Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Italyano Na Alak,

Vinitaly 2015 Booms

Halos 150,000 mga propesyonal sa industriya ng alak ay bumaba sa Vinitaly, ang pinakamalaking taunang palabas sa kalakalan sa Italya, na ginanap sa Verona mula Marso 22-25.



Habang ang pagdalo ay bumagsak nang bahagya kumpara sa 156,000 na mga bisita noong nakaraang taon, ang mga propesyonal mula sa higit sa 140 mga bansa ay dumating sa kaganapan, 20 higit sa noong 2014.

'Ang malaking merkado ng U.S. at Canada ay nag-iisa para sa 20% ng mga internasyonal na bisita, na umaabot sa 55,000 katao,' sabi ni Giovanni Mantovani, CEO at director general ng Veronafiere, ang tagapag-ayos ng palabas.

Ang pagtaas ng pagdalo sa loob ng bansa ay nakalikha rin ng pag-asa sa higit sa 4,100 na mga exhibitor.



'[Ito ay] isang mahusay na Vinitaly na may mahusay na mga tipanan at mahusay na pagdalo ng mga mamimili,' sabi ni Domenico Zonin, CEO ng firm ng pamilya Zonin. 'Maayos ang pagganap ng home market, na may kaunting pagbawi sa ekonomiya na nagbubunga.'

Ang kaganapan ay na-highlight ang kasalukuyang mga uso sa Italyano na alak, isa na, na walang sorpresa, sinuman ay sparkling na alak. Ang mga tao ay naka-pack na kinatatayuan kung saan ibinuhos ng mga tagagawa ang Prosecco at Prosecco Superiore, at klasikong pamamaraan kuta ng Trento DOC at Franciacorta.

Ang patuloy na katanyagan ng mga organic at 'natural' na alak ay ipinakita din. Ang pangalawang edisyon ng Vinitalybio, isang nakalaang puwang para sa mga sertipikadong-organikong tagagawa, naakit ang maraming tao, tulad ng ginawa ng lugar ng eksibisyon ng Vivit (Vigne Vignaioli Terroir).

Ngayon sa ika-apat na taon nito, ang seksyon ng Vivit ay nag-host ng higit sa 120 maliliit, artisanal na kumpanya na nagdadalubhasa sa mga handcrafted na alak mula sa Italya, U.K., France, Germany, Austria at Slovenia.

Ang pagsisimula sa taong ito ay isang lugar para sa Fivi, ang Italian Federation of Independent Wine-Growers. Ang isang pare-pareho na daloy ng mga dumalo ay nakatikim ng mga alak mula sa 56 na mga tagagawa ng grower na gumagawa ng alak kasama ang mga ubas sa estate.

'Itinatag namin ang samahan noong 2008 kasama ang 300 mga kasapi, at ngayon ay mayroong higit sa 900,' sabi ni Leonildo Pieropan, kapwa tagapagtatag ng Fivi at may-ari ng iconic na tatak na Pieropan Soave Classico.

Ngunit ang Vinitaly ay hindi lahat ng negosyo. Si Verona ay masikip sa gabi habang ang mga bisita ay nag-empake ng mga lokal na restawran at pub, at ang mga lokal na alak na alak ay nag-host ng masalimuot na hapunan.

Ang Masigasig sa Alak ang cocktail party, na ginanap noong Marso 22 sa bayan ng Victoria Club Bar, ay nakakuha ng mga ilaw mula sa Italyano at US na mga industriya ng alak, kasama sina Alessio at Francesca Planeta mula sa eponymous na Sicilian firm na Allegrini Estates na si Marilisa Allegrini José Rallo ng Donnafugata Marco Caprai, ng sikat na konsulta sa Arnaldo Caprai. ang enologist na si Riccardo Cotarella Matteo Lunelli, pangulo ng Ferrari Winery at nangungunang celebrity chef ng Italya, si Gianfranco Vissani.