Dapat Bang Ibaba ang Alkohol sa Alak ?; Nagtapat ang Premier Cru Embezzler; Julia Bata at Maraming Balita
Magiging mabisa bang patakaran sa kalusugan ng publiko ang pag-alok at pagtataguyod ng mga inuming mas mababa ang alkohol? Ang Lancet Gastroenterology & Hepatology podcast ay tumutukoy sa mga pag-aaral kung saan ang mga nagpupunta sa partido ay sapalarang binibigyan ng 'normal' na mga lakas na beer at beer na may pinababang nilalaman ng alkohol. Sa pagtatapos ng gabi, ang mga umiinom ng mga beer na mas mababa ang alkohol ay hindi nagtapos sa pag-inom ng mas maraming inumin kaysa sa kanilang mga katapat na buong lakas o, kapag tinanong pagkatapos, pakiramdam tulad ng isang bagay na hindi tama.
Nakikilala ba ng mga tao ang antas ng alkohol sa beer, alak, at espiritu? Ipinapakita ng mga eksperimento na maraming mga umiinom ay hindi makilala ang pagitan ng isang average-lakas na serbesa at isa na may mas mababa sa 2% na alkohol. Ang parehong napupunta para sa mga espiritu ng 40 patunay at 30 patunay. Masasabi mo ba ang pagkakaiba?
Ang May-ari ng Premier Cru ay Tumutuon ng $ 5 Milyon Mula sa Mga Customer, Ginugol Ito sa Ferraris, isang Bahay at Mga Online na Petsa
Sa pamamagitan ng pagbebenta ng $ 20 milyon ng 'phantom' na alak sa loob ng limang taong panahon at paggasta ng isang karagdagang $ 5 milyon mula sa kanyang kumpanya, si John Fox, may-ari ng Premier Cru, isang gumanti sa alak na matatagpuan sa Berkeley, California, ay nakapagdaya sa libu-libong mga customer. Pinayagan siya ng kanyang pandarambong na mabuhay ng isang marangyang pamumuhay sa gastos na 9,000 mga nagpapautang. Si Frances Dinkelspiel ay may kwento tungkol sa pagkakasala ni Fox sa pagkakasala Berkeleheast .
Ang Napa Cabernet ay Nawawala ang Pagkakaiba nito?
Si Warren Winiarski, maalamat na tagagawa ng alak sa Stags Leap Wine Cellars ay nababahala tungkol sa hinaharap ng Napa na alak. Ibinahagi niya ang kanyang saloobin sa panayam na ito kay Ang North Bay Business Journal . Inihayag din ni Winiarski ang kanyang 'Copernican moment' na humantong sa kanya mula sa Chicago sa isang buhay sa alak. Magbasa nang higit pa tungkol sa Ika-40 anibersaryo ng Hatol ng Paris .
Tingnan ang isang Zinfandel Harvest… sa Nevada
Oo naman, mayroong isang mas tanyag na kapitbahay sa kanluran ng Nevada hanggang sa mga estado na gumagawa ng alak. Ngunit kumuha ng isang pagkakataon upang makilala ang Pahrump Winery, halos isang oras sa kanluran ng Las Vegas, sa pamamagitan ng 8NewsNow .
Marquette, Frontenac Gris, Itasca?
Kilalanin ang mga hybrid na ubas na ito, na binuo sa University of Minnesota. Bill Ward sa Star Tribune ipapakilala ka rin sa Petite Pearl at Frontenac Blanc. Paglalakbay sa Vermont upang malaman kung bakit mahalaga ang mga hybrid na ubas ang aming panayam sa La Garagista winemaker na Deirdre Heekin .
Maligayang Kaarawan, Julia Anak
Ang huli, dakilang Julia Child ay ipinanganak sa araw na ito noong 1912, at ang kanyang epekto sa pagluluto-lalo na para sa mga chef sa bahay-ay bumubulwak pa rin hanggang ngayon. Kami sa Masigasig sa Alak nais na markahan ang okasyon sa isang maliit na karunungan mula sa alamat mismo.
Samantala, sa Kalakal
Nabenta ang Jaffurs Winery
Ang maimpluwensyang Santa Barbara stalwart na Jaffurs Winery ay naibenta sa winemaker na si Daniel Green. Itinatag noong 1994, natagpuan ng Jaffurs ang pagkilala sa kanilang Syrah, pagpapalawak ng kanilang produksyon sa mga nakaraang taon upang maging isang kumikitang at respetadong pagawaan ng alak sa buong rehiyon. Masigasig sa Alak Nag-aambag ng Editor na si Matt Kettman ay nagbibigay ng buong kuwento sa Independent ng Santa Barbara .
Walang katapusan sa Mergers at Acquisitions?
Pinag-uusapan ang tungkol sa mga pagbili sa pagawaan ng alak, habang ang ekonomiya ay umikot at lumiliko, malamang na makakita tayo ng isang pagbawas ng pagawaan ng alak at pagsasama-sama ng distributor? Si Brian Freedman ay nagtimbang Forbes .
Bagong Pangunahing Suporta ng Institute of Masters of Wines
Ang estado ng Washington na nakabase sa Ste. Ang Michelle Wine Estates (SMWE) ay tumulong upang magbigay ng suporta sa prestihiyosong samahan ng sertipikasyon at edukasyon sa alak. Ang Winemaker at Master ng Alak na si Bob Betz, na nagtrabaho para sa SMWE sa halos tatlumpung taon, ay nagsabi Mahusay sa Hilagang-Kanlurang Alak , 'Sa mga dekada, Ste. Ang Michelle Wine Estates ay nagsagawa ng mga programa sa edukasyon sa alak sa internasyonal. Ang pormal na sponsorship na ito ay lilikha ng karagdagang mga pagkakataon para sa matibay na kurikulum sa pag-aaral ng instituto. '
Sa Scene at Sa Press
Sinubukan ng Senior Editor na si Jameson Fink ang isang 2001 Lucas Winery Chardonnay sa Lodi sa 2016 Wine Bloggers Conference.
Ang Pagtikim ng Coordinator na si Fiona Adams at Assistant Digital Editor na si Dylan Garret ay kumuha ng isang hindi maisasagawa na pagganap ng ballet sa hardin sa Lihim na Tag-init NYC Pagkain at Cocktail Festival sa Queens, New York.
Mahusay na pagsisimula sa lihim na pagdiriwang ng Summer Cocktail pic.twitter.com/SjPpV8UbzE
- Fiona Adams (@BKfiona) August 14, 2016
At sa wakas, ang Senior Editor na si Lana Bortolot ay nakakakuha ng nerdy sa pamamagitan ng teksto sa buong silid na pagtikim sa TEXSOM .
Tungkol sa kung ano ang teksto ng wine nerds tungkol sa buong silid ng seminar. #texsom pic.twitter.com/YaGvfouZVF
- LeBort (@LBortolot) August 14, 2016
