Ang agahan sa kama ang talagang nais ng ina sa Araw ng mga Ina.

Ngunit ang mga ina ay karapat-dapat sa isang mas mahusay na inumin kaysa sa isang pangunahing baso ng orange juice sa kanilang espesyal na araw. Kaya't habang ang mga bata ay nasa baba na nagsasalsal ng mga dingding sa kusina sa isang kaibig-ibig na pagtatangka na gumawa ng French toast sa kanilang sarili, bigyan ang nanay ng ibang bagay upang maipasa ang oras: mga bula sa kama. Pinili namin ang isang dakot ng mga sparkling na alak mula sa buong mundo na ginagarantiyahan upang gawing mas nakapagtataka ang pananatili sa ilalim ng mga takip ngayong Linggo.

Naghahanap ba ng tunay na mapahanga? Suriin ang higit pang mga tip sa kung paano pares ng alak na may agahan .

Pinakamahusay na Sparkling Wines para sa Almusal sa Bed

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) $ 135, 95 puntos. Masarap na mabango, ang pino na sparkler na ito ay nag-aalok ng nakakaakit na mga bango ng pulang berry, mansanas, pampalasa ng cake at isang bulong ng citrus. Ang makulay na nakatutok na panlasa ay puno ng pagkapino, naghahatid ng pulang seresa, granada, tinapay na tinapay at isang tala ng grapayta sa tabi ng maliwanag na kaasiman at isang matikas na perlage. Mga Pinili ng Pamilya ng Taub. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013 Late Disgorged Carneros Cuvée Sparkling Rosé (Carneros) $ 85, 94 puntos. Kulay kahel, na may tuyong matinding mousse ng mahusay na intriga, ang may edad na sparkling na ito ay nag-aalok ng tulad ng limestone na mineral na lasa na nagpatuloy sa pagkakayari nito ng basang bato at shell ng talaba. Ang prutas ay banayad at isinama, isang halo ng key dayap at berdeng mansanas na tumataas sa midpalate at pinapayagan ang kaasiman na magsalita ng matunog sa pagtatapos. Ginawa ito mula sa 60% Pinot Noir at 40% Chardonnay. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 puntos. Ang makatas na lemon at suha ay napapalitan ng mga pahiwatig ng biskwit at brioche sa tradisyunal na pamamaraang ito na Riesling sekt. Ito ay isang nakasisiglang sipsip na minarkahan ng buhay na lemon-dayap na kaasiman at pinong mga paulit-ulit na bula. Ang isang dosis ng auslese Riesling ay nagpapahiram ng isang matagal na ugat ng pulot sa tapusin. Loosen Bros. USA. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Adelaida District) $ 50, 93 puntos. Isa sa mga unang sparkling Picpoul Blanc sa lugar, ito ay isang nakakahimok na argumento para sa paggawa ng higit pa. Ang mga bulaklak na aroma ng honeysuckle at jasmine ay nakikipagkita sa basang ilog na bato, balat ng dayap at nektarine sa ilong. Ang panlasa ay puno ng lemon zest at mga pahiwatig ng pagkahilig na prutas at mangga, na nagpapatunay na natatangi at masarap. Pagpipilian ng Mga Editor. —Matt Kettmann

Ang Pinakamahusay na Mga Alak na Ipares sa Mga Itlog

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Rogue Valley) $ 65, 93 puntos. Ganap na nagawa mula sa Del Rio Vineyards Chardonnay, gumagawa ito ng isang mahalagang pahayag tungkol sa potensyal para sa Timog Oregon méthode Traditionelle. Ito ay pambihira sa lahat ng paraan, mula sa pinong mousse hanggang sa mga mabango ng citrus at klouber at sa isang tumatagos na panlasa na may kakila-kilabot na haba at pagkakahusay. Ang pagiging mabunga ng mga sparkling na alak ng New World ay naalis, at ang nakapagpapahiwatig na napakasarap na pagkain at gaanong masarap na lasa ng tunay na Champagne ay agad na naisip. Pagpipilian ng Mga Editor. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 puntos. Ang Creaminess sa ilong ay may maasim na gilid ng hinog na pulang prutas, nakapagpapaalala ng malasang rosas na balakang at pulang kurant. Malinaw na may isang maliit na funk sa ilong, ngunit ang ilaw ng panlasa ay isang hedonistic, walang timbang na sandali ng hindi pangkaraniwan, mag-atas, magaspang na gaan. Ang alak ay tila walang timbang, sariwa at kamangha-manghang namula sa prutas na malambot. Masigla marahil, ngunit masarap, magaan at tuyo din. Mga Seleksyon ng Savio Soares. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Columbia Valley) $ 45, 92 puntos. Ito ang pambungad na paglabas ng alak na ito, na kung saan ay nasa edad na sa kongkretong itlog. Sa lahat ng prutas na nagmumula sa Solaksen Vineyard sa Royal Slope, ang nakakahimok na mga aroma ng lemon, lemon balm at mga tala ng autolytic ay humantong sa maliwanag, maasim, masarap na lasa. Ang high-wire acidity ay nagbibigay ng perpektong frame at istraktura. Nagpapahanga ito. Ilagay ito sa hapag kainan upang makita ito sa pinakamagaling. Choice ng Editor. —Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut Blanc de Blancos Sparkling (El Dorado) $ 26.90 puntos. Ito ay isang kapanapanabik na alak na gawa sa Marsanne, Fiano at Muscat na mga ubas na nakatanim sa rehiyon ng Sierra Foothills. Ang masaganang peras, mantikilya at lasa ng banilya ay nagbibigay sa makinis at pinong-grained na alak na maraming sangkap, habang ang isang kaunting tamis at ilang mahinahon, maanghang na tala ay sumisira sa tapusin. - Jim Gordon