Bilang tagasuri ng lahat ng alak ng Languedoc-Roussillon para sa taong mahilig sa Alak, medyo nakasalalay sa akin na sumakay sa AirFrance at magtungo sa Montpellier ngayong linggo para sa malaking palabas sa alak ng lugar, Vinisud. Ang 2010 marka ang ikasiyam na paglitaw ng Vinisud, isang napakalaking, internasyonal na eksibisyon ng mga alak at espiritu ng Mediteraneo, na may higit sa 1,600 exhibitors at higit sa 33,000 mga propesyonal na bisita ang inaasahang dumalo sa buong tatlong araw na panahon. Ang haba ng mga handog sa Mediteraneo doon ay malawak, na may mga alak mula sa rehiyon ng Languedoc-Roussillon (Sud de France) pati na rin ang Rhône Valley, Provence, Corsica, South-West France, Italy, Spain, Tunisia, Lebanon, Portugal, Malta , Morocco at Algeria.

Ngunit una, pagkatapos makarating sa Montpellier noong Sabado ng umaga, nagtungo ako upang bisitahin sina Neasa at Laurent Miquel. Sumali ako sa kanila sa kanilang bagong organic estate, Ang Auzines . Habang nakarating sila sa Les Auzines na may sapat na oras upang pagsamahin ang ilan sa mga 2008 vintage, ang kanilang unang tunay na hands-on na vintage ay ang 2009, na ipinapakita nang maganda. Sa aming tanghalian ng ligaw na boar at aligot na nahuli sa estate, nakatikim kami sa pamamagitan ng ilang mga alak na Laurent Miquel, kasama ang 2007 Verité Viognier, na nagpapakita rin ng kamangha-mangha, at ang 2006 Saga Pegot Faugères na nagpapakita pa rin ng malaking lalim at pangako para sa pagtanda.

Tumuloy ako sa Boutenac Castle para sa isang Cru Boutenac na pagtikim. Noong 2005, isang bagong apela ay itinatag sa loob ng Corbières upang kilalanin ang mahigpit na patnubay at pagpigil na ipinataw sa pamamahala ng ubasan at paggawa ng alak ng tukoy na lugar na ito, ang Corbières-Boutenac. Ang mga alak ay matikas at sariwa, na ginawa ng tradisyonal na mga diskarte ngunit nagbubunga ng isang napaka-modernong resulta. Pinangungunahan sila ng buhay na buhay, makatas na lasa, ngunit nagpapakita ng lalim at pagiging kumplikado sa mga prutas kasama ang lahat ng mga ubas ng Carignan na inaani lamang sa pamamagitan ng kamay (tinitiyak na ang mga ubas ay mananatiling buo upang hikayatin ang carbonic maceration) hindi nakakagulat na ang mga ito ay nagmula.

Gayunpaman, na may iba't ibang mga impression sa winemaker, mga diskarte sa pag-iipon at paggamot ng oak, hindi lahat ng lumalabas sa Boutenac ay isang bombang prutas na handa nang malasing ngayon. Ang mga perpektong halimbawa ng mga hindi bomba ay ang mga alak mula sa Château Grand Moulin, Château Maylandie's Villa Ferrae, Cellier des Demoiselles's Messaline, at Château Ollieux Romanis's Cuvée O, isang malaking, luntiang pulang alak na may matinding pulang lasa na berry at isang sapat na paghahatid ng toasty oak. Lahat ay masarap at napakasisiya kaya't nabigo ako nang malaman na hindi lahat ay kasalukuyang nai-import sa mga estado. (I-email ang winery para sa pamamahagi at pagkakaroon.)

Kahapon, bumisita ako kina Martine at Jean Luc Quinquarlet ng Familongue Estate sa Terrass du Larzac sub-appellation ng Coteaux du Languedoc. Dati bahagi ng isang kooperatiba, nagsimula silang lumikha ng kanilang sariling alak noong 2002, at hanggang ngayon ay pinapanatili nila ang mga pagpipilian. Habang gumagawa sila ng mga puti, pula at rosas, nag-eeksperimento rin sila sa huli na pag-aani at pinatibay na alak (kahit na maliit ang produksyon). Bilang karagdagan sa alak, ang pamilya ay gumagawa din ng langis ng oliba mula sa mga puno na nakatanim sa kanilang estate, na pinindot nila, bote at ipinamamahagi sa buong mundo. Ang mga alak ay nakamamanghang, nagpapakita ng mahusay na balanse at istraktura, at isang tiyak na labis na kasiyahan habang nananatiling pinigilan at madaling lapitan. Ang lahat ng mga bote ay mahusay, ngunit sa akin ang mga bituin ay ang 2007 L'âme (kaluluwa) de Familongue (madilim at puro na may sagana na itim na prutas, isang mag-atas na bibig at isang masungit na raspberry-vanilla na natapos) at ang 2007 3 Naissances (naglo-load ng matinding mga itim na berry at raspberry, mga pahiwatig ng katad at halamang-damo at isang mayamang tapusin ng mocha upang mamatay para sa). Nakalulungkot, ang 3 Naissances ay kasalukuyang hindi magagamit sa US, ngunit ginagawa nila ito.

