Sa sandaling maging mas malamig na taglagas ang mainit na tag-araw, handa na kaming magluto ng lahat ng bagay na pumpkin na may mga paborito gaya ng spiced pumpkin bread at paborito naming seasonal latte . Ngunit kapag ang mga istante ng grocery store ay walang laman o napagtanto mong aksidenteng nakabili ka ng pumpkin pie filling (na may pie spices na sa lata) sa halip na pumpkin puree para sa masarap na pumpkin dish na gagawin mo, hindi na kailangang mag-panic. Sa tulong ng aming Test Kitchen, makakahanap ka ng pumpkin substitute at makakabalik ka sa negosyo sa lalong madaling panahon. Kapag nalaman mo na ang mga de-latang kalabasang pamalit na ito, madali mong mapapalitan ang mga sangkap na iyon sa tuwing ikaw ay nasa isang kurot.

Scott Little

Pumpkin Puree Substitutes

Kahit na ang kalabasa ay kasingkahulugan ng pagluluto sa taglagas, magandang ideya na magtabi ng isang lata upang makagawa ng masasarap na matamis o malasang mga pagkain gaya ng brownies o mac at keso . Kung wala kang anumang de-latang kalabasa o sariwang kalabasa ay wala sa panahon, sundin ang paggamit ng isa sa mga pamalit na kalabasa na ito.

Butternut Squash at Sweet Potatoes

Ang butternut squash at ang aming paboritong orange spuds (sweet potatoes) ay makakapagligtas sa araw kapag nangangailangan ng mabilis na alternatibo sa pumpkin. Ang mga sangkap na ito, sa mga halagang ito, ay maaaring palitan sa karamihan ng mga recipe upang makamit ang parehong texture at pinakakaparehong lasa.

• Para sa 1 tasang de-latang kalabasa o pumpkin puree, palitan ang 1 tasang niluto, niligis na kamote o butternut squash.

Pinapalitan ang Canned Pumpkin ng Pumpkin Puree

Ito ay talagang medyo madali gumawa ng sarili mong pumpkin puree sa bahay, at ang sariwang katas ay maaaring gamitin bilang isang de-latang kalabasa na kapalit para sa anumang recipe na tumatawag para dito. Pagkatapos magluto at mag-draining, ito ang aasahan mula sa isang tipikal na kalabasa sa pagluluto:

• 2½-pound pumpkin = 1¾ cups puree
• 3½-pound pumpkin = 2½ tasang katas
• 5-pound pumpkin = 2¾ cups puree
• 6-pound pumpkin = 2¾ cups puree

Kunin ang Aming Libreng Emergency Substitutions Chart

Gamit ang lahat ng mga pamalit sa pumpkin puree, gamitin ito upang gumawa ng spiced pumpkin butter, isang classic na pie, o isang bagong recipe ng pumpkin dessert.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite