Nakaraang linggo, South Walton Beaches Festival ng Alak at Pagkain nakabalot ng isang kapanapanabik na at nakagugulat na rekord ng apat na araw na kaganapan na puno ng pagtikim ng alak, Champagne at mga seminar ng espiritu at live na musika. Mahigit sa 4,000 katao ang dumalo sa kasiyahan sa Grand Boulevard sa Sandestin , na matatagpuan sa Northwest Florida, kasama ang mga nagwaging award na mga beach ng South Walton.

Ang pagdiriwang ay isang pangangalap ng pondo para sa Destin Charity Wine Auction Foundation. Ang nagwaging record ng bid sa auction ay ang lot ng Magnum Force — isang pangkat na 50 magnum na na-autographe ng DCWAF vintners, na nagbebenta ng $ 55,000. Isang kabuuang $ 2.65 milyon ang naipon para sa mga batang nangangailangan sa hilagang-kanluran ng Florida.

Ang Wine Enthusiast na si Marina Vataj (kaliwa), Banfi Vintners 'Cristina Mariani-May

Sa pagdiriwang, Masigasig sa Alak Ang sariling Marina Vataj at Jay Spaleta ay nagtanghal ng parangal na vintner ng DCWAF at mga parangal sa international honorary vintner. Ang Destin ay naging nangungunang kaganapan sa pangangalap ng pondo sa charity sa Northwest Florida, at nasa ranggo sa sampung pinakamataas na kita sa bansa sa huling apat na taon. Patok din ang isang pares ng bakasyon sa resort-isa sa Little Palm Island para sa dalawang mag-asawa ($ 56,000), at isa pa para sa isang African Safari and Wine Experience ($ 54,000) na ibinigay ng Washington's Betz Family Winery. Isang karanasan sa paghahalo ng bourbon kasama ang Angel's Envy na nabili ng dalawang beses sa $ 50,000 bawat isa. Ang kaganapan sa susunod na taon ay ang katapusan ng linggo ng Abril 28-30.

Mga Tip sa Tip ng Bahay sa Home ang Scale

Mas maraming mga Amerikano ang pipiliing iwanan ang paglabas pabor sa pag-inom ng alak sa ginhawa ng kanilang sariling mga tahanan, ayon sa isang survey ng wine app Vivino .

Ayon sa mga natuklasan ng kumpanya, 47% ng mga millennial at 61% ng mga Gen X-er at mga baby boomer ay mas gusto ang pag-inom ng alak sa bahay kaysa sa mga sosyal na pagtitipon, restawran, o winery. Ang mga millennial ay pinaghihinalaang bilang isang henerasyong walang kamalayan sa badyet, at 59% ang nagsasabing ang gastos ang pinakamahalagang kadahilanan sa kung saan at saan pupunta. Ito ay masamang balita para sa mga nasa-nasasakupang lokasyon — 3% lamang sa mga na-survey na pick bar bilang kanilang paboritong lugar ng pag-inom.

Gaano Karaming Alkohol ang Tamang Halaga ng Alkohol?

Karaniwang nabanggit na ang isang malusog na pamumuhay ay maaaring (o dapat) magsama ng isa o dalawang inumin araw-araw. Ngunit gaano karaming alkohol ang isang 'pamantayan' na inumin? Sa U.S., sinabi ng National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism na 12 onsa ng beer (halos 5% abv), 5 ounces ng alak (sa humigit-kumulang 12% abv), o 1 ½ onsa ng 80-proof distill na espiritu ay pamantayan. Lahat sila ay naglalaman ng 14 gramo ng purong alkohol (etanol).

Ngunit ang numerong iyon ay hindi nalalapat saanman. Ang departamento ng kalusugan ng Australia ay naglilista ng isang karaniwang inumin na medyo mas mababa sa isang Amerikanong paghahatid (bahagyang mas mababa sa 10 onsa ng serbesa o 1 onsa ng distiladong espiritu), habang ang Beijing Technology Supervision Bureau ng China ay nagtatakda ng isang pamantayang inumin sa isang malaking litro (halos 34 ounces) ng beer, halos triple ang mga nasa US Pindutin dito upang ihambing ang iyong katutubong lupain sa mga pamantayan ng alkohol sa ibang mga bansa.

Mga Nagwaging Gawad sa James Beard

Ang mga nagwagi ng James Beard Foundation Award ay inihayag noong Mayo 2 sa Lyric Opera ng Chicago. Na naglalarawan ng isang lumalagong paglilipat mula sa nakaraang mga taon, ang nangungunang mga parangal sa 2016 ay pangunahing napunta sa mga babaeng chef. Lumabas ang pagbati sa Natitirang Chef Suzanne Goin ( Lucca sa Los Angeles), Natitirang Pastry Chef Dahlia Narvaez ( Osteria Mozza sa Los Angeles), at Rising Star Chef na si Daniela Soto-Innes ( Cosme sa New York City). Si Gina Gallo ay isinailalim sa Who's Who of Food & Beverage ng Foundation. Ang iba pang nangungunang mga parangal ay napunta sa Nakahanay (Chicago) para sa Natitirang Restaurant, Ken Friendman ( Ang Spotted Pig , Ang Breslin , at Tosca Cafe sa New York) para sa Natitirang Restaurateur, at Shaya (New Orleans) para sa Best New Restaurant.

Pagbisita www.jamesbeard.org para sa isang buong listahan ng mga nagwagi sa taong ito.

Samantala, Sa Kalakalan

Ang Champagne Pommery ay Nagtatakda ng Mga Paningin Sa Inglatera

Champagne Pommery ay naging pangalawang bahay Champagne na tumalon sa buong Channel papasok sa England, sa pakikipagsosyo sa tagagawa ng alak sa Hampshire Hattingley Valley . Ang chef de cave ni Pommery, si Theyry Gasco, ay pipili at maghahalo ng mga ubas ng winemaker ng Hattingley na si Emma Rice.

Plano ng Pommery na palabasin ang kauna-unahan nitong sparkling na alak sa 2019. Iniwan din nito ang pagpipilian na bukas para sa pagtatanim ng mga ubasan ng sarili sa UK, na sinasabing nakatuon ito sa isang pangmatagalang pamumuhunan sa bula ng Ingles.

Hindi ito inihayag sa ilalim ng aling pangalan ang unang pagpapalabas ng pang-internasyonal na pagpapares na ito na ibebenta. Gayunpaman na binigyan ng halos magkaparehong mga lupa ng tisa at mas murang lupa, tiyak na hindi si Pommery ang huling prodyuser ng Pransya na namuhunan sa kanilang kapit-bahay sa hilaga.

Ang mga Nagprotesta ng Anti-Dam ay Nagtipon sa Douro

Nag-isyu ang mga nagpoprotesta ng isang panawagan para sa suporta upang maiwasan ang pagbuo ng isang dam sa kabuuan ng isa sa mga pinaka makasaysayang rehiyon ng alak sa mundo, ang Douro Valley. Ang proyekto na 162.3 milyon (euro), na itinatayo sa isang UNESCO Heritage site, ay malapit nang matapos. Sinasabi ng mga kalaban na magdudulot ito ng isang 'nagwawasak at hindi maibabalik' na epekto sa tanawin ng Alto Douro Vinhateiro. Isang serye ng Mga pelikula sa YouTube , na ginawa ng direktor ng pelikula na si Jorge Pelicano, na detalyado ang epekto ng dam, at higit sa 16,000 mga liham ang naipadala sa UNESCO.

Ipakita ang Bahagyang Pagtanggi ng California Stats Stats

Ang ulat ng 2015 na ubas ng ubas para sa California ay pinakawalan ng USDA's National Agricultural Statistics Service, California Field Office. Ang acreage ng ubas ng ubas ay nabawasan ng kaunti sa 1% hanggang 608,000 na ektarya, kung saan 560,000 ang nagdadala at 48,000 ang walang tindig. Ang Pinot Noir ay lumipat nang una sa Merlot sa mga nangungunang uri ng alak. Si Chardonnay ay nananatiling numero uno, na sinusundan ng pagkakasunud-sunod ng Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir at Merlot.

Sa eksena

Narito ang ilang paparating na mga kaganapan sa alak na malamang na maibenta nang maaga, kaya't kumilos ng mabilis!

Lexus Gran Fondo , Mayo 27–30. Ang kaganapan sa pagluluto at pagbibisikleta ay una para sa Lexus, na pinagsasama ang mapaghamong mga pagsakay sa bisikleta, na-curate na pagbisita sa mga lokal na bukid, at mga natatanging kaganapan sa pagkain at alak. Ang mga pagsakay ay tuklasin ang nakamamanghang Cape Cod, habang ang mga hapunan ay nagaganap sa paligid ng Boston.

Ika-32 Taunang Winesong , Setyembre 10. Binebenta na ngayon ang mga tiket para sa ika-32 na taunang kaganapan ng Winesong, na ginawa ng Mendocino Coast Hospital Foundation sa Mendocino Coast Botanical Gardens.