Et finalement, Vinisud. Sa ngayon ang pagiging unang araw ng kaganapan, ang karamihan ng tao ay nasa buong lakas at ang mga espiritu ay mataas. Ang bawat tao'y umaasa na gumawa ng mga tipanan sa iba't ibang mga tagagawa, makipag-usap sa mga winemaker at tikman nang sama-sama sa kanilang mga alak. Nagsimula ako sa Timog Pransya , na naghahain ng higit sa 400 mga alak sa kanilang 'booth' (na mas katulad ng isang sulok ng isa sa mga bulwagan). Inilunsad noong 2006, ang pangalan ng Sud de France ay nilikha upang makatulong na maitaguyod ang mga alak at pagkain ng rehiyon ng Languedoc-Roussillon, na may mga tagagawa lamang ng AOC / IGP na pinapayagan na sumali (walang mga alak na alak). Tinitiyak nito ang isang tiyak na kalidad ng alak ay kinakatawan ng tatak, na nakakakuha ng pagkilala sa internasyonal bawat taon.

Napagpasyahan kong gugulin ang natitirang araw na nakatuon sa iba't ibang Vin de Pays mula sa rehiyon. Nasiyahan ako sa mga alak mula sa Domaine de Blancardy , na nasa produksyon ng 10 taon. Ang kanilang mga Vin de Pays d'Oc na alak ay tila sariwa at napaka-access, na walang natikman na makatanggap ng mas mababa sa isang 86 sa aking palagay at isang pares ng mga hiyas tulad ng 2007 Coteaux du Languedoc at 2007 Fût, na 100% Syrah at may edad na 18 buwan sa bagong oak. Gayundin ang kay Domaine de Puilacher, na ang apat na alak mula sa tatlong taong operasyon ng pamilya ay tumikim sa 87-88 puntos. Dahil ito lamang ang kanilang pangalawang vintage, aasahan lamang ng isang mabubuting bagay ang magmumula sa kanila sa pag-unlad at paglawak.

Ang pula ng alak mula sa Chateau Fondouce hindi rin nabigo. Habang nasuri ko ang ilan sa mga alak bago, ang estate na ito ay namamangha sa akin dahil ipinapakita nito ang ilan sa mga potensyal para sa mga alak na Coteaux du Languedoc at kanilang pagiging matanda ng 2000 na si Cuvée Julien ay medyo matatag pa rin, prutas at paalis ng balat, at habang tiyak na maiinom ngayon ay maaari ding gaganapin nang medyo mas mahaba.

Ang Mga Landas ng Bassac, isang organikong tagagawa mula sa Côtes de Thongue, ay nagpakita sa akin ng ilang mahusay na mga alak ng Biology ng Agrikultura sa abot-kayang presyo. Ang linya ng Isa (puti, pula at rosé), na nagkakahalaga ng humigit-kumulang na $ 15, ay nasa itaas ng 88 puntos, habang ang kanilang mga inaalok na mas mataas na pagtatapos ay nagpakita ng kamangha-manghang lalim at pagiging kumplikado kasama ang magagandang tala ng garrigue sa ilong at panlasa. Ang 2006 Camille Léonie, isang timpla ng 50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache at 20% Mourvèdre, ay nakakaintriga at nag-aanyaya na may malakas na tala ng cassis, licorice, thyme at rosemary kasama ang mahusay na isinama na oak sa bibig at isang creamy texture.

Ngunit, para sa akin, ang pinakahihintay sa unang araw ay isang maliit na estate sa pangalan ng Unahin ng Valcrose , na matatagpuan mga 30 na kilometro mula sa Montpellier. Ang mga nagmamay-ari na sina Romain Tremoulet at Laetitia Masson ay gumagawa ng halos 10,000 bote ng kamangha-manghang alak. Sa limang alak na natikman, ang isa ay 89, dalawa ang 90, isa ang 91 at ang huling 93. Ang mataas na scorer at ang aking bituin ng araw ay ang 2006 Cuvée Jules, isang 50/50 Syrah-Grenache na walang oak ngunit lahat ng kasaganahan at ugali sa mundo. Hindi maikakaila na kumplikado at puro sa toneladang napakarilag na maitim na prutas at halaman kasama ang isang malaking, matatag na istraktura, mahusay na kaasiman at isang mahaba, nagpapahayag na tapusin. Sinumang magpasya na sunggaban at i-import ang medyo bagong estate na ito ay hindi mabibigo ... at hindi rin ako.

Kaya, iyon lang para sa isang araw mula sa Vinisud sa Montpellier, France. Hanggang bukas…