Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Rioja,

Vega Sicilia To Debut Long-Awaited Rioja Wines

Mula pa nang si Vega Sicilia, ang pinaka-iconic na pagawaan ng alak ng Espanya, ay inihayag noong 2011 na nakipagtulungan ito kay Benjamin de Rothschild upang ilunsad ang isang pares ng mga high-end na alak sa Rioja, ang mga tagahanga ng mga seryosong alak na Espanyol ay nasa red alert sa pag-asam ng paglaya. Sa huli, ang paghihintay ay halos tapos na.



Ang Pangkalahatang Tagapamahala ng Bodegas Vega Sicilia na si Pablo Alvarez, sa isang eksklusibong panayam kay Masigasig sa Alak , kinumpirma na sa Hunyo ang mga alak ay magagamit na sa Estados Unidos. Sinabi ni Alvarez na ang paglulunsad ng Macan at Macan Clasico ay magaganap sa susunod na dalawang buwan sa Europa, at sa loob ng apat na buwan sa U.S.

Pinangalanang para sa mga katutubo na nanirahan malapit sa nayon ng San Vicente de la Sonsierra, ang proyekto ng Macan ay nagsimula 13 taon na ang nakalilipas kasama ang isang nakaw na mamimili, kumikilos sa ngalan ng pakikipagsosyo sa Vega Sicilia / Rothschild, na nakakuha ng halos 40 parsela (175 ektarya) ng old-vine Tempranillo, halos 90% nito ay malapit sa San Vicente sa subzone ng Rioja Alta. Ang Winemaker ng Vega Sicilia na si Xavier Ausas ay nagsagawa ng mga pang-eksperimentong vintage mula 2006 hanggang 2008, ngunit sa pag-aani noong 2009 ay darating ang totoong bagay. Batay sa pagpepresyo na iniiwan ang pagawaan ng alak at ipinapalagay na normal na markup, ang mga alak ay dapat na pinakawalan nang komersyo sa humigit-kumulang na $ 70 hanggang $ 75 para sa Macan at $ 40 hanggang $ 45 para kay Macan Clasico.

'Ang mga ubas ay fermented sa mga tanke ng kahoy at bakal, pagkatapos ay may edad na 14 na buwan sa French oak, 60% lamang bago, na may isang seleksyon tapos pagkatapos ng pagtanda ng bariles' sinabi ni Alvarez, na binabanggit na ang mga inaugural na alak pati na rin ang mga darating na vintage ay ginawa sa isang maliit pag-upa ng alak ngunit ang isang pagmamay-ari na bodega sa Rioja Alta ay magiging handa para sa ani ng 2014. Sinabi ni Alvarez na ang istilo ng mga alak ay nahuhulog sa pagitan ng mas magaan na frame na tradisyunal na Rioja at ng mas madidilim, mas matapang na 'modernong' Riojas na bumangon sa nagdaang 10-15 taon. 'Nararamdaman namin na ang mga lumang alak ay kailangang magbago at ang mga modernong alak ay masyadong internasyonal at hindi talaga kumakatawan sa isang mahusay na rehiyon tulad ng Rioja. Kami ay nasasabik tungkol sa kalidad ng mga alak na ito ang Rioja ay ang pinakamahalagang rehiyon sa Espanya at nais lamang naming idagdag ang aming butil ng buhangin sa isang lugar na espesyal. '