Ang mga bote ng alak na may mga saradong tapunan ay karaniwang may proteksiyon na foil na bumabalot sa tuktok ng leeg ng bote. Sa mga umiinom ng alak, ang foil na ito ay tinatawag na 'capsule'.

Kahit na ang mga kapsula ay maaaring maging pang-adorno sa disenyo, nagsisilbi rin ang mga ito sa isang functional na layunin. Pinoprotektahan ng kapsula ang cork habang imbakan , pagpapadala, at pagtanda . Ito ay lalong mahalaga para sa mga alak na nilayon na tumanda sa mahabang panahon bago inumin. Ang mga pagbabago sa halumigmig at temperatura ay parehong lubhang nakakapinsala sa mga tapon, at ang kapsula ay maaaring magsilbi bilang isang hadlang sa pagitan ng tapon at ng hangin sa paligid nito.

Mayroong tatlong mga paraan upang alisin ang kapsula. Tingnan ang video sa ibaba para sa mga demonstrasyon sa lahat ng tatlo!

Maaari Mo ring Gusto: Ang Mga Kalamangan at Kahinaan ng Iba't ibang Pagsasara ng Alak

1. Gupitin ang Foil gamit ang Corkscrew Knife

Ito ay kung paano inaalis ng karamihan sa mga propesyonal ang mga kapsula sa mga bote ng alak. Kung nag-order ka na ng isang bote ng alak sa isang restaurant, malamang na binuksan ito ng server o sommelier gamit ang isang corkscrew knife. Kung gusto mong humanga, ito ay isang magandang paraan upang buksan ang iyong susunod na bote.

Una, siguraduhin na mayroon kang isang matalim na kutsilyo sa iyong corkscrew. Hawakan ang likod ng corkscrew na kutsilyo gamit ang iyong hinlalaki, gupitin ang foil sa kalahati sa paligid ng leeg ng bote.

Pagkatapos, gumawa ng isa pang hiwa sa kabaligtaran na direksyon, simula sa parehong lugar kung saan mo ginawa ang unang hiwa. Siguraduhing maghiwa sa ilalim lamang ng labi sa bote.

Panghuli, gumawa ng isang pangwakas, patayong hiwa na pataas sa nakausli na labi, hanggang sa tuktok ng bote. Ang tatlong hiwa na iyon ay dapat magpapahintulot sa iyo na madaling alisin ang kapsula sa itaas na bahagi na sumasaklaw sa tapon.

Mahalaga na ang unang dalawang hiwa ay ginawa sa ibaba lamang ng labi na pumapalibot sa leeg ng bote. Tinitiyak nito na ang alak ay hindi makakahawak sa foil kapag ikaw ay nagbubuhos.

Karamihan sa mga corkscrew ay magkakaroon ng maliliit na kutsilyo na nakatiklop mula sa kanilang mga hawakan. Mahalagang panatilihing napakatalim ang kutsilyong ito upang maiwasan ang anumang panganib na ma-snagging o madulas na maaaring magdulot ng pinsala habang pinuputol ang iyong mga kapsula ng alak.

2. Gumamit ng Wine Foil Cutter

Makakahanap ka rin ng mga foil cutter na idinisenyo upang madaling alisin ang mga kapsula ng alak. Ang maliliit at bilog na tool na ito ay kadalasang nagtatampok ng mga rolling blades na nagpapadali sa pag-alis ng mga kapsula sa isang mabilis na paggalaw.

Para gumamit ng foil cutter, itakda ang foil cutter sa ibabaw ng bote. Pagkatapos, i-twist lang ang pamutol.

Hindi pinuputol ng mga foil cutter ang kapsula sa ibaba ng nakataas na labi ng bote. Ito ay maaaring magresulta sa pagpindot ng foil sa alak habang ikaw ay nagbubuhos. Hindi lamang ito makakagawa ng makalat na pagbuhos, ngunit hindi mo nais ang anumang bagay na humipo sa alak bago ito tumama sa baso. Maaaring may mga banyagang sangkap sa foil na maaaring magpabago sa lasa ng alak o texture . Para sa kadahilanang ito, ang mga foil cutter ay hindi kasing tanyag ng mga corkscrew na kutsilyo para sa pag-alis ng mga kapsula ng alak.

Sa kabila ng hindi pagputol ng kapsula sa ibaba ng labi, ang mga foil cutter ay isang mahusay na pagpipilian para sa pang-araw-araw na paggamit. Ang mga ito ay perpekto din para sa mga umiinom ng alak na may mga isyu sa pandamdam o dexterity. Ang mga pamutol ng foil ay, sa ngayon, ang pinakamadaling paraan upang alisin ang kapsula mula sa iyong alak.

Maaari Mo ring Gusto: Paano Magbukas ng Bote ng Alak nang Walang Corkscrew

3. Alisin ang Foil sa pamamagitan ng Kamay

Isang paraan na hinahangaan ng mga umiinom ng alak na nasusumpungan ang kanilang sarili sa isang kurot, posible na alisin lamang ang kapsula ng alak sa pamamagitan ng kamay. Bagama't maaaring hindi ito ang pinaka marangal na diskarte, kadalasan ay medyo epektibo ito.

Upang alisin ang isang kapsula sa pamamagitan ng kamay, mahigpit na hawakan ang leeg ng bote ng alak. I-twist ang foil habang hinihila mo paitaas. Sa sapat na puwersa, ang foil ay dumulas sa bote.

---

Mamili ng Mga Tool sa Pag-alis ng Wine Capsule

Ikaw man ay isang araw-araw na umiinom o isang 'espesyal na okasyon' na mahilig sa alak, mahalagang magkaroon ng isang mahusay na tool sa pag-alis ng kapsula. Sa Wine Enthusiast, nagdadala kami ng iba't ibang uri ng kalidad mga pamutol ng foil . Tumingin sa paligid, at kung mayroon kang anumang mga katanungan, ang aming customer service team ay handang tumulong sa iyo!