produksyon. Lahat ng mga puntos ng presyo at profile. Mga pangalan tulad nina Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia at iba pa.