Matapos ang tamaan ang mga dalisdis, isang baso ng alak o isang nakapapawing pagod na pirma ng cocktail — at ang kasamang maalat at matamis na mga nibble — ay praktikal na ayos. Kung ito man ay pahinga sa pagitan ng mga burol, o isang paraan upang manirahan pabalik sa pagtatapos ng gabi, ang mga bukas na patutunguhang après-ski na ito ay makakatulong sa iyo na magpainit at magpahangin.

Ang Viceroy Snowmass binuksan malapit sa Aspen, Colo., huling bahagi ng nakaraang taon, at nagtatampok ng isang silid pahingahan na may 87-talampakang haba na bar ng bar, suportado ng pahalang na pinutol na mga troso at underlit na may asul na mga ilaw na LED. Ang isang makinis, dalawahang panig na fireplace, sining ng mga lokal, komportableng pagkahagis at isang natatanging koleksyon ng libro ay ginagawang isang naka-istilo ngunit maginhawang maliit na taguan.

Telluride, Colo Suede Bar ay nasa loob ng isang taong gulang na Capella Telluride. Ang mga tile ng Cork ay nag-frame ng roaring fireplace, ang mga metal-berdeng tile ay naka-frame ang bar at ang mga kagamitan ay mobile upang mas mahusay kang makipag-chat sa mga kaibigan. Tuwing gabi, isang iminungkahing pagpapares ng alak ay naihahambing sa isang partikular na ulam halimbawa, inatsara na inihaw na libreng-saklaw na manok kasama si Gunderloch Riesling Kabinett mula sa Rheinhessen, Alemanya.

Ang Lake Tahoe ay mayroong hindi bababa sa dalawang bagong butas sa pagtutubig. Corkscrews Wine & Cheese Bar, na binuksan noong Hunyo sa Tahoe City ay nagbuhos ng mga alak mula sa mga tagagawa ng boutique sa California at Pacific Northwest. Ang pagpili ng artisan-keso ay may kasamang mga pick mula sa Cowgirl Creamery. Manzanita , sa loob ng bagong $ 300-milyong Ritz-Carlton Highlands, ay mayroong tagapagtaguyod ng chef na si James Beard na si Traci Des Jardins na namuno. Ang menu ay nagsasama ng mga organikong, napapanatiling at lokal na lumago na karne at gumawa, pati na rin mga meryenda tulad ng Dungeness crab slider o spice chutney at potato chips.

Huling tag-init, Dakota Mountain Lodge at Golden Door Spa binuksan sa Park City, Utah. Ang Spruce Restaurant ay nagbubuhos ng pagpipilian ng halos 1,000 alak, kasama ang 100 German Riesling at 70 by-the-glass na pagpipilian. Maaari mo ring subukan ang sariling produkto ng Park City na High West Distillery, at pribadong label na solong-malt na Scotch at Bourbon na ginawa para lamang sa restawran.

Up sa Canada, ang Bison Restaurant & Lounge sa Banff, Alberta, na matatagpuan malapit sa Lake Louise Ski Area at Sunshine Village ski resort, ay binuksan noong Abril. Hanggang sa 18 mga tao ang maaaring makaupo sa isang communal-dining area, kung saan ang mga maliliit na plato (kasama ang pinausukang bison pizza), mga artesang keso, ginawang bahay na charcuterie, pinausukang karne at mga fondue ay hinahain, kasama ang mga alak sa baso. Upang maitayo ang bar, ginamit ng mga manggagawa ang mga nakuhang muli na mga beam ng Douglas Fir.