Inihayag ng Guild of Sommeliers Education Foundation ang mga nagwagi sa dalawang kumpetisyon na sommelier na ginanap sa San Francisco noong Linggo, noong nakaraang linggo. Si Ian Cauble, lead sommelier at director ng alak ng The Ritz-Carlton Half Moon Bay, California, ang nag-uwi ng titulong TOP | SOMM, habang si Desmond Echavarrie, sommelier ng The French Laundry sa Yountville, CA, ay tinanghal na Top New Somm ng bansa— isang pagtatalaga na nakalaan para sa mga sommelier na wala pang 30 taong gulang. Ang parehong mga kumpetisyon ay na-modelo pagkatapos ng Advanced Exam ng Court of Master Sommeliers na halos 200 mga sommelier ang naglaban.

Ang kabuuang benta ng 2010 Bordeaux futures ay tinanggihan ng 50% mula sa nakaraang taon salamat sa mataas na presyo at maliit na paglabas mula sa chateaus, ayon kay Simon Staples, pinong alak at marketing director ng mga mangangalakal na batay sa London na Berry Brothers & Rudd. Sa kabila nito, ang mga benta ng bahay sa auction ng alak ay lumago pa rin ng 46% sa unang kalahati ng taon.

Ang mga paglalagay ng paglago para sa pagkonsumo ng alak sa Estados Unidos ay pinabagal sa gitna ng tumataas na kawalang-tatag ng ekonomiya, ayon sa Beverage Information Group. Sa partikular, ang mga benta ng alak sa Australia ay lumubog ng 12.5% ​​noong nakaraang taon.

Si Sir Anthony Tennant, dating punong ehekutibo ng Guinness, ay namatay noong Agosto 4 sa edad na 80. Iniwan siya ng kanyang asawa at dalawang anak na lalaki.

Uncorkings 1.9.12